Cột than: làm thế nào để làm cho bàn tay của riêng bạn

Hầu như tất cả các phương pháp truyền thống làm nóng thức uống phổ biến nhất - vodka - có nguồn gốc từ các nghiên cứu hóa học người Nga T. E. Lovits người đã nghiên cứu phản ứng của rượu với than. Bởi vì công việc của mình cột than hiện nay được coi là phương tiện hiệu quả nhất để làm sạch rượu chất lượng. Chỉ sau khi một thanh toán bù trừ triệt để các tạp chất uống trở nên chất lượng. Đối với này nấu sản xuất riêng của họ.

Lựa chọn các than

Hầu hết các thợ thủ công xem xét rằng carbon tốt nhất để lọc các loại rượu mạnh - bạch dương. Trong thực tế, để làm cho cột than với tay Birch dễ dàng hơn và rẻ hơn, vì vậy loại than là quá phổ biến. Nó biện minh làm giảm thanh danh của mình và sử dụng thường xuyên để điều trị rượu cho mục đích công nghiệp, cũng như trong sản xuất dược phẩm than hoạt tính.

Mặc dù thực tế rằng việc sử dụng than củi bạch dương ta thường áp dụng dược viên thuốc lọc rượu không nên. Thực tế là cho một loạt các thành phần trong họ, ngoài cacbon, cũng chứa các thành phần khác, mà sẽ cung cấp cho các sản phẩm cuối cùng có hơi thở hôi và mùi. Cũng hóa học phản ứng thành phần phụ trợ, chẳng hạn như talc hoặc tinh bột, có thể ảnh hưởng xấu đến cơ thể và gây ra nôn nao khắc nghiệt, sự xuất hiện trong số đó được biết đến là phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của nước giải khát.

lọc các nhu cầu

Cột than là cần thiết để thanh tịnh hoá tinh thần, không chỉ từ các đám mây có thể nhìn thấy, nhưng cũng có những người chứa trong thành phần của các hợp chất hóa học độc hại.

Trong số những người thường gặp là:

• methyl alcohol;
• đồ lọc dầu;
• ete;
• aldehyt (acetic, butyric, crotonic, vv).

có giá trị hợp lệ, giúp đạt được các cột than cho mỗi mục. Trong nhiều thế kỷ qua, than tốt nhất coi sồi, sủi, cây bồ đề, cây sồi và cây dương, nhưng hôm nay là khá khó khăn để tìm thấy chúng trên bán.

Bộ lọc đầu tiên

Ban đầu quá trình thanh lọc vodka xảy ra bởi những tập đoàn than thô thông thường. Vì nó rất giàu các loại nhựa khác nhau, phương pháp lọc như làm thay đổi đáng kể hương vị của nước giải khát. Cột đầu tiên cho một than sạch rượu mạnh là một hình trụ đồng của vài mét chiều cao. kích thước như vậy với các thiết bị ngày nay được sử dụng, nhưng trên một quy mô công nghiệp. Ngoài ra rượu trước đây đã được giữ trong cột của gần một ngày, mà rất nhiều ảnh hưởng không chỉ làm sạch mà còn với tất cả các tính chất cảm quan của sản phẩm cuối cùng. Bên cạnh đó, vodka làm giàu axit thực phẩm và acetaldehyd đó ảnh hưởng xấu đến cơ thể con người.

chọn lọc thích hợp

Kể từ khi các phân tử của các tạp chất có hại khác nhau có kích thước khác nhau, và chọn than lớp cần thiết để thanh lọc dựa trên các quy tắc nhất định.

Như vậy, cột than điền từ than xương động vật, giải phóng phân tử rượu chỉ nhỏ, để lại trong sản phẩm cuối cùng một số lượng lớn các loại dầu fusel. Than có nguồn gốc chứng minh những phẩm chất tốt nhất của lọc, do đó được coi là lý tưởng cho sử dụng cá nhân. Bạn có thể mua một than chuyên dùng để làm sạch rượu, được sản xuất dưới sự BAU-A và OU-A. Sản phẩm này được sản xuất bởi sự phân rã của hoa trái của loài gỗ hoặc bạch dương.

Ngoài ra, trụ cột than, được làm bằng tay của mình, sẽ hoạt động hoàn hảo với:

• than cho thịt nướng;
• lọc nước;
• than làm riêng.

cho sản xuất cột than

Để cột carbon cho thanh lọc vodka với hai bàn tay của mình để tạo ra sản phẩm cuối cùng có chất lượng cao, nó là đủ để chuẩn bị gỗ gỗ trái cây hoặc bạch dương. Sau khi than cháy hoàn toàn của họ được thu thập trong nóng khác và trong bao bì kín tàu vật liệu chịu lửa. Sau khi làm mát, cẩn thận loại bỏ tất cả than tro cho nó thậm chí có thể rửa. Than hồng còn lại để nghiền và sàng lọc qua một cái rây.

hoạt hóa than

Bất kỳ cột carbon cho thanh lọc vodka với tay chỉ nên sử dụng than hoạt tính, đảm bảo an toàn tuyệt đối từ ô nhiễm hóa chất. Than hoạt tính bằng cách xử lý nó bằng hơi nước nóng. Tại thời điểm xử lý được phát hành từ hắc ín than đá và các hợp chất hóa học khác.

