Bí xanh trong công thức Hàn Quốc

Khoảng một phần tư thế kỷ hoặc ít đồ ăn nhẹ cay Hàn Quốc mạnh để chinh phục trái tim Slav. Cà rốt, nấm, bắp cải, cà tím - tất cả ngon và khỏe mạnh. Tìm hiểu từ những kinh nghiệm của Hàn Quốc trong việc chuẩn bị các món khai vị và món salad có xu hướng nhiều bà nội trợ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm zucchini bằng tiếng Hàn. Bí quyết cho cây rau này rất đa dạng và được thiết kế để phù hợp với mọi sở thích. Chúng tôi cũng xem xét làm thế nào để làm trong nước chuẩn bị cho mùa đông năm zucchini. Ưu điểm chính của một loại rau là lượng calo thấp. Điều này làm cho quán rượu một khách mời thường xuyên trên slimming bảng hoặc người có nhu cầu về dinh dưỡng lâm sàng. Phương pháp nấu ăn Hàn Quốc tiết kiệm nguyên tố vi lượng và vitamin chứa trong rau, bởi vì nó được giảm xuống một xử lý nhiệt tối thiểu.

công thức cơ bản

Để chuẩn bị bí ở Hàn Quốc, cung cấp các công thức để mất hai chiều dài rau trẻ không quá mười hai centimet. Sau đó, nó có thể lột họ làm sạch. Các quán rượu cũ cần được giải phóng khỏi da, và nếu anh ấy làm hạt chín. Hai củ cà rốt shinkuem trên vắt đặc biệt cho món salad của Hàn Quốc. Các dải và zucchini mỏng cùng prisalivaem xóa sạch chúng. ớt đỏ và vàng làm sạch từ cuống, hạt cạo. Cắt thành dải mỏng. Tất cả các loại rau được đặt trong một cái bát sâu. Trong một chảo nung năm hoặc sáu muỗng canh dầu hướng dương. Thêm hỗn hợp của các loại gia vị. Bạn có thể sử dụng sẵn sàng-pod "cho món salad bằng tiếng Hàn," hoặc do kết hợp một lượng bằng nhau của màu đen và ớt đỏ, rau mùi, ớt bột, bột nghệ và húng quế. Hỗn hợp gia vị nên có muỗng canh một năm rưỡi. Nung chúng trong dầu cho khoảng mười giây. Tắt lửa và lây lan trên rau chảo với nước trái cây kết tủa. Nhanh chóng khuấy thìa gỗ, đổ hai muỗng canh giấm và vắt 2 tép tỏi. Khi khởi động đã đủ hạ nhiệt, thêm rau mùi thái nhỏ, rau thì là và ngò tây. Trộn và đặt trong tủ lạnh trong một giờ.

Bí xanh ở Hàn Quốc cho mùa đông

Công thức nấu ăn zakatok như vậy là tốt vì họ không đòi hỏi những nỗ lực đặc biệt từ các host liên quan đến nóng hoặc luộc chín. Các loại rau chỉ khoảng ba giờ ướp, sau đó tiệt trùng trong lon. Công thức nấu ăn có thể thay đổi theo thị hiếu riêng của họ. Trên vắt tay Hàn Quốc shinkuem ba kg trẻ zucchini và cà rốt 500g. Năm sạch bóng đèn và cắt thành mỏng nửa vòng. Tất cả các loại rau chất đống trong chậu men. Fall đường tách ngủ, hai muỗng canh muối tinh, một chút gia vị "cho cà rốt bằng tiếng Hàn." Điền giấm devyatiprotsentnogo 150ml. Hướng tới cuối cùng chúng tôi thêm một ly dầu thực vật. Chúng tôi cung cấp để đứng trong ba giờ. Lan rau trên lọ nửa lít chuẩn bị, đổ nước xốt. Khử trùng khoảng một phần tư của một giờ trong lò, cuộn lên nắp.

Một cách khác để giữ gìn

Vào mùa đông, trên bàn của chúng tôi vitamin bom này sẽ xem xét việc chuẩn bị nhà màu đỏ và màu vàng. Bí xanh công thức Hàn Quốc cung cấp để làm không chỉ với cà rốt và củ hành, mà còn với ớt ngọt. Tất cả các loại rau được chuyển qua một vắt đặc biệt, cắt vụn các dải mỏng và dài. Ba kg bí xanh cần phải thực hiện 500 gram cà rốt và hành tây và sáu ớt chuông màu sắc khác nhau. Ép các loại rau hai hoặc ba người đứng đầu của tỏi, vỡ vụn loại thảo mộc tươi để nếm thử. Riêng biệt, chuẩn bị nước xốt. Trộn trong một cái bát qua một ly dầu hướng dương, 9 phần trăm giấm và đường, thêm hai thìa súp muối và gia vị túi "cho cà rốt bằng tiếng Hàn." Điền xốt này chuẩn bị rau và đặt trong tủ lạnh. Bốn giờ sau đó phân hủy đồng đều trên các ngân hàng. Điền - và bình đẳng - lỏng. Khử trùng hai mươi phút, nếu lon nửa lít. Cuộn lên.

