Làm thế nào để dekristallizator mật ong với hai bàn tay của mình?

Bạn có tưởng tượng gì khi bạn nghe thấy từ "mật ong"? lỏng vàng chắc chắn dính với hương thơm đáng kinh ngạc. Và nếu bạn phải lựa chọn giữa chất lỏng và đường, mà bạn sẽ chọn cái nào? Đa số người mua thích sản phẩm ướt. Về vấn đề này, cho mỗi người tham gia vào nuôi ong giúp đỡ trong việc giải quyết các vấn đề của việc thoát khỏi đường hóa là dekristallizator mật ong.

Tại sao mật ong kết tinh?

Đáng ngạc nhiên, bất chấp những định kiến, mật ong kẹo là hoàn toàn giống với nội dung của chất dinh dưỡng và thực tế không khác nhau về hương vị từ trạng thái lỏng của nó. Và những gì là thú vị nhất - quá trình kết tinh là hoàn toàn tự nhiên và nó ảnh hưởng đến tất cả các hình thức của nó.

Quá trình kết tinh phụ thuộc trực tiếp vào nội dung của đường trong cô đặc sản phẩm, và đặc biệt là dextrose, glucose và sucrose. Fructose vẫn lỏng.

Như vậy, nhanh hơn mù tạt Sahara hoặc hạt cải dầu, và hạt dẻ hoặc keo chậm hơn nhiều.

decrystallization là gì?

quá trình mà củng cố mật ong kèm theo trạng thái lỏng ban đầu mà không làm mất vị ngon và hữu ích - decrystallization này. Nó đạt được bằng cách thống nhất làm nóng khối lượng cần thiết ở nhiệt độ 40 ⁰ C, nhưng không quá 50 ⁰ C. Thông thường này tắm nước sử dụng trước đó gia nhiệt ở toàn bộ hoặc một chai hoặc lon trên pin. Hôm nay, để đạt được kết quả mong muốn, bạn có thể sử dụng thiết bị, được gọi là dekristallizator mật ong.

Nó là một loại thiết bị có thể được đắm mình trong một khối, hoặc ảnh hưởng đến các thành phần của sự nóng lên bề mặt bên ngoài. Cũng có tùy chọn trong đó sử dụng các nguyên tắc hoạt động của lò vi sóng.

Dekristallizator mật ong được sử dụng không chỉ đối với đúc, tinh thể, mà còn tạo điều kiện cho bao bì của vật liệu cứng.

Tất cả bạn cần biết về việc giải thể

Mỗi người nuôi ong phải có kiến thức cơ bản cho việc lưu trữ thích hợp của sản phẩm mà sẽ giữ lại giá trị của nó và cho phép bán hổ phách ngọt ngào với giá hời.

Ở nhiệt độ dưới ⁰ rắn lại sản phẩm C 4, nhưng không kết tinh.

Hoạt động tinh bắt đầu ở nhiệt độ 14 ^0. Thay đổi nhiệt độ này trong một lớn, và ở phía bên nhỏ hơn, làm chậm quá trình này, nhưng không ngăn chặn nó.

Mật ong đạt trạng thái cân bằng ở một phạm vi nhiệt độ từ 20 ^{0-39 0.} Ở nhiệt độ này, không có sự kết tinh của mới, nhưng các tinh thể rắn đã tồn tại không thay đổi. Ở nhiệt độ phòng, nó thường có thể được nhìn thấy với các nội dung của container trắng nắp rắn.

Nghiêm cấm đun nóng đến nhiệt độ trên 80 ⁰ C, bởi vì, ngoài việc phá hủy các chất dinh dưỡng, nóng chảy ở mật ong tạo thành một chất gây ung thư nguy hiểm.

Dekristallizator để hòa tan mật ong có thể được sử dụng nhiều lần. Sau khi thủ tục, sản phẩm vẫn giữ được trạng thái lỏng khoảng nửa năm.

tùy chọn dekristallizatorov

Quan trọng trong việc giải thể - là để tránh thiệt hại cho sản phẩm. Khá nhiều quá nóng - nội dung và toàn bộ các container có thể được đổ. Đối với sử dụng đúng dekristallizator mật ong tan chảy. Ngoài sưởi ấm thống nhất, nó cũng được trang bị với một bộ đếm thời gian để tự động tắt.