Sản xuất cột

thiết bị hiện đại để điều trị rượu chiếm ít không gian và thời gian. Thông thường, 1 lít làm sạch chất lỏng 1 giờ là đủ, và thậm chí ít hơn, cho phép chất lượng cao các chất bẩn rượu mà không cho nó không có thêm hương vị hoặc mùi. Ở nhà, bộ lọc carbon làm việc dưới áp lực của trọng lượng của chất lỏng đổ vào nó.

cột than để brew, được làm bằng tay, là một ống đồng dọc nửa mét chiều cao và 5,10 cm đường kính. Có thể sử dụng ống làm bằng thép không gỉ. Phần trên của ống vẫn mở và được gắn vào vòi phun xả thấp hơn, trong đó di chuyển chất lỏng vào một container chuẩn bị. Để chắc chắn cột là đúng ở vị trí thẳng đứng, tường hoặc dưới cùng của chân được đính kèm.

Nếu bạn không thể sử dụng một ống kim loại, phù hợp và kính phễu, có thể được mua tại các địa điểm bán lẻ thủy tinh. Trong trường hợp này, điều chính - để sử dụng khối lượng của phễu ít nhất ba lít, và ở phần dưới của bộ lọc bằng thép không gỉ.

Việc lọc

Trước khi bắt đầu lọc cột than với hai bàn tay đầy than hoạt tính một nửa chiều cao. Sau đó cột được làm đầy với một sản phẩm có cồn, và một hình trụ lỏng lẻo khép lại với một nắp. Đây là để tránh sự bay hơi của rượu, nhưng cho phép không khí chuyển động cho việc nuốt rượu. Sử dụng cột hơn hai tiếng đồng hồ không mong muốn vì lỗ chân lông bị tắc than trở thành và phục hồi chức năng của họ chỉ sau ít nhất 8 giờ. Đó là lý do tại sao khối lượng của cột là tốt hơn để làm không quá hai lít. Một bộ lọc có khả năng làm đầy skip khoảng 30 lít chất lượng sản phẩm, và rồi làm sạch trở nên không hiệu quả.

Cấm và cảnh báo

Vì vậy, làm thế nào để làm cho cột than, tất nhiên, nhưng những gì nếu không có xi lanh kim loại, không có bóng kính? Sử dụng cho sản xuất các bộ lọc chất lượng cao các vật liệu khác, đặc biệt là chai nhựa, đều bị cấm. Thực tế là rượu đi vào một phản ứng hóa học với các chất dẻo và phát ra một lượng lớn các chất độc hại trong sản phẩm cuối cùng.

Sử dụng cho than cột từ bộ lọc hô hấp hoặc công nghiệp đều bị nghiêm cấm vì những lý do tương tự.

Lọc trên cột được khuyến cáo rằng chỉ có "cơ thể" của vodka, bởi vì các phần khác là than nhiều rác và làm cho nó vô dụng.

Ngoài ra, đối thực sự sản phẩm chất lượng cao để vượt qua thông qua đơn vị brew làm sạch phải được tăng gấp đôi.

bộ lọc sẵn sàng

Nếu nó là không thể để sản xuất các bộ lọc bằng tay hoặc thiếu đơn giản mong muốn làm sạch rượu mạnh, bạn có thể sử dụng công cụ làm sẵn. Đối với các thiết lập đặc biệt này có sẵn để lọc đồ uống có cồn, nhưng phù hợp và các bộ lọc làm sạch nước uống. Họ cũng than xuất sắc thu thập các chất ô nhiễm từ chất lỏng và tiếp tục khử trùng nó.

Thực hiện lọc sơ cấp với than hoạt tính cho phép chưng cất loại bỏ rượu của tất cả các tạp chất có hại hiện có và mang nó đáng kể đến đặc tính chất lượng vodka.

Việc sản xuất rất giống nhau của cột than không mất nhiều thời gian và công sức, vì vậy nó có thể được thực hiện bởi bất cứ ai. Điều quan trọng - để tuân thủ các quy định nhất định, và sau đó tất cả mọi thứ sẽ ra sao.

Nhưng hãy rằng vì nó có thể, chúng ta không nên quên rằng uống rượu quá mức có hại cho sức khỏe.