Thổ Nhĩ Kỳ, nướng trong lò

Thổ Nhĩ Kỳ, nướng trong lò - một món ăn truyền thống của người Mỹ, được phục vụ vào đêm Giáng sinh và ngày lễ tạ ơn. Thịt chim này có một hương vị tinh tế, nó được coi là một sản phẩm dinh dưỡng và chứa nhiều chất hữu ích cho cơ thể. Trong ẩm thực Nga, món ăn này là rất hiếm, nhưng cố gắng làm cho nó bắt buộc.

Thổ Nhĩ Kỳ, nướng trong lò. Công thức cho "Vermont"

Để nấu gà tây trên công thức này, hãy bột unskinned thịt (4 muỗng canh), bơ (250 g), muối, lá nguyệt quế tươi, ớt chút.

Đối với nước dùng cần: cuống lá cần tây, ớt, đậu Hà Lan, cà rốt 1, nửa củ hành tây vừa, rau mùi tây hoặc húng quế.

Như hương chanh có thể được sử dụng, húng tây, cây xô thơm, hương thảo.

Trước tiên, bạn cần phải ruột thịt, cắt đứt đầu của cánh và cổ. Bây giờ, gà tây phải là một mùa giải tốt đẹp với muối và hạt tiêu cả bên ngoài và bên trong. Cắt đứt một phần của một lần chim trong chảo, đổ một lít nước và địa điểm trên một tấm. Khi nước bắt đầu sôi, gỡ miếng bọt biển và thêm tất cả các thành phần khác của nước dùng. Kết quả là, nó sẽ nhận được khoảng nửa canh giàu lít.

Bây giờ mất hương vị chuẩn bị và 70 gam một loại dầu. gà tây nhồi là cần thiết, bắt đầu từ cổ. Sau đó, bạn phải liên kết hai chân và bảo đảm thịt kim đặc biệt. Sau đó, đặt con gà tây trong một món ăn nướng và gửi nó trong lò trong nửa giờ hoặc phút bốn mươi.

tan dầu khác và trộn với một thìa nước sôi. nhiệt độ lò nên 180 độ. Đổ gà tây với bơ tan chảy và lặp lại quy trình này mỗi mười lăm phút. Tổng thời gian cư trú ở gà tây nướng - phút 50-60.

Thổ Nhĩ Kỳ, nướng trong lò, để được cung cấp với nước thịt. Với mục đích này, các nước đó đổ vào khuôn trong quá trình nướng, bạn cần phải trộn với hành tây xắt nhỏ và nhiệt trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó, tất cả đổ vào chảo, đổ một dòng mỏng của nước dùng, đặt bộ phận nội tạng rửa sạch và nấu 20 phút trên lửa vừa.

Thổ Nhĩ Kỳ, nướng trong lò nướng trước khi ăn được trang trí hào phóng với cây xanh. Các nước được áp dụng trong một bát riêng.

gà tây nhồi, nướng trong lò

Để chuẩn bị gà tây nhồi nên chuẩn bị thịt cũng như trong công thức trước đó.

Đối với nhu cầu điền: một nửa lít nước dùng từ gà, 3 củ hành vừa xắt nhỏ, lát bánh mì khô trắng, ớt bột (bột), cây xô thơm, táo (2 trung bình), chanh. Bạn có thể thêm trái cây khô để nếm thử.

Trong một cái chảo đổ nước dùng cần thiết, thêm hành tây và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 15 phút. Hành tây nên mềm mại. Tại thời điểm này, trong bát khác, trộn bánh mì, bột trứng, rau mùi tây, ớt bột, muối, hạt tiêu mặt đất và đổ súp hành tây. Tất cả trộn và nướng trước khi đặt vào thịt. Chúng tôi may lên gà tây và đặt nó để nướng trong 50 phút.

Để cung cấp cho vị cay cho món ăn, bạn có thể nộp một con gà tây, nướng trong lò, với nước sốt nam việt quất. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần: 3 chén việt quất tươi, 1-2 tách đường, 50 gram rượu cognac.

Lò nên được làm nóng lên đến 150 độ. Trong khi đó, nam việt quất và hỗn hợp đường và đặt vào một cái bát để nướng. khuấy thường xuyên, đun nhỏ lửa nước mắm trong 60 phút, sau đó loại bỏ ra khỏi lò và đổ rượu. Phục vụ trong một chiếc thuyền gravy.

Để món ăn đến trường, nó được khuyến khích trong 40 phút đầu tiên nấu ăn để trang trải các con chim với lá, sau đó bạn cần phải loại bỏ nó, lớp vỏ trở nên hồng hào.

Thổ Nhĩ Kỳ, nướng trong lò nướng và ăn kèm với nước sốt ngon, sẽ trang trí bảng kỳ nghỉ và sẽ làm hài lòng khách! món ăn ngon này được kết hợp với bất kỳ món ăn phụ, nhưng thường xuyên hơn nó được ăn kèm với rau hoặc ngũ cốc.

Ngạc nhiên kiệt tác ẩm thực của bạn! Bon Appetit!