Sự đạm bạcNghề làm vườn

Mọc lúa mì - một cách chắc chắn để có được một loại thực phẩm có giá trị

Ngay cả trong những thời điểm đầu năm, người ta nhận thấy rằng sự nảy mầm của lúa mì cung cấp một sản phẩm cụ thể, việc sử dụng đó là không chỉ nuôi dưỡng con người, nhưng cũng có đặc tính chữa bệnh. Ngày nay, tất cả những "bản năng" đoán của chúng tôi tổ tiên họ bị đầy đủ xác nhận bởi khoa học nghiên cứu. lúa mì nảy mầm là khá dễ dàng và rẻ tiền. giá trị dinh dưỡng của nó do đó được nhân. Tự nảy mầm lúa mì giả định sự tồn tại của thiết bị đó: lọ thủy tinh, khay, khăn giấy, khăn giấy mỏng và đàn hồi.

Hạt giống nảy mầm lúa mì ở nhiệt độ phòng. Thông thường, các hạt nảy mầm trong nhà bếp. Lúa mì cho nảy mầm của bất kỳ giống phù hợp, cả cứng và mềm. Đối với vi trùng phù hợp chỉ trưởng thành, toàn thể và ngũ cốc nguyên vẹn. Những hạt giống đầu tiên được rửa triệt để dưới vòi nước chảy. Đối với thủ tục này, bạn cần sử dụng một cái sàng. Nảy mầm của hạt lúa mì bắt đầu với ngâm trong nước (25 ° C) qua đêm. Khối lượng nước được vượt quá khối lượng hạt bốn lần. Bước tiếp theo là thoát nước và rửa sạch những hạt giống. hạt giống chuẩn bị được đặt trong khay hoặc lọ thủy tinh. hạt nảy mầm được sử dụng trong thực phẩm đạt đến chiều dài 1-1,5 cm chồi. Những cây giống cung cấp cho một hương vị tươi và mật độ của bất kỳ món salad, món hầm và súp. Chúng có thể được đưa ra và chiên trong dầu thực vật.

Mọc lúa mì trong khay:

1. Chuẩn bị hạt giống rắc trên một chiếc khăn giấy ướt, gấp trong vài lớp trên dưới cùng của chảo và bìa với một giấy ướt trên đầu trang, và gấp trong vài lớp. Khay điền được đặt trong tủ tối và ấm, thông gió tốt.

2. Giấy khăn ướt định kỳ để ngăn ngừa khô của hạt.

3. Sau khi nảy mầm trên khăn giấy là loại bỏ, và phía dưới được duy trì liên tục trong tình trạng ướt cho đến khi mầm dài mong muốn. Đối với mầm trồng dễ dàng khay đặt trên cửa sổ cho một vài ngày.

Phương pháp này không phải là rất thích hợp cho lúa mì, vì vậy nó là tốt hơn để nảy mầm theo cách khác, dưới đây.

Mọc lúa mì trong lọ thủy tinh:

1. ngâm hạt đổ vào một cái lọ và bìa cô cổ một mỏng vải. Vải được gắn vào ngân hàng với sự giúp đỡ của kẹo cao su.

2. Ngân hàng được đặt trên mặt của nó, và đáy của nó là hơi nâng lên. Tình trạng này tạo điều kiện cho các món ăn thoát. Ngân hàng được đặt trong một tủ thông gió hoặc nơi tối tăm khác với thông gió tốt.

3. Ít nhất một lần một ngày những hạt giống được làm ẩm bằng nước mà mô được lấy ra và đổ vào một lọ 250 ml nước. Tốt nhất là nảy mầm lúa mì tại ướt một ngày 2-3 lần.

4. gắn vải cổ, một bình nước và những hạt giống nhẹ lung lay, và nước được thoát qua lớp vải.

5. Đối với mầm trồng dễ dàng món ăn với họ đưa vào một hoặc hai ngày trên bệ cửa sổ.

6. Sự phát triển của vi trùng có thể dừng lại bằng cách đặt lọ trong tủ lạnh.

Nhiệt độ ưa thích dành cho nảy mầm của hạt giống - 22-24 ° C. Mọc (2-3 cm) và xanh lá cây mầm trong thực phẩm không được sử dụng. Trong tủ lạnh của mầm lúa mì không được lưu trữ trong hơn hai ngày. mầm lúa mì được sử dụng trong thực phẩm sau khi rửa (ít nhất là ba lần) dưới vòi nước chảy và làm khô. Rửa được thực hiện để loại bỏ các mùi cụ thể của hạt nảy mầm.

Đó là không thể chấp nhận khi nảy mầm của hạt giống :

1. Recycle nước dùng để rửa.

2. Sử dụng dụng cụ nấu nhôm cho nảy mầm của hạt giống và nấu ăn của họ.

3. Sử dụng một máy xay cà phê để xay hạt.

4. Ăn Darkened mầm lúa mì.

5. Mang đến nước sôi và sữa, được sử dụng để nấu ăn của mầm lúa mì.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.