Món ăn cho người sành ăn - súp kem với cá hồi

Salmon là cá quý tộc, là khá phổ biến trong nhà bếp của Liên Xô. Vì vậy, từ cá này được chuẩn bị không chỉ đối với các món ăn thứ hai và ngày lễ, mà còn là một loại súp. Trong súp này kem rất phổ biến với cá hồi, bởi vì nó có không chỉ là một hương vị độc đáo, mà còn chứa một lượng vừa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Các nhà khoa học khuyên bạn nên thường xuyên ăn các món ăn từ cá này, vì chúng góp phần vào việc loại bỏ tình trạng viêm và máu đông gây ra các cơn đau tim.

Như vậy, súp kem với cá hồi giúp giảm cân đồng thời nó tạo ra một cảm giác no. Không giống như súp truyền thống, điều này ảnh hưởng tiêu hóa do một số lượng lớn trong số họ trong chất lỏng, súp kem là một dày, trong khi nó đang nuôi dưỡng và dễ tiêu hóa, thậm chí trẻ em. Và nếu anh ta cũng là một con cá, sau đó món ăn này là không thể thiếu trong chế độ ăn uống, bởi vì nó có chứa một lượng lớn axit béo, vitamin, selen, magiê, niatsinin và nhiều mặt hàng hữu ích khác.

Chuẩn bị súp kem với cá hồi và rau quả, nghiền qua một cái rây. Thứ nhất, tất cả các thành phần được sử dụng được luộc cho đến khi mềm và sau đó cuộc cạnh tranh của họ. Kết quả, vì vậy nhuyễn pha loãng nước dùng, trong khi ở súp này luôn thêm sữa hoặc kem. súp sẵn sàng nên giống như kem trong quán của mình, và để phân biệt nó với hương vị tốt, tất cả sử dụng cho thực phẩm của nó, phải tươi và chất lượng tốt.

Ví dụ, súp cá hồi công thức như sau:

Để chuẩn bị súp phải có sẵn một cân cá hồi, một nửa lít chứng khoán cá, ba thìa kem, hai pho mát chế biến, một củ hành và một củ khoai tây, bơ, các loại gia vị và thảo mộc.

Hành tây và khoai tây được làm sạch và cắt thành những miếng nhỏ, với hành tây cần phải chiên trong bơ.

philê cá rửa obsushivayut và cắt thành từng miếng nhỏ. Nước dùng sôi đặt miếng cá, khoai tây, hạt tiêu và muối, và hành tây và vịnh lá chiên. Mọi thứ đều được nấu chín trong khoảng hai mươi phút, sau đó thêm pho mát kem, cắt thành miếng nhỏ, và kem, và tất cả mọi thứ nó tiếp tục nấu thêm năm phút. Các món ăn đã hoàn thành được xay bằng máy xay hoặc chà xát qua một cái rây, rắc rau thơm và ăn nóng.

Chúng tôi có thể nói rằng súp cá là một món ăn ngon, vì vậy nó có thể ngạc nhiên khách hàng của bạn, nếu họ thể hiện nó như là một bữa ăn, đặc biệt là nếu nó là một món súp cá hồi Phần Lan, các công thức trong đó được hiển thị bên dưới.

Súp sẽ cần một steak cá hồi, một củ khoai tây, ba cà rốt, một ly sữa, một củ hành tây, hai muỗng canh bột mì, một nửa cốc kem, các loại gia vị và thảo mộc.

Con cá được tách ra khỏi xương, xương và thịt, bít tết nằm ở hai đầu, đặt trong một nước sôi thêm vào thái lát hành tây và đun sôi trong vòng hai mươi phút. Vào cuối nấu ăn, thêm hạt tiêu, muối và lá nguyệt quế. nước dùng sẵn sàng được lọc, nó được thêm vào cà rốt thái lát thành những miếng nhỏ, và sau năm phút - khoai tây thái lát và cá, tất cả điều này phải được nấu chín cho thêm năm phút.

Trong khi canh được nấu chín, có thể được nấu chín điền. Đối với sữa này được trộn với bột và được nhập vào súp, và kem được bổ sung vào cuối nấu ăn.

súp sẵn sàng để một xay xay và rắc với thì là.

Như vậy, súp kem của cá hồi không chỉ là một món ăn cho người sành ăn, nhưng cũng có thể ảnh hưởng đến bất cứ ai thích các món cá. Ngoài ra, món ăn này được đặc trưng bởi khả năng ngăn chặn sự hình thành của nhiều bệnh, chẳng hạn như tim, da, nội tiết và hệ thống thần kinh, cũng như mắt và nhiều người khác.

thức ăn dành cho trẻ em món ăn của cá hồi đóng một vai trò quan trọng, vì chúng là một nguồn protein, cơ thể dễ dàng tiêu hóa của trẻ.