Như các protein trứng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau

Trứng - một hữu ích sản phẩm. Protein trứng calo ít hơn lòng đỏ và chứa protein. Về vấn đề này, những người tuân thủ một lối sống lành mạnh, thích chỉ sử dụng chúng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nhìn vào những gì để nấu ăn từ lòng trắng trứng. Công thức nấu ăn sẽ khác nhau. Bạn sẽ thấy rằng các đầu bếp của sản phẩm này là đơn giản, và nó sẽ chịu lực ngay cả một người mới.

trứng Thực phẩm protein. Meringue với quả mọng

Thành phần chính:

• bột đường;
• protein trứng;
• nước chanh;
• tinh bột;
• quả mọng.

Tách protein từ lòng đỏ. Đánh bại họ trong một bát trộn. Đổ bột. Trộn cho thêm mười phút. Cuối cùng, thêm tinh bột và nước trái cây. Vâng tất cả các sự khuấy động. Đi bất kỳ quả và nhúng nó vào hỗn hợp. Đặt bánh trứng đường vào nướng giấy. Đặt trong lò sưởi. Nướng ở 150 độ trong vòng hai mươi phút và sau đó ở 110 độ - và bốn mươi phút. Khi thời gian chạy ra ngoài, tắt. Hơi mở cửa một chút, đến bánh trứng đường nguội.

meringue Pháp

Thành phần chính:

• protein trứng;
• bột đường.

Trong một bát thủy tinh trộn protein vào một bọt. Cẩn thận rắc đường bột, tiếp tục hoạt động máy trộn khoảng mười lăm phút. Để cũng da trắng tươi, thêm một chút muối. Đưa vào nướng giấy da. Khi khối lượng dày, ngừng đập. Chuyển sang một khẩu súng bánh ngọt và bóp hỗn hợp này vào một nướng bánh trứng đường nhỏ. Đưa vào lò nướng. Cài đặt thìa gỗ ở cửa, mà nó là khép hờ. Khô ba tiếng đồng hồ hoặc chừng nào có sẽ không dễ dàng để loại bỏ các bánh trứng đường với giấy da. Để nguội hoàn toàn.

cookie walnut

Thành phần chính:

• quả óc chó (200 gram);
• ba protein;
• cacao (một muỗng cà phê);
• sô cô la (100 gram);
• đường (150 gram);
• tinh bột (một muỗng canh);
• vani.

hạt xay. Trộn protein với đường cho đến khi một bọt dày. Sau vsypte cacao, vani và tinh bột. Trộn nhẹ nhàng và thêm các loại hạt vào hỗn hợp không được giải quyết. Phong trào nên trở lên. Bức ảnh trên giấy nướng bánh nướng tờ. Bật lò nướng. Trên giấy tờ, đặt ra một muỗng canh protein. Nướng trong vòng mười phút, tiếp xúc với nhiệt đến 190 độ, sau đó giảm xuống 150 độ và giữ cho thêm mười phút. Sau khi cookie mát, nó trở nên giòn. Nếu bạn chọn để trang trí với sô cô la. Tan nó trong một cốc nước. Chuyển sang một khẩu súng ẩm thực và bóp vào cookie được làm mát. Tất cả đã hoàn tất!

bánh ngọt sô-cô-la

Thành phần chính:

• đường (100 gram);
• Tám protein;
• bột mì (70 gram);
• kem (600 gram);
• sô cô la (150 gram);
• dầu.

Protein trộn. Dần dần giới thiệu đường, bột và sô cô la (pre tan trong một cốc nước). Đi một hình thức ngắn để nướng, chải với bơ và rắc bột. Đặt rất nhiều hình thức và đưa vào lò nướng. Sau đó, cắt bánh thành bốn bánh. Mỗi lớp vỏ kem.

protein tôm tẩm bột

Thành phần chính:

• tôm (16 miếng);
• protein trứng;
• rễ gừng;
• bột;
• hạt tiêu;
• rượu vang trắng;
• tỏi;
• muối;
• dầu;
• dán cà chua;
• kem giàu
• nước chanh.

Pre-chuẩn bị nước sốt. Trong một bát, trộn kem, nước sốt cà chua, nước chanh và hạt tiêu. Sau đó làm sạch tôm. Đổ vào một bát rượu, nghiền gừng, muối, nghiền nát tỏi. Bỏ qua tôm trong nước xốt. Để lại một tiếng đồng hồ. Trong khi protein vzobem. Khi thời gian chạy ra ngoài, tôm từ nước xốt lấy ra và mang nó xuống với khối lượng protein và sau đó vào bột. Fry trên chảo, cho đến khi tôm trở thành màu nâu vàng. Chuyển sang một chiếc khăn giấy để ngăn xếp các chất béo dư thừa. Phục vụ trực tiếp để bàn, tưới nước sốt chuẩn bị trước đó.

Bon Appetit!