Thực phẩm và đồ uốngSúp

Súp nấm với lúa mạch ngọc trai từ nấm khô - xuất sắc khóa học đầu tiên cho cả gia đình

Nếu bạn đã thu hoạch trong nhà cho nấm đông, nấm và boletus, chỉ là một tội lỗi không nấu nấm nồng nhiệt và hương vị súp với lúa mạch ngọc trai từ nấm khô. Ủ nóng rất nhanh chóng, nhưng hương vị biến nhẹ nhàng và tinh tế.

ngũ cốc hữu ích

Bạn có mệt mỏi của các khóa học đầu tiên thông thường cổ điển? Sau đó, nó là thời gian để nấu súp nấm với lúa mạch ngọc trai từ nấm khô. Điều này sẽ có một số việc phải làm để thực hiện một mảnh nhỏ.

Một số bà nội trợ khuyên lúa mạch ngâm qua đêm và để cho nó sưng lên 8-9 giờ. Lời khuyên đúng đắn. Nhưng tốt nhất của tất cả các pre-đun sôi nó. Ngũ cốc cần phải cẩn thận phân loại ra, rửa sạch, đổ vào một cái chảo và đun sôi. Sau đó, loại bỏ các chảo ra khỏi bếp và kết thúc tốt đẹp nó trong một chiếc khăn. Hãy chắc chắn rằng mông đúng cấu hình mình chỉ trong vòng 5-6 giờ và sẽ được gần như hoàn tất. Nước, trong đó khẳng định lúa mạch, nó là cần thiết để ráo nước và rửa lại một nửa mông. Sau đó, súp của bạn được làm từ nấm khô với lúa mạch là không lầy nhầy, và nước dùng sẽ được rõ ràng.

Có gì để lựa chọn nấm cho súp?

Nấm và boletus, nấm chanterelle, hoặc? Có gì để lựa chọn để nấu súp nấm với lúa mạch ngọc trai từ nấm khô?

Hội đồng có thể chỉ có một - tham khảo khẩu vị của bạn. Phiên bản cổ điển - đó là nấm, trong đó cung cấp cho một hương vị mouthwatering và một hương vị hấp dẫn tinh tế. Nhưng bạn có thể lấy và khô nấm, chanterelles, boletus, Dubovik, truffle trắng nấm, nấm linh chi và các loại nấm mà bạn đã chuẩn bị cho mùa đông. Chúng tôi không khuyên bạn nên mua chúng từ người bán chưa biết. Sau khi tất cả, bạn cần phải chắc chắn rằng một loạt các nấm khô không độc wormed, mà ở dạng khô là vô cùng khó khăn để phân biệt.

Nấm phải được rửa kỹ lưỡng để loại bỏ bất kỳ cát còn lại, cành cây khô và các tạp chất khác, và ngâm trong nước ấm khoảng 3 giờ. họ sưng lên cũng trong thời gian này.

Làm thế nào để nấu ăn

súp nấm được làm từ nấm khô với lúa mạch, các công thức rất đơn giản đủ, chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Lấy nước trong đó ngâm nấm của chúng tôi, sáp nhập nó vào chảo và thêm khoai tây cắt nhỏ thành từng miếng vuông, lá bay, nấm rơm băm nhỏ thu hoạch trước và lúa mạch. tỷ lệ sản phẩm nên thực hiện như sau:

  • Nấm khô - 100 gram;
  • lúa mạch - 1 chén;
  • -2-3 củ khoai tây vừa;
  • cà rốt - 1 gốc vừa;
  • Onion - 1 củ hành tây cỡ trung bình.

Muối và gia vị hạt tiêu trắng hoặc đen thêm theo ý thích của bạn. Số tiền này của thực phẩm sẽ đủ để chuẩn bị 3 lít súp. Nếu bạn thích các món ăn đầu tiên là một dày, là đủ để giảm lượng nước.

Vì vậy, chúng tôi đã đi vào nấm nồi, ngũ cốc, khoai tây, và dành thời gian để nấu 10-15 phút. Tan trong một chảo bơ và thêm cà rốt xắt nhỏ và hành tây. Khi zazharki có được một màu vàng nhạt, nó đã sẵn sàng. Thêm rau chín vàng vào súp sôi, giảm nhiệt để tối thiểu và sau đó cung cấp cho các món canh trong 10 phút.

Bạn có nhận thấy rằng trong công thức này không có thịt? Vâng, cho súp này không cần canh, như nấm tự cung cấp một hương vị tuyệt vời và hương vị, cũng như cung cấp cảm giác no. Vì vậy, đây là món ăn đầu tiên - một lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan sát ăn chay hoặc tuân thủ một chế độ ăn chay.

ăn gì

súp nấm này có mùi thơm và hữu ích với lúa mạch ngọc trai từ nấm khô được phục vụ tốt nhất với bánh mì nâu hoặc bánh. Trước khi bạn đổ nó trên đĩa, đặt chúng trong rau mùi tây và thì là, bạn không thể thậm chí cắt và naschipat tay màu xanh lá cây. Thêm một thìa kem chua. Đây là một món canh thức ăn truyền thống. Nhưng một số cách thận trọng khuyên bạn nên thay thế kem chua chất béo và kem. Thay vì thì là bình thường, và rau mùi tây, bạn có thể thử nghiệm với húng quế hoặc ngò.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.