Lentil soup. Công thức cho một khóa học đầu tiên cho sức khỏe và ngon

Đậu lăng có chứa một lượng lớn protein, làm cho món ăn ra khỏi nó rất thỏa mãn và hữu ích cho các sinh vật. Bên cạnh đó, nó có một trữ lượng sắt lớn, bằng cách này, đối với nhiều dân tộc Châu Á, văn hóa này - gần như là nguồn duy nhất của protein.

súp Recipe đậu lăng sản phẩm protein này là cần thiết niềm say mê, vì vậy khi nộp các món ăn đầu tiên được rắc ớt đỏ cay, tốt nhất là thô, thậm chí ớt có thể được sử dụng. Cho nấu ăn bạn cần phải thực hiện một ly đậu và một nửa chén bulgur (nếu bạn tìm thấy nó thất bại, bạn có thể thay thế nó với hạt lúa mì thông thường). Vì vậy, rửa trong các thùng chứa khác nhau với số lượng lớn và điền chúng với nước trong một vài giờ. Một số đầu bếp giới thiệu các món canh của đậu lăng, các công thức trong đó dấu hiệu, đun sôi nước. Nhưng có những người vẫn khăng khăng một canh được nấu chín mà không cần gia vị từ xương thịt bò và thịt. Nói chung, tất cả mọi người quyết định cho mình những gì để sử dụng cho chính mình, trong trường hợp của chúng tôi nó sẽ là một canh thịt.

Trong một cái chảo dày ấm lên một thìa bơ, vỏ sạch từ hành tây, cắt thành miếng vuông và chiên cho đến khi vàng nâu nhạt. Trong khi đó, tàu khác đun sôi chất lỏng cho súp. Các rót chén và một đôi thìa canh dán muỗng cà chua, đổ hỗn hợp vào hành rời chút sau với việc bổ sung muối. Thoát nước từ ngũ cốc và thêm vào hành tây, trộn và đổ nước dùng tại một thời điểm. Trộn đều và nấu khoảng 15-20 phút, kiểm tra thường xuyên dù bột kiều mạch bị mắc kẹt vào đáy của thùng chứa. Đó là chuẩn bị súp đậu lăng. Recipe khá phức tạp, với anh ta đối phó thậm chí tình nhân mới làm quen.

Bây giờ bạn có thể mất đến các gia vị. Thêm một vài nhúm của bạc hà khô và một chút thì là, đập trong một vữa (đối với một số người sành ăn húng tây khô tốt nhất). Tiếp theo, nấu cho đến khi đậu lăng nấu chín và lúa mì. Trước khi phục vụ, cung cấp cho các brew và làm mát một chút, hãy chắc chắn để cung cấp rau xanh và rắc ớt.

súp đậu lăng với nấm lâm sản khô cần phải đổ một ly nước và để qua đêm (không quá 5-7 đơn vị). Trong một cái chảo với 5 chén nước, thêm bóc vỏ nhưng không thể thiếu rau xắt nhỏ sau đây: một củ cà rốt, rễ rau mùi tây và cần tây, bắp cải, hành tây, tỏi tây và một thanh niên của cây xanh. Thời gian nấu sau khi đun sôi khoảng 15-20 phút, cho đến khi sự mềm mại sản phẩm.

Kéo ra tất cả các thành phần và, ngoài cà rốt và rễ rau mùi tây, tất cả mọi thứ có thể được vứt bỏ. Nấm Đun sôi trong nước, mà ngâm, kéo chúng ra và cắt. Các nước luộc rau, đặt một vài khoai tây thái lát và một nửa chén ngũ cốc. Để có được một món súp đậu lăng thơm ngon, công thức bao gồm các gia vị sau: một vài lá vịnh, tiêu, thì là và một chút mới xay hạt tiêu đen.

Đun sôi chất lỏng cho đến khi khoai tây nấu chín hoàn toàn và ngũ cốc. Bây giờ thêm xắt nhỏ cà rốt luộc và rễ rau mùi tây, nấm ra khỏi nước mà chúng được nấu chín, rau thì là băm nhỏ và một củ hành bút ít. Một lần nữa đun sôi và thêm gia vị cho vừa ăn. Trong một cốc trộn ba muỗng canh nước và một thìa bột mì, để giới thiệu một vài thìa kem chua (dày) và một vài muỗng kem. Hỗn hợp thu được đổ vào một súp và đun sôi. Phục vụ ngay lập tức. Bằng cách này, sau khi làm mát có thể dày lên món ăn, trong trường hợp này, bạn cần phải thêm một chút nước.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu súp đậu lăng. Các công thức được mô tả trong bài viết này có thể được cải thiện bằng cách thêm bất kỳ loại gia vị hoặc các thành phần khác. Nếu muốn, bạn có thể làm một loại rau đầu tiên dĩ nhiên, đưa rau hơi nấu chín thịt.