Barley Công thức cho mọi thị hiếu

Nhiều thế kỷ trước, người ta biết rất nhiều khi nấu ăn lúa mạch cháo. Vì vậy, bây giờ có một sự phong phú của công thức nấu ăn khác nhau cho việc chuẩn bị của nó, và trước đó chỉ có một công thức cho lúa mạch. Nhưng cháo luôn hóa ra tuyệt vời. Nhiều thế hệ anh hùng của Nga lớn ngũ cốc. Không có thắc mắc được yêu thích của mình và Nga Sa hoàng Peter I. Trong điều kiện hiện nay, rất ít người biết làm thế nào để nấu ăn lúa mạch để nó ra ngon.

Để bắt đầu mông phải đi cẩn thận thông qua, loại bỏ các hạt bị hư hỏng. Sau đó, nó nên được ngâm trong nước cho mười giờ. Để làm điều này, bạn cần phải nhớ một tỷ lệ nhất định của ngũ cốc và nước. Một kính lúa mạch ngọc trai mất lít nước lạnh.

Barley cháo để ăn sáng là không phù hợp, vì gần nửa ngày chuẩn bị. Thông thường ngũ cốc ngâm vào buổi tối và vào buổi sáng nước được để ráo nước. Điền nó với hai lít sữa ấm và đặt trên lửa. Nó không phải là cần thiết để điền vào mông với sữa nóng!

Khi nói đến sữa đun sôi, nấu cháo với nắp mở trong năm phút. Tại thời điểm này, liên tục theo dõi cô không để đốt cháo và sữa không chạy trốn. Sau đó, cháo được lấy ra từ nhiệt và sắp xếp lại vào nồi nước lớn, vì vậy được gọi là tắm nước. Đóng nắp và nấu nhỏ lửa cho đến khi sáu tiếng đồng hồ bóng râm màu be. Công thức cho lúa mạch cho phép bạn mọi thời đại này, làm việc của riêng họ. Chỉ định kỳ nạp đầy nước sôi trong bồn tắm nước.

Trong lúa mạch cháo sẵn sàng thêm kem và bơ. Nó không phải là cần thiết để thêm bất kỳ dầu khác trong một cái bát. Nếu bạn nấu cháo là đúng, sau đó nó sẽ nếm ngọt, nó chỉ tan trong miệng của bạn. Và nó không cần phải nhai nó, như là phong tục.

Sẽ không muốn biết làm thế nào để nấu ăn lúa mạch trong nhà nước. Chuẩn bị nó là nhanh hơn nhiều, nhưng nó quay ra không quá ngon. Vì vậy, để cải thiện chất lượng hương vị của nó thêm nấm, rau, thậm chí trong quá trình nấu nướng.

Tôi sẽ cố gắng để cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn lúa mạch không có sữa và làm nổi bật một số các công thức nấu ăn chuẩn bị của mình cho các bà nội trợ hiện đại. Trong mọi trường hợp, sự khởi đầu của lúa mạch phải được rửa sạch tốt và ngâm qua đêm trong nước lạnh trong một container lớn với nước. Nước cần được thực hiện lớn hơn ngũ cốc 4-5 lần. Sáng cống nước, đầy nước lạnh và đun sôi.

Nếu bạn không muốn mess nó mua lại một màu xanh nhạt và có được một ngon, để ráo nước một lần nữa. Ngũ cốc rót nước sôi một lần nữa, bao che bằng một nắp và nấu ăn nhiệt rất thấp cho đến khi mềm. Trên một loại ngũ cốc thủy tinh phải mất ba ly nước. Nó mất khoảng một giờ. Trong mọi thời đại này không phải để nâng nắp và khuấy cháo không. Barley cháo sẵn sàng bỏ đi trên một cái rây để ráo nước, chuyển thành một tấm và thêm bơ.

Cho dù công thức lúa mạch bạn đã thực hiện, nó phải luôn luôn được sẵn ngâm trong nước. Rất ngon thu được khi nấu cháo với thịt gà. Nó được xem như cơm thập cẩm. Để làm điều này, việc cắt giảm thịt gà thành từng miếng nhỏ, thêm cà rốt thái nhỏ và hành tây và đun nhỏ lửa trong vòng mười lăm phút. Sau đó chuyển sang lúa mạch gà, muối, thêm gia vị, xào nhẹ nhàng, ngâm nước và để lại để hầm dưới nắp cho đến khi sẵn sàng. Cháo sẽ hấp thụ nước ép từ thịt và rau. Nếu tấm đặt bơ hơn, bạn sẽ có được một món ăn rất ngon và thỏa mãn.

Tôi sẽ nói với bạn một công thức cho lúa mạch, được sử dụng trong gia đình của chúng tôi. Nó được gọi là cháo tu viện và chuẩn bị nó từ bốn loại ngũ cốc: gạo, kiều mạch, kê và lúa mạch. Vì đây là những loại ngũ cốc chuẩn bị theo những cách khác nhau và đòi hỏi một lượng thời gian khác nhau, nó là cần thiết để bắt đầu đun sôi cho đến khi nấu cháo lúa mạch. Millet rửa sạch, thêm nước, đun đến sôi và để ráo nước một lần nữa. Gạo và rửa kiều mạch duy nhất.

Trong một chảo riêng chiên nấm với cà rốt và hành tây. Sau đó, lớp hoặc đặt trong một cái vạc nồi gốm từng loại ngũ cốc, lớp trên cùng của mỗi loại ngũ cốc khác nhau chuyển nấm và rau quả. Khi muối này và hạt tiêu mỗi lớp và thêm nước. Kazan đặt trên một đám cháy chậm và đun nhỏ lửa cho đến khi nấu chín hoàn toàn. Tôi thích nấu ăn tu viện cháo trong chậu gốm theo khẩu phần trong lò.

Nó có thể được hoàn thành trong lúa mạch cháo thêm cà chua hầm với bạc hà. Điều này sẽ cho hương vị và độc đáo của các món ăn đơn giản. Nếu một cách tiếp cận sáng tạo đối với quá trình chuẩn bị, thậm chí như mớ hỗn độn dường như không hấp dẫn, như lúa mạch, có thể được vui vẻ trong quá trình ăn uống.