Barley với thịt - một món ăn ngon

Một số người tin rằng lúa mạch ngọc trai hoặc lúa mạch cháo - đó là chỉ thực phẩm quân đội. Barley được làm từ hạt lúa mạch và chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Bên cạnh đó, chúng ta không nên quên rằng cháo lúa mạch là một trong những phổ biến nhất ở Nga, hơn nữa, báo cáo kết quả các nhà sử học, nó là món ăn ưa thích của Peter 1. khinh cho Perlovka, chủ yếu là do không có khả năng nấu ăn ngon của mình do thiếu thời gian hoặc thiếu kiến thức và sự kiên nhẫn.

Barley có thể được nấu một số lượng lớn các món ăn ngon, từ cô ấy nấu súp hương vị, xà lách làm cho bản gốc, nó được chuẩn bị như một trang trí hoặc luộc trong sữa. Barley với thịt là một trong những món ăn ngon nhất của ngũ cốc hữu ích nhất, được gọi là lúa mạch. Và điều quan trọng là - lưu ý: để món ăn Barley hóa ra ngon, nó là cần thiết để có sự kiên nhẫn. Do số lượng lớn các vitamin B và nguyên tố vi lượng khác nhau, lúa mạch và các loại thịt không chỉ ngon, nhưng cũng rất thực phẩm hữu ích.

Trước hết, đừng quên rửa sạch bằng hạt, công thức nấu ăn của Nga cũ nên rửa bất kỳ bột kiều mạch cho cháo trong bảy vùng biển. Sau đó cẩn thận, ngâm hạt giống cho 10-12 giờ trong tỷ lệ của một gallon nước mỗi một mạch thủy tinh, chỉ trong trường hợp này lúa mạch có được thịt ngon và crumbly.

Tự lúa mạch nấu với thịt khác với các món ăn tương tự khác (của các loại thảo mộc phổ biến hơn) chỉ có thời gian nấu ăn. Trong một chảo chiên thịt cần thiết cho đến khi vàng nâu với rau hoặc nấm, thêm gia vị vừa ăn, để chuyển trong cái vạc và trộn nó với lúa mạch. Sau đó, thêm nước, chờ cho đến khi nước sôi và đưa vào sống mòn mỏi trong một giờ trong lò hoặc trên bếp để chuẩn bị rời đi.

Như lễ hội món a la carte với lúa mạch thịt trong chậu sẽ tô điểm cho bất kỳ bảng. Chuẩn bị nó theo cách tương tự, nhưng trong trường hợp này, nó sẽ là tốt hơn không để khuấy động các thành phần và đặt chúng trong các lớp trong nồi: chiên thịt, rau và lúa mạch. Nếu chậu khá lớn, chúng ta có thể thực hiện một số lớp, sau đó phải được lấp đầy với nước nóng, tránh pha trộn của lớp. Vì vậy mà các nước không đun sôi đi, không điền vào nồi để trên đầu. Barley với món thịt hầm thịt chuẩn bị lâu hơn một chút so với một giờ trong lò nóng trước đến 200 ° C. Một tiếng đồng hồ sau đó, bạn cần phải kiểm tra xem nước trong nồi, nếu cần thiết, thêm đủ để lộn xộn không được khô. Nên nhớ rằng có rất nhiều lúa mạch luộc mềm, vì vậy nó được khuyến khích để điền vào nồi hai phần ba thể tích của nó.

Hôm nay, để tiết kiệm thời gian cho việc chuẩn bị thức ăn ngon và khỏe mạnh thường được sử dụng Multivarki. Barley với thịt trong multivarka biến crumbly và rất đẹp về ngoại hình. Đó là trong lúa mạch nấu ăn này là thích hợp nhất để tên của nó, mà cô nhận được từ từ "đá quý". Kể từ multivarku có thể được gọi có điều kiện "nồi thông minh" nấu trong nó, và đó bao gồm cháo lúa mạch, nó không phải là khó khăn. thịt Pre và rau chiên trong dầu hướng dương ở chế độ "nướng", và sau đó thêm ngâm lúa mạch ngọc trai, rắc gia vị vừa ăn, và thiết lập chế độ "cơm thập cẩm". Ưu điểm của việc chuẩn bị như vậy là lúa mạch với multivarka thịt chuẩn bị dễ dàng hơn rất nhiều so với trong lò hoặc trên bếp.

Bên cạnh thịt thân lúa mạch cháo, không phải là cháo ít ngon với sữa và đường. Như món rau lúa mạch cháo có thể được sử dụng phù hợp với Mùa Chay - nó quay ra ngon và thỏa mãn.

Một mẹo: lúa mạch phải được ăn ngay sau khi nấu ăn, bởi vì sau khi khởi động, nó sẽ mất hương vị của nó và trở thành rất được yêu thương bởi nhiều cháo của một người lính.

Dưới đây là một cô, lúa mạch, thịt hoặc không có, trong chậu, trong hầm hoặc multivarka, nhưng chắc chắn hữu ích và hoàn toàn cuộc sống lên đến tên của nó - khi chuẩn bị đúng cách, nó có thể là một viên ngọc thực sự trên bất kỳ bảng.