Hãy nói về quả: Tyutin (dâu) trong y học và nấu ăn

Bạn có thích nho? Tyutin - được biết đến với tất cả các món ăn từ thời thơ ấu. Nhưng bất chấp một thực tế là dâu là có nguồn gốc từ miền trung nước Nga, ít người biết rằng cô ấy có một đặc tính chữa bệnh rất hữu ích. Đó là nhờ chúng Tyutin - berry trở nên phổ biến trong y học dân gian và nấu ăn. Điều này sẽ được thảo luận trong bài viết của chúng tôi ngày hôm nay.

Một chút dâu

Nước nào là nơi sinh của các quả? Tyutin, được cho là có nguồn gốc từ khu vực phía đông của Trung Quốc. Từ đó nó bắt đầu lan rộng, trước hết ở các nước Châu Á, và sau đó trong Caucasus của chúng tôi. Trong thế kỷ XII các dâu được nhập khẩu sang châu Âu.

Vậy thì, là những quả mọng? Tyutin có thể có màu trắng, đỏ hoặc nâu (màu đen) màu, xuất hiện, nó giống như một mâm xôi. cây dâu tằm là khác biệt so với những người khác trong đó lá của nó là thức ăn cho tằm.

Mulberry trong y học dân gian

Trước khi chúng ta nói về việc sử dụng thuốc, nó là cần thiết để biết những loại vitamin và chất dinh dưỡng khác có chứa những quả mọng ngon.

Tyutina (dâu) chứa trong thành phần của nó có rất nhiều đường (từ 10% đến 20%, tùy thuộc vào màu sắc), tốt nhất là fructose và glucose. Nếu chúng ta nói về vitamin, nó là đáng nói như B1 và B2, PP. Trong số các chất dinh dưỡng khác có chứa sắt và đồng, pectin và nội dung kali là kết quả của dâu tằm tạo thành một đối thủ đáng gờm để nho đen.

Đây là loại dầu hữu ích và thiết yếu, các axit hữu cơ, và nguyên tố vi lượng như magiê, phốt pho, natri, chứa trong yêu thích tất cả các món ăn.

berry này chút gì rất hữu ích là gì? Mulberry thường được sử dụng trong y học cho thiếu máu và phục hồi của các quá trình trao đổi chất trong cơ thể tươi. Để giải quyết vấn đề với mồ hôi sử dụng một sắc của cây dâu tằm thận. Người ta tin rằng những tác động tích cực có trái cây và đường dạ dày-ruột, trong ống mật.

y học chính thức cũng nhận ra chữa bệnh thuộc tính của dâu và sử dụng nó để sản xuất các loại thuốc giảm axit dạ dày.

Hiệu quả mang lại lợi ích tối đa trên cơ thể có một sắc thường xuyên hoặc trà trái cây này. Tyutina có tác dụng sau:

1. Lợi tiểu và xổ.
2. Đối xử với cao huyết áp.
3. Hữu ích cho việc ngăn ngừa và điều trị đái tháo đường (đặc biệt là sắc của lá).
4. Phục hồi các quá trình trao đổi chất bị rối loạn.

Nhiều bác sĩ cho rằng dâu giúp với rối loạn tâm thần và thần kinh nhất định, với nhức đầu, đau răng, mà còn có tác dụng tích cực đối với hệ thống sinh dục (đặc biệt là "nam" vấn đề).

Nấu ăn trái cây và dâu

Bằng việc sử dụng các berry này ít có thể một cách an toàn thêm một hương vị đặc biệt, trong đó đưa cho cô ấy cơ hội để lấy vị trí của nó trong nấu ăn. Tất nhiên, nó rất ngon và tốt để ăn quả dâu tươi. Nhưng bạn có thể nấu từ mứt hay ùn tắc khác nhau kết hợp với quả mọng khác, cũng như tất cả các trẻ em thạch yêu thích của bạn.

Rất bình thường và hữu ích biến compote và trà, và một số thợ thủ công, đồ uống nghiệp dư mạnh mẽ hơn, không ai biết bí quyết làm rượu dâu tự chế từ trái cây này.

Tyutin có thể là một thành phần tốt và thậm chí làm cơ sở để nướng. Nó thường được dùng để nấu ăn bánh kếp, bánh ngọt và bánh nướng. Bên cạnh đó, các quả khô được nghiền thành bột và sử dụng cho công tác chuẩn bị của bất kỳ nướng, thêm nó trong lúa mì thông thường hoặc lúa mạch đen.