Bí ngô nhồi. công thức nấu ăn

bí ngô nhồi có thể là một trang trí cho bất kỳ bảng vào mùa thu. Thực tế là nó có thể được lấp đầy với hầu hết các thành phần: thịt, ngũ cốc, trái cây và thậm chí cả món tráng miệng.

bữa ăn nóng sốt

Bí ngô thịt nhồi cần nấu lâu hơn. Bạn cần phải chọn một trái non nhỏ, không quá hai kg. Tiếp theo, cẩn thận cắt đứt "mũ" của nó, loại bỏ tất cả các hạt giống và tiến hành công tác chuẩn bị của điền. Để kết thúc này, ba trăm gram thịt lợn nên được cắt thành từng miếng nhỏ và xào với hành tây, nhẫn xắt nhỏ. Thêm vào tiêu gậy chảo. Chuẩn bị tất cả trong vòng nửa giờ, để hỗn hợp thịt đã trở thành dày. Tại thời điểm này đầu bếp chén gạo, hãy chắc chắn để muối nó và thêm bơ. Trộn tất cả nguyên liệu và điền họ bí ngô. Đặt nó trong lò cho hai giờ ở nhiệt độ không quá một trăm tám mươi độ. Nếu muốn, ở phần cuối của bề mặt bôi trơn của mayonnaise và rắc phô mai Parmesan bào.

Nhồi bí ngô với kiều mạch. Một kg gan gà rửa sạch, cắt plenochki và cắt mỗi thành hai nửa. Chiên với hành tây xắt nhỏ rất mịn. Đun sôi kính kiều mạch, như thường lệ, bằng cách thêm một chút đường, bơ và muối. Tiếp theo, trộn nó với gan. Tôi cắt đứt phía trên cùng của bí ngô, làm sạch hạt, chải bề mặt của chất béo và đưa stuffing. Nướng trong lò khoảng nửa giờ. Nhiệt độ nên thông thường, không quá 180 độ. Thực hiện một điền là 250 gram kem, 100 gram mayonnaise, một nửa ly nước, một chút muối và một lượng nhỏ (50 g). Trong số grated Parmesan cheese. Đổ nước sốt lên bánh và nướng trong nửa giờ.

Bí ngô nhồi với gạo và nho khô. Chuẩn bị như dvuhkilogrammovy thường bí ngô chín. Đun sôi một cốc gạo và thêm bơ. Trong một container riêng biệt, trộn nho khô ngâm, một trăm gram, một trăm năm mươi - mận khô thái lát và hai lát táo bóc vỏ lớn. Thêm hai thìa lớn đường, một chút quế, và gạo. Đặt nhồi nhét vào một quả bí ngô và đưa vào lò nướng. Phương pháp nướng món ăn cũng giống như trong hai công thức nấu ăn đầu tiên.

Nhồi thịt bí ngô thực sự là nam món ăn. Nó nên được cắt thành các dải dày nhiều loại khác nhau của thịt: cổ thịt lợn, thịt gà, thịt bê, thịt gà tây. Tổng cộng, bạn sẽ cần khoảng một kg thịt. Xào với hành tây xắt nhỏ thành hai mảnh. Chuẩn bị bí ngô và điền nó với nhồi. Hãy gravy. Ba chiên bơ, bột thìa thêm sữa sôi (nửa lít). Đun sôi, thêm muối và đặt lavrushku, và chờ cho hỗn hợp dày nhẹ. Đổ nó vào thịt. bí ngô nhồi phải được nướng trong vòng ít nhất hai giờ.

món tráng miệng

Bí ngô có thể được lấp đầy với nhiều loại hoa quả tráng miệng.

Ví dụ, làm món salad của bất kỳ loại rau, trộn với mật ong, sữa chua và đặt bên trong bí ngô này. Hóa ra rất ngon, bởi vì các món ăn bão hòa với hương thơm trái cây màu vàng tươi sáng.

Bạn cũng có thể cung cấp một món salad bí ngô thú vị. Ba trăm gram thịt cắt thành hình khối, trộn với ba lát nhỏ táo, nước cốt của một quả chanh, hạt nghiền nát một quả óc chó và một thìa lớn mật ong. Điền một bí ngô nhỏ nhồi bông và mang đến cho bảng.

Rất thú vị là việc cung cấp món ăn này. Nó không được khuyến khích để ném mũ của mình, đó là cắt đứt. nó là cần thiết để đóng các món ăn đã hoàn thành, và như đặt như vậy trên bàn. Sau đó, bạn ngay lập tức có thể cắt bí ngô thành từng mảnh và phục vụ khách hàng với một nhồi hoặc sử dụng nó như nồi gốc, regaling chỉ là "cốt lõi" đầu tiên.

Bon Appetit!