Chuẩn bị rassolnik - tiết lộ những bí mật!

Pickle là món ăn phổ biến nhất sau khi borscht truyền thống. Các món ăn chính mà là dưa chua (không ngâm).

Để chuẩn bị rassolnik mang niềm vui thật sự, chúng ta phải nhớ một chi tiết rất quan trọng - hải sâm phải được thêm vào cuối của nấu ăn, bởi vì khoai tây sẽ ảnh hưởng đến axit tồi tệ hơn chứa trong chúng. Từ đó nó sẽ được khó khăn và sẽ được chuyển sang màu xám.

Loài rassolnik công thức nấu ăn rất nhiều, và nếm từng có của riêng mình, độc đáo. Một loại nấu ăn sẽ rassolnik, nếu một chút dưa chua rán. Trước tiên, bạn cần phải rửa chân, gọt vỏ cà rốt và cắt thành lát. Sau đó, nó là cần thiết để làm sạch hành tây, một vài tép tỏi, rửa một bó ngò tây.

Mất bốn lít nước và nấu trên lửa vừa chân một giờ rưỡi.

Bốn hoặc năm dưa chua nhỏ cần phải cắt thành những miếng nhỏ và chiên cho mười lăm phút trong bơ. Hành tây cắt thành hình khối, cà rốt xoa trên vắt tay, tốt nhất là lớn, và đó là tất cả chín vàng trong dầu hướng dương.

Khi nước dùng đã sẵn sàng, hãy tháo nó ra khỏi đùi và phát hành từ xương. Thịt có thể trở lại nước luộc một lần nữa. Sau đó, thêm một chút gạo rửa và khoai tây. Khoảng hai mươi phút sau đặt trong một nồi dưa chuột và hành tây và cà rốt. Khi dưa sôi, nó là cần thiết để thêm muối cho vừa ăn, thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế. Sau hai hoặc ba phút dưa chuẩn bị.

Đó là mong muốn sử dụng nóng, thêm kem chua và rau mùi tây rắc.

dưa xuất sắc thu được từ thịt lợn, xương sườn thận, tự tôn gà. Để làm điều này, bạn cần phải thực hiện:

• Bốn gram thịt;
• Bốn khoai tây vừa;
• ba dưa chua middle;
• một củ hành tây nhỏ;
• Một củ cà rốt vừa;
• một nửa chén gạo;
• một bó nhỏ rau mùi tây, hẹ và rau thì là;
• vịnh lá, hạt tiêu, muối;
• hai muỗng canh dầu hướng dương;
• kem chua.

Chuẩn bị rassolnik là như sau. Trước tiên, bạn cần phải thực hiện thịt từ xương, ngâm nước và nấu trên canh nhiệt độ thấp. Như có một bọt sôi, mà phải được loại bỏ vĩnh viễn.

Tiếp theo, bạn cần phải chà xát vào một vắt thô cà rốt, hành tây và cắt thành hình khối. Dưa chuột cần phải cắt khối tương tự như hành tây, hoặc bạn có thể ghi lò, chỉ có nhất thiết phải lớn.

Tất cả các loại rau được đưa ra trên dầu hướng dương trong một chảo cho mười phút. Khoai tây cắt thành dải và quăng vào súp, sau đó là thấp hơn gạo rửa sạch. Khi khoai tây đã sẵn sàng để ngủ zazharku. Bây giờ bạn chỉ cần thêm muối cho vừa ăn. Tuy nhiên, việc chuẩn bị rassolnik dường như không đầy đủ nếu cuối cùng không thêm các loại thảo mộc băm nhuyễn, ớt đậu Hà Lan và lá nguyệt quế. Sau hai phút dưa chuẩn bị. Nó chỉ ra rằng không có bí mật trong cách nấu dưa. Nhưng trước khi sử dụng nó là cần thiết để cho nó nấu cho khoảng mười phút. Sau đó băm nhỏ để thịt, kem chua và bây giờ đã có thể áp dụng dưa trên bàn.

Một số bà nội trợ không biết làm thế nào để nấu ăn đúng dưa với lúa mạch. Bạn có thể bám víu vào nó.

Chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• một nửa kg sườn heo;
• Hai trăm năm mươi gram dưa chua;
• một nửa chén lúa mạch;
• Bốn gam khoai tây;
• cà rốt trăm gam;
• một củ hành vừa;
• Dầu hướng dương;
• tiêu mặt đất đen, lá nguyệt quế, muối.

Trước khi chuẩn bị cần thiết trong một giờ ngâm xương sườn trong nước lạnh. Này là cần thiết cho sự minh bạch trong nước dùng. Cùng với thịt có thể được ngâm và lúa mạch, rửa nó trước, sau đó nó sẽ nấu ăn nhanh hơn.

Đi khoảng bốn lít nước để giảm xương sườn và nấu trên lửa vừa trong một giờ. Barley có thể được đưa vào nấu riêng từ thịt, vì đó là mong muốn rửa trước khi thêm nước dùng, hoặc súp không phải là rất tươi sáng.

Sau khi kết nối, lúa mạch và các loại thịt đặt trong khoai tây có xắt nhỏ. Tại thời điểm này trong chảo bạn cần phải chiên hành tây, cà rốt, bào trên một vắt thô, cắt dưa chuột. Dưới mui xe nó tất cả đưa ra trong mười phút. Khi khoai gần như đã sẵn sàng, thêm zazharku canh, và đun sôi trong khoảng năm phút, đừng quên thêm muối. Và ngay trước khi bỏ ra khỏi đặt nhiệt tiêu mặt đất rassolnik và lá nguyệt quế. Khẳng định dưa không nên ít hơn nửa giờ.