Súp đậu lăng - ngon, giá cả phải chăng và đáp ứng!

Đậu lăng là một sản phẩm tuyệt vời hữu ích, giống như tất cả các loại đậu. Nó rất giàu protein, nó rất nhiều vitamin, khoáng chất và carbohydrate phức tạp. Tiêu thụ của sản phẩm này có tác dụng tích cực đối với cơ thể, đặc biệt là tiêu hóa và hệ thần kinh. tương đối này của đậu Hà Lan và đậu có nhiều giống - vàng, đỏ, xanh lá cây và thậm chí cả màu đen. Và tất cả các loại đậu lăng là đều ngon và khỏe mạnh.

Các món ăn phổ biến nhất của súp đậu này là. Đậu lăng nấu ngay trước khi tầng lớp thấp hơn dân số. lúa mạch Đây là chế độ ăn uống nghèo hàng ngày do khả năng tiếp cận của nó và đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời. Sau khi tất cả, một phần ba của nó bao gồm protein, mà không phải là thua kém về chất lượng để protein thịt. Hiện nay súp đậu lăng là bữa ăn ngon miệng và người sành ăn. Với gia vị thơm, croutons và thảo mộc tươi, nó sẽ là một vật trang trí thực sự cho bất kỳ bữa ăn tối gia đình.

súp đậu lăng với thịt gà

các sản phẩm:

- con gà hay chân gà - một nửa kg;

- lăng - hai trăm gam;

- khoai tây - tám củ lớn;

- Cà rốt - một chiếc;.

- củ hành trắng - hai đầu nhỏ;

- dầu thực vật, thảo mộc tươi, gia vị, và muối.

Để cắt thịt gà thành từng miếng, rửa và đưa vào đun sôi nước dùng. Đậu lăng nên sẵn ngâm trong nước cho cả một đêm. Trong khi các nước dùng được nấu chín, thái cắt hành tây và grate cà rốt làm sạch. Fry trong dầu thực vật. Gọt vỏ khoai tây và sẽ cắt thành những miếng nhỏ. Khi gà đã sẵn sàng, chúng tôi sẽ nhận được nó từ dung môi và ném khoai tây. Ngay sau khi khoai tây bắt đầu đun sôi, thêm súp đậu lăng. Đối với hai hoặc ba phút, khi chúng ta tắt súp, thêm rau rang và thảo mộc tươi, muối vừa ăn. Phục vụ súp này là tốt hơn với croutons lúa mạch đen hoặc bánh quy giòn.

Súp đậu lăng đỏ

sản phẩm

- Red Đậu lăng - hai trăm gam;

- Dầu ô liu - 50 ml;

- nơ - một cái đầu lớn;

- Cà chua - một chiếc;.

- Nước chanh - muỗng canh;

- gia vị Ấn Độ "Masala" (bạn có thể thay thế cà ri) - một muỗng cà phê;

- Tỏi - polgolovki;

- ớt - một điều;

- thì là - một nửa muỗng cà phê;

- hạt mù tạt - một nửa muỗng cà phê;

- tiêu và muối - để thưởng thức;

- nghệ - một nửa muỗng cà phê.

Hành tinh có trách nhiệm cắt lát. Peel và đè bẹp các tép tỏi với báo chí. Ớt cắt, nhẹ nhàng thoát khỏi những hạt giống, họ là gay gắt nhất trong hạt tiêu, sẽ cắt thành wedges mỏng. đậu lăng đỏ không thể được ngâm trước, nó là tốt bởi vì nó được nấu chín rất nhanh, chỉ trong vòng mười phút. Rửa ra và đặt nó vào một cái chảo. Điền vào lăng nước. Nấu cho đến khi mềm. Cà chua (bạn có thể loại bỏ các da - đó là gây bỏng bằng nước sôi, sau đó bóc có thể dễ dàng bị loại bỏ), chúng ta sẽ cắt thành từng miếng nhỏ.

Ấm lên dầu ô liu vào chảo. Khi dầu được phát sáng, ném hạt mù tạt. Họ sẽ cần phải chiên trong dầu nghĩa là một nửa phút, khuấy liên tục. Sau đó thêm vào chảo xắt nhỏ hành tây và gia vị - bột nghệ và thì là. Một chiên ít hỗn hợp và thêm tỏi. Sau một vài phút, bạn có thể ném vào một cái chảo xắt nhỏ cà chua và ớt. Khuấy một chút đưa ra tất cả cùng nhau. Khi zazharki đã sẵn sàng, thêm nó vào chảo với đậu lăng. Sau một vài phút khi chất lỏng sôi, súp đậu lăng có thể được đặt "Masala" hoặc cà ri và muối. Đun sôi khoảng năm phút. Vào cuối rất thêm nước cốt chanh. Khi một bảng bạn có thể ném một nhúm rau thơm xắt nhỏ. Phục vụ súp với croutons tốt.

Nhiều quốc gia đậu lăng là một biểu tượng của sự sang trọng, giàu có, vì vậy nó được phục vụ trong các lễ hội khác nhau. Chúng tôi bằng cách nào đó mông này không phải là quá phổ biến, thường chuẩn bị các món ăn của đậu Hà Lan, đậu. Mặc dù hương vị và đặc tính có lợi của đậu lăng là vượt trội so với nhiều cây họ đậu khác. Chuẩn bị súp đậu lăng cho những người thân yêu của họ, và bạn sẽ thấy cho chính mình! Bon Appetit!