trang trí

Đây món salad ngon của thức zucchini Hàn Quốc cung cấp nộp như một trang trí cho các món thịt. Onion shinkuem mỏng nửa vòng. Chúng tôi chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu hướng dương. Bốn zucchini vừa và tôi mà không thanh toán bù trừ, cắt thành shaybochki mỏng. Prisalivaem và đưa vào một nền báo chí trong khoảng hai tiếng đồng hồ. Hai ớt cắt thành dải, và bốn ba cà rốt bằng tiếng Hàn. Zucchini căng thẳng ra khỏi nước, trộn với cà rốt, ớt, hành tây. Vắt qua tép tỏi báo chí 4. Đổ hai muỗng cà phê axit axetic. Thêm gia vị: ớt đỏ và đen, muối, hạt mè. Nó cũng không nên đổ ít hơn một muỗng súp đường. Ăn mặc với một món ăn phụ vào hỗn hợp thịt dầu hướng dương và dầu mè, thêm vào đó các nước tương vừa ăn.

bí luộc

Món này cần được chuẩn bị trước thời hạn, vì nó cần phải được nhấn mạnh trong tủ lạnh trong vài giờ. Những Bí Hàn Quốc công thức nấu ăn quy định nguyên. Ba giá trị trung bình giữ rau trong nước sôi mới cho khoảng mười phút. Ngả chúng trong một cái sàng, mát mẻ. Sau đó cắt: zucchini - xắt lát mỏng, hai bóng đèn và ba tiêu Bulgaria - dải mỏng, 3 củ cà rốt ba trên vắt, bốn tép tỏi xắt rất mịn. món salad này nên được ướp trong nhiều ngày trong tủ lạnh. Bạn có thể đẩy nhanh quá trình nấu nướng. Nếu bìa nắp bát salad và để lại nó ở nhiệt độ phòng, sau đó được đưa lên bàn nó có thể được trong bảy giờ.

bí xanh ướp

thành phần chính (kg rưỡi) trong trường hợp này được gọt vỏ và cắt thành từng miếng. Hơn nữa nó là cần thiết để lấp đầy bằng nước và mang nó vào đun sôi. Nghiêng zucchini trong một colander và mát mẻ. Bây giờ chiên cho đến khi vàng nâu hai củ hành, hình bán nguyệt được băm nhỏ. Thêm vào đó 2 củ cà rốt nghiền. Và khi họ đang chín vàng, đặt chảo dải mỏng lát ớt. Vắt hai tép tỏi. Thêm một dầu thực vật, thêm muối, hạt tiêu đen, hai muỗng xì dầu và một nửa lượng giấm táo. Khuấy mạnh mẽ, chiên tất cả hai phút. hỗn hợp vỏ rau này ngâm zucchini bằng tiếng Hàn. Recipe cung cấp tất cả khuấy này và để lại để làm mát dưới một nắp. Sau đó, đặt bát trong tủ lạnh trong vòng nửa ngày.

Zucchini, sấy khô bằng tiếng Hàn

Công thức này cho phép bạn lưu một loại rau cho tương lai, nhưng đồng thời tránh để bảo quản hoặc ướp của nó. Trước tiên, bạn cần phải chọn một bí tốt mà không có dấu hiệu nhỏ của sự phân rã và thiệt hại. Tôi rửa chúng, cắt đứt các vỏ. Độ dày lát trung bình (nửa centimet) bởi các vòng tròn. Hủy bỏ hạt. Căng dây trên gậy để các shaybochki không chạm vào nhau. Thiết lập các cực trên ban công hoặc ở một nơi đầy nắng và thông thoáng. Khi zucchini là khô, nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi, có thể thay đổi chúng trong lọ thủy tinh có nắp đậy nút chai chỉ nylon. Tránh xa sự cần thiết và tránh ẩm. Làm thế nào có thể được sử dụng trong tương lai, bí như vậy bằng tiếng Hàn? Công thức nấu ăn dựa trên điểm số của họ. Để làm như vậy họ nên được giống như với nấm khô, ví dụ: ngâm trong nước và đun sôi cho đến khi nửa dùng để chuẩn bị các món ăn khác nhau.