Súp cà rốt: nấu ăn và các tính năng của công thức nấu ăn tốt nhất

Cà rốt - đó là một trong các loại rau hữu ích nhất, được trồng bởi người đàn ông. Nó là một kho các vitamin và khoáng chất quan trọng. Các loại rau củ màu cam sáng chứa beta-carotene, mà khi ăn vào bụng, được chuyển hóa thành vitamin A, cần thiết để ngăn ngừa suy giảm, cũng như kali cho hoạt động ổn định của trái tim, canxi cho sự phát triển xương và những thứ tương tự. D. 100 gram cà rốt chỉ chứa 32 calo, vì vậy nó xứng đáng cần được đưa vào súp cho giảm cân.

Từng bước công thức để làm súp, nghiền cà rốt với kem

Một súp cà rốt nấu ăn cổ điển. Do kem hương vị các món ăn được bão hòa và cấu trúc tinh tế. Mọi người đề nghị chế độ ăn uống, tốt nhất phù hợp với súp cà rốt này.

Từng bước công thức:

1. Hành tây chiên bơ cho đến khi trong suốt, cà rốt sau đó sung được thêm vào thái lát (700 g) và 100 g cần tây (root).
2. Rau Passero 7 phút, sau đó pan là cần thiết để đổ nước dùng (0,5 L).
3. Sau 15 phút, thêm muối, gia vị và hương vị của tỏi (4 tép).
4. Nước dùng được để ráo nước vào một container riêng biệt, và rau quả nên được pyurirovat máy xay sinh tố cho đến khi tình trạng nhão mịn.
5. Khối lượng rau nghiền thêm vào kem (200 ml) và nước dùng, trong đó rau chuẩn bị.
6. Súp được gửi đến tấm, được đưa đến sôi và đun sôi trong 5 phút.

súp cà rốt nên được ăn kèm với croutons tự chế. Bon Appetit!

Làm thế nào để nấu súp cà rốt với gừng

Đây là món ăn hoàn hảo cho mùa đông lạnh và ẩm ướt, dễ chịu ấm ấm áp của mình bên trong. Cấu trúc của súp này bao gồm hai loại gia vị quan trọng: gừng, giúp thoát khỏi các vấn đề tiêu hóa, và bột nghệ, là một chất chống viêm hành động rộng cổ.

Trước khi súp sôi củ cà rốt cho công thức này, nó là cần thiết để chuẩn bị gia vị: ½ muỗng cà phê .. nghệ, ¼ h. l. quế, rễ gừng (kích thước miếng một ngón tay). Cũng cần cà rốt, gọt vỏ và cắt thành lát dày 2 cm, bơ (50 g), hành tây, tỏi và mùi tây lá để trang trí trước khi phục vụ.

Thứ nhất, trong một chảo để nấu nướng bơ súp cần thiết để chiên hành tây, sau đó thêm gia vị khô, cũng như gừng, tỏi và muối (½ hr. L.). Xào khoảng 5 phút cho đến khi một hương vị mạnh mẽ. Sau đó, trong một chảo là cần thiết để thêm nước (5 chén) và gửi cà rốt xắt nhỏ. Sau khoảng 20 phút súp có thể đánh vào một Puree sử dụng một máy xay sinh tố. Sau đó, đặt chảo trở lại trên lửa từ 10-15 phút - và bạn có thể mang đến cho bảng, rắc rau mùi tây băm nhỏ.

Kem cà rốt với đậu xanh

Nó là đáng ngạc nhiên súp ngon sáng màu cam với một hương vị hấp dẫn phong phú. Trang trí theo hình thức hương vị sắc nét truyền đạt món đậu xanh hữu ích. Nhiều người sành ăn thừa nhận một cách đúng đắn tin rằng đây là công thức tốt nhất cho súp cà rốt xay nhuyễn tất cả.

Vào lúc bắt đầu của quá trình chuẩn bị của món ăn phải đun sôi cho đến khi đậu xanh đã sẵn sàng (200 g). Đặt nửa hạt đậu trong hình dạng và bake nó trong lò nóng trước đến 190 độ (30 phút). Cùng lúc đó, vỏ và cắt cà rốt (500 g), đặt nó trong một hình thức vật liệu chịu lửa, rắc húng tây và cũng có thể gửi nó trong lò trong nửa giờ.

Sau khi nướng cà rốt nên chuyển vào nồi, thêm vào nửa cuối của đậu chickpea canh (1 L), nước chanh và muối (1 giờ. L.). Đun sôi tất cả cùng nhau 7 phút, tiếp theo là súp cà rốt cần máy xay sinh tố pyurirovat. Trước khi phục vụ trong mỗi bát nên đổ một ít đậu xanh giòn và đặt một thanh niên của húng tây.

súp cà rốt cà ri ở Pháp

Ở miền Nam nước Pháp, trong việc chuẩn bị súp cà rốt sử dụng một thành phần thơm như garni bouquet - một bó của các loại thảo mộc gắn với chuỗi nấu ăn. Các bó hoa có thể bao gồm lá nguyệt quế, húng tây, rau mùi tây, và vân vân. D. Theo các đầu bếp Pháp, các loại thảo mộc làm cho hương vị thực phẩm sống động hơn. Bouquet garni được lấy ra từ súp trước khi phục vụ.

