Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Thịt lợn nướng trong lò - các món ăn truyền thống và nguyên bản

Một số cho rằng xương sườn thịt heo có thể được chiên và hầm. Nhưng có rất nhiều lựa chọn cho việc nấu ăn của họ trong lò. Các công thức nấu ăn sử dụng marinades và các món ăn phụ, làm cho các món ăn không giống với những người khác. Làm thế nào để nấu xương sườn thịt lợn để làm cho món ăn không bình thường, ngon và thơm?

Để bắt đầu, chúng tôi sẽ cố gắng tạo ra một công thức đơn giản với một bộ sản phẩm tối thiểu. Đương nhiên, chúng ta cần sườn heo. Trước tiên họ phải rửa sạch, phơi khô bằng khăn giấy và cắt hoặc cắt nhỏ các mảnh cần thiết. Tiếp theo, đổ một ít dầu thực vật vào một cái chảo và chiên các xương sườn ở mỗi bên cho đến khi một lớp vỏ màu nâu xuất hiện. Sau đó đặt chúng vào nồi trong lò. Bây giờ trong chảo cùng và sử dụng cùng một loại dầu, chúng ta chiên hành, cắt thành nửa vòng và cà rốt, cắt thành lát. Trải rau trong khuôn và thêm một ít nước hoặc nước canh. Chúng tôi đặt xương sườn vào hộp gió. Vào thời gian này, bạn cần lột khoai tây và cắt nó thành các khối vừa. Sau 30 phút, chúng ta lấy thịt ra khỏi lò và thêm khoai tây vào đó. Chúng tôi đưa đĩa lên lò trong nửa giờ nữa. Sau thời gian này, xương sườn heo trong lò sẽ sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ họ với rau tươi, nhẹ rắc với các loại thảo mộc. Gia vị và muối được dùng để nếm.

Để xương sườn có lớp vỏ màu nâu đẹp, bạn cần thêm mật ong vào nước sốt ướp. Kết hợp với các thành phần khác, nó cũng cho món ăn một hương vị khác thường. Chúng tôi lấy xương sườn heo và cắt chúng. Cẩn thận của tôi, chúng tôi cắt thành các mảnh cần thiết. Tiếp theo, bạn cần rắc sườn và rắc với cây hương thảo. Để thịt ngon và ngon, bạn cần phải chiên nó từ mỗi bên sang lớp vỏ màu nâu. Điều này sẽ lưu lại tất cả các juices. Bây giờ trộn một muỗng canh mật ong bất kỳ (chất lượng tuyệt vời) và một muỗng cà phê của bất kỳ mù tạt. Với hỗn hợp này, chúng tôi smear sườn heo. Chúng tôi đặt chúng trong một hình thức thích hợp để nướng trong lò. Thịt lợn nướng trong lò được nấu khoảng 20-30 phút. Trên trang trí, bạn có thể nấu cơm và rau cho món ăn này.

Và bây giờ tôi cung cấp một món ăn cho những người yêu thương các món ăn ban đầu. Chúng tôi nấu xương sườn thịt lợn trong xi ri phong. Đây là một món ăn của ẩm thực Mexico. Chúng ta cần một kilogram thịt heo brisket với xương sườn. Chúng tôi chia nó thành các bộ phận và gửi nó vào lò trong khoảng nửa giờ. Nhiệt độ khoảng 200 độ. Trong khi chuẩn bị sườn thịt lợn trong lò, bạn cần phải làm một nước sốt.

120 ml xi-rô phong trộn với một thìa cà-phê nước sốt ớt và cùng một lượng sốt Worcester. Thêm vào hỗn hợp này một thìa dầu giấm (tốt hơn là đỏ) và một thìa cà phê mù tạt khô. Tất cả đều là hỗn hợp. Đặt bình nước tương lên lửa, thêm muối và hạt tiêu. Hành cắt thành nửa vòng và cũng đổ vào nước sốt. Sau năm phút, lấy nước sốt ra khỏi lửa.

Chúng tôi lấy xương sườn ra khỏi buồng gió và đưa chúng vào một cái giếng đặc biệt. Nhiệt độ nấu ăn giảm xuống 180 độ. Bây giờ, đổ xương sườn heo với nước sốt và gửi nó trở lại lò. Chúng tôi nấu thêm 50 phút. Trong quá trình nấu ăn, bạn cần phải thường xuyên nước thịt với nước sốt. Thịt lợn nướng trong lò có hương thơm, có vị cay. Bạn có thể phục vụ họ rau salad ánh sáng.

Để chuẩn bị xương sườn sử dụng bất cứ loại nước xốt nào. Chúng được ướp hoặc ướp với hỗn hợp được chuẩn bị và đưa vào lò. Marinade cung cấp cho thịt một mùi hương, hương vị mới và xuất hiện đẹp. Để chuẩn bị bạn có thể sử dụng cà chua dán, mayonnaise, kem chua, tỏi và gia vị bất kỳ và gia vị. Các loại thảo mộc thơm sẽ làm cho món ăn nhiều gia vị, và tiêu và tỏi nhiều gia vị. Vì vậy, chọn các thành phần theo sở thích của bạn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.