Xà lách Gruzia: nhiều công thức nấu ăn

Tại dòng chữ "salad Gruzia" trong người Nga có liên kết với rất nhiều rau xanh cay, rau tươi, nước sốt khác nhau với các loại hạt và ngũ cốc lựu, và ngay cả với pho mát "Suluguni" hoặc "Adygeya" và ô liu. Nhưng rõ ràng không có công thức duy nhất bạn không gọi bất cứ ai. Và đúng như vậy, bởi vì các món salad tại Georgia có một loạt tuyệt vời. Và tất cả họ đang hương vị tuyệt vời khác nhau và một phạm vi rộng lớn các vitamin.

Dưới đây là một vài bí kíp, đặc biệt nổi tiếng ẩm thực Gruzia. Xà lách có thể hoàn toàn chay và thịt. Mỗi công thức có thể được phục vụ nước sốt yêu thích của bạn - như một đích thực, da trắng, và những người thân yêu của họ. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.

№ 1. xà lách Gruzia để kebab

Hai ớt ngọt (lý tưởng màu đỏ và màu vàng), làm sạch từ hạt và cắt cùng với hai quả cà chua và dưa chuột hai thành lát. Một trăm hoặc lâu hơn gram pho mát "Suluguni" cắt thành hình khối. Xà lách nên được rửa sạch bằng tay và nước mắt. Trong một bát đưa lá và rau quả, ném ô liu đen, pit (toàn bộ) và băm nhuyễn rau thơm: húng quế, rau mùi, thì là. Số các thành phần cuối cùng được lựa chọn dựa trên sở thích của riêng bạn. Đổ các món ăn với dầu ô liu và một vài splashes của dấm balsamic. "Hvanchkara" Excellent rửa xuống.

№ 2. nut Gruzia salad dressing

Ba dưa chuột và hành tây cắt thành lát, và ba quả cà chua - lát lớn. Đặt trong một cái bát. Xanh húng quế và bạc hà với bất kỳ loại thảo mộc khác của sự lựa chọn của bạn bằng tay sụp đổ trên đầu trang của các loại rau. Trong một máy xay sinh tố xay 40-50 óc chó nucleoli g, không đầy đủ muối muỗng cà phê, nhúm ớt đỏ và tép tỏi nghiền nát 2-3. hỗn hợp Nut đã lây lan vào một bát riêng, thêm 2 muỗng giấm và pha loãng với nước để nước sốt lỏng có tính nhất quán của kem chua. 10-15 phút trước khi ăn, trộn với salad dressing rằng tất cả các thành phần có thời gian để trộn đều.

№ 3. Salad Gruzia "truyền thống"

Cà chua cho món ăn này (3 mảnh), cắt thành hình khối. 200 gram giò chả hun khói cắt dải, và 100-150 g pho mát xoa vào một vắt thô. Hai tép tỏi, ép trong tổng trọng lượng, khuấy đều và cho đứng 10 phút Sau đó, mayonnaise, trộn với các loại thảo mộc tươi để khẩu vị của bạn. Trang trí với một món ăn khá có thể pip lựu và húng quế lá. những người yêu thích gia vị có thể cùng với các loại thảo mộc tươi để sử dụng các loại thảo mộc giấm. Nhưng để có được nó trên kệ của thị trường thực phẩm của chúng tôi là có vấn đề.

№ 4. xà lách Gruzia Giàu với thịt bò

Bởi vì hàm lượng calo của nó có thể phục vụ như là một món ăn riêng biệt như một bữa ăn tối lạnh. 400 gram thăn bò cần phải đun sôi các loại thảo mộc, mát mẻ và cắt thành những miếng nhỏ. Hai củ cà rốt luộc trong da của họ và cắt thành lát. 300 gram nấm và chiên xắt nhỏ thô. Thêm 300 g đậu Hà Lan đóng hộp, 3-4 tép tỏi ép dưới áp lực, cay chùm màu xanh lá cây. Trong một bát riêng biệt làm cho nước sốt: mayonnaise jar được trộn với 50 g "Tkemali" thêm một vài quả óc chó mặt đất, khuấy đều. Chúng tôi sửa chữa thay đồ món salad của chúng tôi. Nó được phục vụ chỉ với bánh mì hoặc mì pita. Thịt bò có thể được thay thế bằng thịt gà hun khói.