Theo súp recipe carrot Pháp chuẩn bị theo thứ tự sau: (. 1 pc) đầu tiên, chiên bơ, hành tây, cà rốt thái hạt lựu rồi sung được thêm vào (. 5 chiếc) Và khoai tây, Và sau 10 phút khối lượng rau được đổ nước dùng (2 lít) . Sau đây thêm bó hoa garni, bột cà ri (1 h. Spoon) và muối biển. Sau đó, bạn che chảo với một nắp và nấu súp cho phút nữa 12. Sau đó, kéo garni bó hoa và rau pyurirovat máy xay sinh tố.

Cà rốt súp công thức được trình bày ở trên thu được ngon và thơm. Trước khi ăn, trang trí món ăn khuyên kem chua và thảo mộc.

Cà rốt súp công thức cho trẻ em

Soup for the kids, nấu chín cà rốt có trụ sở, có thể được trao cho trẻ em từ 1 năm, vì rau này là khá gây dị ứng mạnh mẽ. Nhưng nếu sau khi người quen đầu tiên với anh ta không có phản ứng dị ứng, sau đó bạn có thể an toàn nấu một bữa ăn cho trẻ em ít nhất 1 lần mỗi tuần.

Để chuẩn bị súp sẽ cần 1 củ cà rốt lớn, một miếng bơ, sữa, nước hoặc nước luộc rau để mang lại những món ăn đến tính nhất quán mong muốn. Rau quả phải được rửa kỹ lưỡng và sau đó bóc và cắt thành vòng dày 1 cm. Đặt cà rốt trong nồi hấp và nấu trong 10 phút. Sau đó, rau cần thiết để đè bẹp một máy xay sinh tố, thêm ít nhất whipping lỏng. súp cà rốt Hóa ra khá ngọt ngào với hương vị. Bên cạnh đó, đường nên được thêm vào nó.

Ngoài ra cà rốt trong việc chuẩn bị súp nhuyễn đứa trẻ có thể được sử dụng và các loại rau khác như hành tây hoặc khoai tây, đó cũng là trước thái lát và đun sôi trong một nồi hơi đôi.

súp táo-cà rốt: recipe

món tráng miệng phong phú này là hoàn toàn có thể đưa vào danh sách các món súp ngon nhất của cà rốt. Để nấu nó, bạn sẽ cần một máy xay sinh tố mạnh mẽ và các thiết bị, mà sẽ lưu cà rốt tối đa các chất hữu ích. Các thành phần còn lại được bổ sung vào thức ăn trong đó ở dạng thô, sau khi trước nghiền.

Vì vậy, 1 củ cà rốt lớn phải được làm sạch, cắt thành miếng vuông và gửi trong nồi hấp khoảng 10 phút. Pre-ngâm (lúc 12 giờ), phỉ (30 g) được băm nhỏ trong một máy xay sinh tố, thêm một nước trái cây nước hoặc chút giấm táo. Xay rễ gừng nạo. Trong một máy xay sinh tố để phỉ nghiền nát thêm lát cà rốt luộc, táo tươi, gọt vỏ và cắt thành lát, một muỗng cà phê gừng nạo và bột quế, một muỗng canh mật ong. Đánh bại tất cả các thành phần với nhau, thêm nước nếu cần thiết. Phục vụ, trang trí với lát táo tươi.

súp cà rốt, công thức này có một lượng calo 76 kcal mỗi 100 gram. Các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và nó một cách đúng đắn có thể được đưa vào thực đơn để giảm cân.

Kem của multivarka cà rốt

Để làm súp này cà rốt (500 g), khoai tây (2 chiếc). Và cúi đầu (1 pc.) Gọt vỏ, cắt thành từng miếng và đưa vào một bát Multivarki. Đổ rau bằng nước (1,5 L) và các chế độ thiết lập nấu ăn.

Sau khi cà rốt, khoai tây và hành tây là dịu dàng, bạn phải để ráo nước luộc và rau quả tự chuyển trong bát của một máy xay sinh tố. Điều này cũng thêm muối và gia vị vừa ăn, bơ (kem). Sau đó whip tất cả các thành phần trong một máy xay ở tốc độ cao bơm nước dùng khi cần thiết, trong đó rau nấu chín. Khi súp là sự thống nhất đúng, nó được đổ vào bát và phục vụ với kem chua và thảo mộc.

Mẹo nấu súp nhuyễn với cà rốt

Mọi người chỉ cần đi để nấu súp cà rốt, nó là hữu ích để xem xét các hướng dẫn sau đây để chuẩn bị của nó:

1. Súp là tốt hơn để lựa chọn một củ cà rốt màu cam tươi sáng giống ngọt ngào mà không cần bất kỳ thiệt hại bên ngoài.
2. Các bắt buộc súp cà rốt thêm kem hoặc bất kỳ dầu thực vật, kem hoặc sữa, vì vitamin A chỉ hấp thụ bởi cơ thể, trong khi việc sử dụng các chất béo.
3. Cà rốt không nên nấu ăn cho hơn 20 phút, nếu không thì các chất hữu ích chứa trong nó hầu như không còn tồn tại.