Một công thức đơn giản cho món súp đậu lăng trong vài biến thể

súp đậu lăng có thể được nấu theo những cách khác nhau. Nó được làm sắc nét và chế độ ăn uống, với thịt và ăn chay. Để thêm đậu hoặc hạt khác, nó được nghiền thành một Puree, nói chung, công tác chuẩn bị của các biến thể của món ăn này, có rất nhiều. Trong hầu hết các trường hợp, súp đậu lăng, các công thức với một bức ảnh trong số đó được mô tả sau này trong một vài phiên bản, đang chuẩn bị một khá đơn giản, và kết quả vượt quá sự mong đợi. Vì vậy, những người đang mệt mỏi của borscht truyền thống, kharcho dưa và mạnh mẽ có thể khuyên bạn nên thử nghiệm với món ăn này.

Công thức cho món súp đậu lăng với croutons

món ăn chay này không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Để làm cho nó kỹ năng khá cơ bản và các sản phẩm đơn giản nhất. Điều này mang lại một ngon, lành mạnh và bổ dưỡng. Vào ngày 1 phần súp sẽ cần một tách một nửa số đậu lăng, hành tây nhỏ, dầu ô liu để chiên, tỏi để hương vị, hỗn hợp muối và hạt tiêu, ½ quả trứng luộc, một muỗng cà phê bột và một miếng bánh mì đen.

Trước tiên, bạn cần phải rửa và nấu đậu lăng, theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, nó được thêm vào hành tây thái nhỏ và tỏi, qua báo chí. Nấu cho đến khi rau mềm, hơi lạnh và chà xát qua một cái rây (một máy xay sinh tố là tốt hơn không sử dụng, không để biến khối lượng của khoai tây nghiền, nguyên liệu, mảnh nên được cảm nhận trong các món ăn). Riêng biệt, trong một chảo chiên trong dầu vào bột màu vàng và được trộn với nước dùng. Sau đó, súp là đun sôi, muối, hạt tiêu và ăn rắc thêm trứng xắt nhỏ. Để món ăn được nhiều hơn đáp ứng, nó có thể chiên một lát bánh mì đen trong bơ hoặc dầu ô liu.

Công thức cho món súp đậu lăng "Dal" (phiên bản Ấn Độ)

Nó là khá cay và món ăn cay là khá phổ biến trong ẩm thực chay. Nó được làm từ nhiều loại ngũ cốc, từ đó cung cấp một rất bổ dưỡng và khá ngon. 200 gr. đậu lăng đỏ sẽ cần 100 gram. gạo, hành tây lớn, hẹ và ghee hơi nước (khoảng 100 gr.). Của các loại gia vị cà ri hữu ích, ớt đỏ, gừng mặt đất và thì là, húng quế khô và muối. Tất cả các loại gia vị được thêm nếm, nửa gốc một muỗng cà phê, nhưng nó có thể giảm liều lượng.

công thức nấu ăn súp đậu lăng Điều này đòi hỏi sự chuẩn bị trước. Do đó, nên bắt đầu chuẩn bị trước. Đặc biệt, đậu lăng để đổ nước lạnh trong ít nhất 4 giờ. Sau đó, cô rửa sạch cẩn thận và đun sôi với lúa thuần trong 2 lít nước muối trong 40 phút. Ngọn lửa cùng một lúc nên được tối thiểu để không có trọng lượng nổi cơn thịnh nộ. Chảo và lây lan bơ tan chảy chiên bản hành băm nhuyễn, tỏi, thêm vào cuối các loại gia vị. Sau đó, hai khối đều hỗn hợp, đưa đến một đun sôi và nhắc khỏi bếp. Khi nộp từng phục vụ bạn có thể rắc pho mát cứng bào.

Công thức cho món súp đậu lăng ở Thổ Nhĩ Kỳ

Các món ăn cũng liên quan đến ẩm thực chay. Nó có thể được phục vụ như là một món súp, khối lượng sờn bằng phương tiện của một máy xay sinh tố (trong hành động ban đầu như vậy), và bạn không thể làm được. Trong cả hai trường hợp, nó quay ra ngon. Mỗi chén đậu lăng đỏ đòi hỏi một nửa lít nước, một củ hành tây nhỏ, một vài thìa nước sốt cà chua. Chúng ta cũng cần muối, bạc hà, chanh nước trái cây, dầu và hạt tiêu. Tất cả các loại gia vị được thêm nếm.

Đậu lăng Pre-rửa và che phủ bằng nước ít nhất một giờ, nhưng nó có thể và nhiều hơn nữa. Mịn củ hành tây xắt nhỏ chiên, thêm cà chua. Sau đó, đổ 2 lít nước và đun sôi cho đến khi đậu lăng nấu trên lửa nhỏ, muối và hạt tiêu.

Nếu bếp lentil súp công thức là như nhau, nhưng ở giai đoạn này khối lượng của máy xay sinh tố nghiền nhỏ. Hơn nữa, trong các món ăn đã hoàn thành thêm bạc hà, đổ nước chanh và ăn kèm với bánh.