Các loại chính của thiết bị:

1. Chìm. Công cụ này được giảm trực tiếp vào khối lượng của mật ong và dần dần hạ xuống như tan chảy sâu. Nó có thể được thực hiện trong nón thân (xoắn ốc xoắn xung quanh trong các kênh) hoặc xoắn ốc (yếu tố làm nóng đủ lớn trong khu vực và rơi do trọng lượng của nó).
2. Ngoài trời. Nó đại diện cho một vài tấm linh hoạt được trang bị với các yếu tố sưởi ấm. Trong sản xuất các vật liệu tổng hợp phổ biến nhất được sử dụng. Một số mô hình có thể được trang bị với một chức năng khởi động với sự giúp đỡ của bức xạ hồng ngoại.

Như chức năng bổ sung trên các mô hình đắt cũng đặt nhiệt tự động lưu và cách nhiệt tốt từ môi trường.

Kích thước của thiết bị rất khác nhau, dao động từ bình kích thước, chấm dứt sản lượng container đến 200 lít.

Đây là dekristallizator mật ong mua vào nhiều nhất. Nhận xét của việc sử dụng nó đã thông báo sự đơn giản và tính linh hoạt của thiết bị. Bên cạnh đó, nó là lựa chọn ngân sách.

3. Hull hoặc cassette. Sản phẩm này trông giống như một hộp kim loại, được đặt trên các bức tường của các yếu tố sưởi ấm. Sử dụng nó rất hiệu quả, cung cấp một hệ thống sưởi đồng phục tốt các nội dung, loại bỏ tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Trong số ít những nhược điểm đáng chú ý là nó là không thể để làm nóng một lượng lớn cùng một lúc.

4. buồng nhiệt. Là một bộ máy có thể được đặt trong nhiều container, được phủ một termopolotnom lớn. Hữu ích cho các trang trại lớn hoặc sản xuất hàng loạt. Nó khác với giá đủ cao.

Làm thế nào để dekristallizator mật ong với hai bàn tay

Tất cả các loại trên các thiết bị thực hiện đúng chức năng của họ tan chảy mật ong vững chắc, nhưng có một nhược điểm chung - phải trả tiền cho việc mua lại một mức giá tương đối cao, mặc dù nó thực hiện hành động tiểu học.

Nếu bạn không muốn chi tiêu cứng của bạn kiếm được trên thiết bị đắt tiền, người ta có thể sử dụng một trong các tùy chọn bên dưới và xây dựng dekristallizator cho khung với mật ong với hai bàn tay của mình.

1. Tầng ấm

Một ý tưởng đơn giản để sử dụng như các bộ phận nóng của tầng hồng ngoại với nhà quản lý.

Việc thiết kế như sau: Tầng bao phủ mảnh nhiệt cách điện vật liệu hoặc loại IZOSPAN ondutisa. Đặt container hàng đầu với chất, được quấn đầu ra cảm biến hồng ngoại sàn (nó thường đi kèm), triển lãm các thông số cần thiết. Qua bến cảng với một lớp cách nhiệt. Do đó, người ta có thể xây dựng dekristallizator cho giải mật ong trong xô.

2. hộp

Nền tảng của một hộp nổi đan hoặc một tủ lạnh cũ. Drawer tốt nhất sử dụng vì các bức tường dày đặc hơn và trơn tru. Dọc theo chu vi của bộ phận làm nóng được trình bày, được hiển thị trên bất kỳ nhiệt. Ví dụ, trong việc bán là điều khiển cho vườn ươm chim. hiện thân này đòi hỏi hiệu suất phức tạp hơn so với trước đó, nhưng do các bức tường đệm kín và bọt chặt đạt đến một nhiệt độ tối đa bị ngắt kết nối từ máy ảnh.

3. phòng

Nếu việc sản xuất mật ong lớn, các phương pháp đơn giản nhất sẽ là việc chuẩn bị một toàn bộ phòng dekristallizator. Nó phải là một-trần thấp, không có lỗ thông hơi. Tường obbivat bọt hay cách khác. Các nguồn nhiệt sử dụng máy sưởi điện thông thường để phân phối nhiệt độ đồng đều bao gồm quạt. Kiểm soát nhiệt độ trong xây dựng như vậy thường phải được thực hiện bằng tay, bởi vì nó là không thể điều khiển từ xa tắt máy sưởi.

Đây là thông tin cơ bản về dekristallizatorah, phương pháp sử dụng và phương pháp sản xuất trong nhà. Trong loại thiết bị này luôn được lựa chọn, dựa trên một sản phẩm, khối lượng sản xuất và sự sẵn có của không gian để cài đặt nó.