Những kẹo trên gậy gỗ theo hình thức cocks vàng, đỏ Kremlin và các con số, lớn và nhỏ cũng được nhớ đến bởi những người có thời thơ ấu đã có trên Liên Xô và những thập kỷ đầu tiên của thời hậu Xô Viết. Ngay cả bây giờ, trong các chợ ở trung tâm thành phố sống động và bãi biển ở thị trấn nghỉ mát bạn có thể tìm các nhà cung cấp bán những caramel lấp lánh.
kẹo nhà
Một câu hỏi chính đáng: "Làm thế nào để làm kẹo ở nhà?" Trong thực tế, họ là những nhà thực hiện, bởi vì những hàng hóa kinh doanh "với tay" Gypsies và bà-về hưu. kẹo của họ thường là "phóng đại", tức là trống rỗng bên trong, để tiết kiệm các sản phẩm, trong đó các món ăn được thực hiện. Và nếu họ có thể làm - và vì vậy có thể bạn. Điều quan trọng chỉ là tìm một vài công thức nấu ăn tốt, làm thế nào để làm kẹo ở nhà! Và, tất nhiên, làm việc "hàng tồn kho". Nếu bạn quản lý để có được giữ của các khuôn mẫu có liên quan - chúc may mắn, chính xác về phía bạn. Nếu không - sử dụng những cái mà bạn phải đổ nước đá, thùng hộp kẹo, nhỏ cắt cookie. Thích hợp ngay cả đối với in giấy thường, chỉ có sẵn dầu. Tuy nhiên - gậy gỗ. Thay vào đó, họ sẽ có tăm xỉa răng tốt, chia thành gậy phần trên kem, kẹo đá, hoặc bất kỳ ngẫu hứng. Bây giờ nói với các công thức đầu tiên, làm thế nào để làm kẹo ở nhà. Trong mười viên ngậm nhỏ, bạn sẽ cần: đường - 8 muỗng canh nước - chẳng hạn như 4, giấm 6% - 3 thìa thuốc nhuộm (thực phẩm) hoặc không có nó. Dye pha loãng trong một vài giọt nước. Ông cũng mất khá một chút repaint ngôn ngữ khác nhau khi bạn có bữa cơm trên sản phẩm đã hoàn thành! Trên đường đi - lời khuyên hữu ích về cách làm kẹo tại ngon hơn nhà. Thay vì phải mất một ít thuốc nhuộm bất kỳ mứt tối (xi-rô từ nó), hoặc berry, nước ép trái cây. Với nước trái cây kẹo của bạn sẽ được nhiều hơn và hữu ích. Nồi mỏng vách được làm đầy với đường, nước được thêm vào - chỉ bao gồm các đường, không hơn. Nếu CHẤP NHẬN nước trái cây, sau đó ngay lập tức đổ nó. Nồi đặt cược trực tiếp trên lửa lớn để đun sôi xi-rô. Nó xảy ra rất nhanh chóng. Bạn có thể ngăn nó không bị cháy. Khi giấm được thêm vào bề mặt của bọt, hoặc đường bắt đầu kết tinh. công thức tiếp theo, làm thế nào để làm cho bánh kẹo, khuyên muốn kẹo với bong bóng khí bên trong - tiếp tục khuấy. Chỉ muốn xóa - để lại rất nhiều kẹo cho 5-7 phút tiếp theo mà không cần bất kỳ sự can thiệp. Và ngọn lửa để làm cho mức tối thiểu. Sau 7 phút, nhúng chảo trong một cây gậy, gõ vào nó một chút, "bia", giữ vài giây để kiểm tra - đóng băng nó? Nếu có - cái chảo ra khỏi cái nóng, khuấy động các xi-rô và lấp đầy khuôn. Hãy để cho caramel cứng lại một chút, sau đó chèn gậy. Khi kẹo hoàn toàn mát mẻ và cứng lại, họ có thể được rửa sạch dưới vòi nước chảy để cung cấp cho một glossy shine. Hoặc rắc hạt giống dừa, đường, thuốc phiện. Dưới đây là cách thực hiện kẹo "gà" và nhiều người khác - tùy thuộc vào sự sẵn có của khuôn!
Lollipops từ nước trái cây
Bạn có thể nấu kẹo, chỉ sử dụng hai sản phẩm - đường và nước trái cây. Trong trường hợp này các sản phẩm được lấy từ tỷ lệ 1: 2. Tức là muỗng cà phê nước cốt - 2 đường. 2 muỗng canh nước cốt - 4 đường vv Hoàn toàn phù hợp cho các loại trái cây họ cam quýt mục đích - chanh, cam (nước trái cây tươi), lựu, anh đào, nho. Và họ đồng thời đóng vai trò như chất màu và hương liệu như đại lý. bạn có thể làm kẹo hai và thậm chí ba màu trên nguyên tắc của thạch.
thí nghiệm thành công bạn!