Súp nấm: công thức nấu ăn nhanh chóng và kỹ thuật nấu ăn

Súp nấm - một món ăn ưa thích của nhiều cái nhất. Công thức nấu ăn và công nghệ nấu ăn có một số lượng lớn. Sự lựa chọn của họ sẽ phụ thuộc vào các loài nấm , và tủ lạnh các nguyên liệu có sẵn.

Là một thực tế nổi tiếng rằng súp boletus một đặc biệt là nuôi dưỡng và thơm. Do đó, nó được khuyến khích để họ và dành ưu tiên trong việc lựa chọn nấm. Hãy xem xét một cách chi tiết hơn các tùy chọn công thức nấu ăn cơ bản.

súp cổ điển với nấm, boletus. Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần năm vừa nấm trắng. Phải rửa thật sạch chúng, cắt thành từng miếng vừa và đặt trong ba lít nước sôi. Nấu ăn cho họ trên lửa nhỏ một tiếng đồng hồ. Xóa vĩnh viễn bọt hình thành, thêm muối, một chút hạt tiêu, thái hạt lựu Bốn khoai tây lớn, cành thì là và bất kỳ gia vị để hương vị của riêng bạn. Nấu các món ăn đầu tiên cho một hai mươi phút trên lửa nhỏ, đậy kín.

Trong công thức này, bạn có thể thay thế khoai tây chiên tự làm mì. Súp nấm trong trường hợp này sẽ chỉ đơn giản là không thể nào quên. Trong phần còn lại của các công thức giống hệt như lần đầu tiên.

súp nấm với croutons. Nó sẽ mất một cân boletus tươi và bóc vỏ, thìa lớn bột, một chút (sáu muỗng canh lớn) bơ, lát bánh mì trắng; muối, gia vị và thảo dược - nếm. Nấm cắt, và đưa vào nước đang sôi muối. Nấu ăn cho họ cho ba mươi phút. Tiếp theo, pha loãng với nước ấm một chút bột chiên, thêm nấm canh và nấu ăn cho thêm mười phút. Súp nấm đầy dầu. Trước khi phục vụ, đưa các loại thảo mộc băm nhuyễn và hạt tiêu. Riêng biệt, chuẩn bị croutons trong bơ, chà chúng với tỏi.

Súp nấm và thịt. Các món ăn sẽ đòi hỏi rất nhiều thời gian để nấu ăn, nhưng kết quả là độc đáo. Nó phải lấy mười nấm trắng, sáu củ, hai trăm gram thịt lợn, bốn muỗng canh bơ, hai quả trứng, hai thìa lớn bột mì, một cốc quý của sữa, một lát bánh mì trắng; muối, gia vị và thảo mộc để thêm vào sở thích của riêng bạn. Bắt quá trình nấu nướng.

Nấm nhuyễn, luộc trong ba lít nước sôi. Kết quả là nước dùng và mùa nó với bơ. Sau đó xào hành tây với bơ và đưa ra một chút trên ngọn lửa nhỏ. Các nấm luộc và xắt nhỏ, hãy thêm chiên, nhẹ ngâm trong bánh mì sữa. Trong một máy xay sinh tố xay thịt riêng biệt và hỗn hợp nấm, và sau đó promolot với nhau.

Bột chiên bơ, pha loãng sữa sôi để một loại kem dày. Thêm nước sốt với thịt bò, một chút muối và đổ vào hai quả trứng. Rất tốt hỗn hợp. Từ khối lượng để làm cho thịt viên nhỏ và nấu trong nước sôi muối. Sau khi họ xuất hiện, sắp xếp trên đĩa, đổ nước dùng nấm, rắc rau mùi băm nhỏ và thì là. Hóa ra bữa ăn rất đầy hương vị và dinh dưỡng.

Súp nấm và đậu. Đầu tiên nghiền đậu. Để làm điều này, đổ một ly đêm để di chuyển các hạt cà phê, sau đó đặt nó trong nước muối, đun sôi cho đến khi tình trạng sẵn sàng. hạt ấm lau bằng rây hoặc máy xay sinh tố cùng với nước dùng. Nửa cốc kem ấm lên cùng với hai thìa lớn bơ và thêm vào xay nhuyễn. Riêng, đun sôi cho bốn mươi phút, cắt thành hình khối hai trăm gram nấm trắng, và trong chảo khác - một trăm năm mươi gram đậu xanh tươi. Khuấy hỗn hợp với một hạt đậu đậu, đun sôi, đặt bất kỳ gia vị vừa ăn. Nếu bạn muốn nhận món ăn lỏng hơn, đổ một loại kem được làm nóng chút. Puree tràn trên đĩa, đặt một ít boletus và rắc rau thơm. Súp nấm rất ngon miệng.