Ăn trưa bằng tiếng Pháp. Súp nấu với pho mát tan và thịt gà

Vào thời Xô viết, những người tình nguyện đôi khi đã phải đi đến lừa dối để nấu ăn ngon cho cả gia đình trong một loạt sản phẩm khan hiếm. Tất nhiên, những năm đó đã quá khứ, nhưng công thức nấu ăn của "cháo từ rìu" vẫn còn sống trong sách ẩm thực của chúng tôi. Ví dụ, một món canh với pho mát tan và thịt gà. Cố gắng để phục vụ món ăn này vào bữa tối, nó sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho rượu burger hoặc shamam thông thường và chắc chắn sẽ làm hài lòng các em. Tất cả nấu ăn sẽ mất tối đa nửa giờ, đó là lý tưởng cho một bà mẹ làm việc.

Làm thế nào để nấu món canh ngon với pho mát tan và thịt gà

Trên một cái chảo cỡ vừa, bạn sẽ cần:

• 1-2 ngực gà không có da;
• 3 khoai tây;
• Nửa củ cà rốt và hành;
• 2 miếng phô mai đã được nướng của loại "Hữu nghị" là một lựa chọn ngân sách rất cao, bạn cũng có thể lấy 6-8 lát pho mát "Hochland" mà không có hương vị và như vậy;
• Một vài muỗng canh dầu thực vật;
• Một lá bay, rau xắt nhỏ, muối và các loại gia vị yêu thích khác của bạn.

Trong chảo, thêm gà cắt thành miếng nhỏ, thêm muối, thêm lá lau, đổ nước và nấu trong tối đa 15 phút. Sau khi đặt ra khoai tây lát cắt. Từ một củ cà rốt rán lớn và hành tây thái nhỏ, làm bánh mì nướng: đặt rau vào chảo với dầu thực vật và nấu cho đến khi mềm. Bước tiếp theo, gửi hỗn hợp này vào chảo. Súp với pho mát tan và thịt gà nên được nấu chín khoảng 15 phút, và các thành phần chính và ngon nhất - thanh "Hữu nghị" hoặc "Hohland" - thêm vào phút cuối cùng. Chúng cần phải được hạ xuống vào canh và trộn đều - pho mát nên tan hoàn toàn. Đã xong. Trang trí với các loại thảo mộc tươi, ví dụ như cà rốt mận, và phục vụ bàn ăn.

Súp với pho mát tan và thịt gà bằng tiếng Pháp

Ở đây, sự chú ý của bạn được cung cấp một công thức tinh chế hơn, món ăn đã hoàn thành nên được mang đến một trạng thái kem trong máy xay sinh tố và được phục vụ với bánh mì nướng, hoặc, như họ nói ở Pháp, với croutons. Để chuẩn bị một bữa ăn tối giống như ở Paris, hãy:

• Một nửa con gà không có da;
• Nửa một cân khoai tây;
• 200 g phó mát phô mai;
• 2 củ cà rốt nhỏ;
• Bóng đèn củ;
• Bơ (kem), gia vị của sự lựa chọn và breadcrumbs tỏi.

Chuẩn bị súp với phô mai tan chảy đơn giản: bỏ một miếng gà cắt thành từng miếng nhỏ vào nồi ba lít, thêm gia vị. Nấu chim cần không quá 20 phút, sau một thời gian nhất định, nó sẽ sẵn sàng. Sau khi nồi, đặt khoai tây và chiên trên các khối hành tây cắt nhỏ và cà rốt tẩm, nấu trong bơ. Sau 15 phút ở giai đoạn cuối cùng, đặt pho mát tan, nó sẽ hòa tan hoàn toàn trong súp. Đã xong. Món ăn này tương tự như công thức trước, nhưng có sự khác biệt. Theo truyền thống, nó được cạo trong một máy xay sinh tố, và ăn kèm với bánh mì nướng rang trong dầu thực vật và hào phóng rắc với các loại thảo mộc. Đó là trong trường hợp này, một món súp ngon với pho mát tan chảy có được hương vị Pháp thật sự.