Thực phẩm và đồ uốngMón chính

Đang đậu phộng rang hữu ích không?

Lạc (đậu phộng) - không chỉ là một điều trị cho trẻ em và người lớn, mà còn là một phương thuốc hữu ích để chứng minh khoa học. Chúng tôi sử dụng để ăn nó sau khi xử lý nhiệt. Trên thực tế, đậu phộng chiên trở nên rất ngon, nhưng nó là đáng chú ý đến các hạt thô. Ở phía nam của Mỹ, ví dụ, nơi trồng đậu phộng có một thế kỷ, đầu bếp của mình, biến thành một elixir của sức khỏe và sắc đẹp.

Các thành phần của hạt

Đậu phộng một phần ba bao gồm protein và carbohydrate trong đó không quá 10%. hạt này được đánh giá cao về nội dung của vitamin B, C, PP, nhiều nguyên tố vi lượng cũng như chất chống oxy hóa (polyphenol), có khả năng để sản xuất các gốc tự do ra khỏi cơ thể. đậu phộng rang chứa polyphenol hơn 25% so với dầu thô. Và nó có rất nhiều magiê, đó là cần thiết cho những người bị bệnh tim mạch.

Đây là hữu ích để ăn đậu phộng?

Đậu phộng có thể ăn toàn bộ. Nó cung cấp cho năng lượng và các vitamin cần thiết, nhưng trong một số bệnh của đậu phộng đặc biệt cần thiết. Vì vậy, nó được khuyến khích sử dụng các loại hạt trong bệnh tiểu đường. Thứ nhất, bởi vì trong cơ thể có nguồn gốc các gốc tự do, và thứ hai - tăng cường tàu mà hư hỏng rất nhiều do lượng đường trong máu cao. lợi ích đậu phộng trong bệnh tiểu đường được xác nhận. Nó được khoa học chứng minh rằng làm giảm cholesterol trong máu, và cải thiện đáng kể tình trạng của bệnh nhân với khoảng 60 gram của sản phẩm này. Điều quan trọng là rằng đó là một số lượng lớn các loại hạt thô một người không trở nên tốt hơn, do đó đậu phộng được sử dụng trong phép kiêng cử.

Đó là mong muốn có đậu phộng cho những người bị vấn đề về tim (bệnh tim mạch vành, xơ vữa động mạch). Do đặc tính chống oxy hóa của đậu phộng được sử dụng trong việc điều trị các khối u và lão hóa sớm.

Chất chứa trong đậu phộng, tăng tính đông máu, vì vậy nó được khuyến khích để có những người bị bệnh ưa chảy máu và xuất huyết tạng.

Cồn trấu đậu phộng vodka tăng cường hệ miễn dịch và kích thích cơ thể.

bột đậu phộng, pha loãng với nước đun sôi để tình trạng sữa, hữu ích cho loét của dạ dày và ruột (nhưng không phải trong giai đoạn cấp tính).

Ai không nên ăn đậu phộng?

Tất nhiên, có những vấn đề về sức khỏe, trong đó lạc không tốt ở đó.

không thể ăn đậu phộng rang cho những ai đang thừa cân, t. K. Calorie hạt vượt quá 550 calo mỗi 100 g sản phẩm.

Đậu phộng chính nó là một chất gây dị ứng, và điều này có thể da của ông là, do đó, đậu phộng xấu cho những người dễ bị hen suyễn và dị ứng thực phẩm, cũng như đối với trẻ nhỏ. Bao gồm trong chế độ ăn uống của đậu phộng có thể chỉ sau 5-6 năm.

Một số lượng lớn các chất xơ trong chế phẩm là khả năng óc chó gây kích ứng dạ dày và ruột, vì vậy bạn không thể ăn đậu phộng rang loét.

Làm thế nào để ăn đậu phộng?

Khi rang đậu phộng đậu phộng trong đó làm tăng hàm lượng chất chống oxy hóa (polyphenol), nhưng vitamin bị phá hủy. Ví dụ, bệnh tiểu đường được khuyến khích để ăn chúng thô.

Trong nấu ăn, đai ốc thường được sử dụng ở dạng chiên, cải thiện hương vị của nó bằng cách xử lý nhiệt. Nó được sử dụng trong thực phẩm nướng, kem và thức uống. Và sản phẩm có giá trị là bơ đậu phộng.

Trên kệ có đậu phộng ngọt và muối trong túi.

Làm thế nào để chọn và lưu trữ các đậu phộng?

Mua quả óc chó màu nâu tốt hơn, màu sắc phải đồng đều và không có đốm. Nó là không thể để có được một đậu phộng với một mùi mốc.

Đậu phộng trong vỏ cần phải lắc, vòng hạt chất lượng cao bên trong và có đủ trọng lượng.

Những hạt đòi hỏi điều kiện bảo quản thích hợp, họ không thích ẩm ướt. Trong một môi trường ẩm ướt đậu phộng nhiễm do nấm. Hơn nữa, trên bề mặt của nó được hình thành aftoloksiny (chất gây ảnh hưởng chức năng gan).

Tốt nhất là để lưu trữ đậu phộng (rang và thô) trong tủ lạnh. Trong điều kiện mát mẻ, nó có thể duy trì ổn định trong sáu tháng.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.