Súp rau với mận khô Công thức

súp rau với mận khô có được một rất ngon và thơm. Do thực tế là nó là hoàn toàn không có chất béo động vật, đó là lý tưởng cho những ai tuân theo một chế độ ăn nghiêm ngặt. Hoa quả khô có mặt trong thành phần của món ăn thân mật và đầy hương vị này, cho nó một vị cay đặc biệt. Trong nấu ăn, có một số công thức nấu ăn của mình. Thú vị nhất trong số họ sẽ được trình bày trong bài viết ngày hôm nay.

Tùy chọn với nấm

món ăn ngon này là lý tưởng cho một bữa ăn tối gia đình. Nó cũng không kém phần hữu ích cho cả người lớn và trẻ em. Để nấu súp hương vị và bổ dưỡng với mận khô và nấm, trước kiểm tra xem có trong ngôi nhà của bạn tất cả các sản phẩm cần thiết. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• 400 gram củ cải;
• một củ cà rốt lớn, và hành tây;
• 300 gram bắp cải;
• hai muỗng canh bột cà chua;
• 20 gram nấm trắng khô;
• một số ít các mận khô;
• 30 ml dung dịch 3% giấm.

Như thành phần phụ trợ thường được sử dụng dầu thực vật, muối và đường.

chuỗi các hành động

Để nấu súp rau với mận khô, nấm cần phải được giải quyết. Họ được rửa kỹ lưỡng, đổ nước lạnh và để lại cho một vài giờ. Sau đó, họ được luộc trong chất lỏng tương tự, làm lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ. Sam canh được đổ vào một thùng chứa riêng biệt và loại bỏ sang một bên.

Bây giờ là thời gian để làm rau. sạch sẽ của họ bóc vỏ, rửa sạch và nghiền nát. Củ cải cắt thành dải, hành tây - vòng nửa. Cà rốt được điều trị trên một vắt thô, bắp cải thái nhỏ và một con dao nhọn.

Trong một chảo nóng, mỡ với dầu thực vật, củ cải lây lan và nhẹ chiên nó. Sau một vài phút có được pha thêm đường, giấm và nước sốt cà chua. Tất cả điều này đổ một lượng nhỏ súp nấm và hầm trên lửa nhỏ.

Trong một chảo riêng chiên hành tây và cà rốt. Bắp cải nhúng trong một nồi đầy nước dùng, và gửi đến tấm. Mười phút sau khi sôi chất lỏng để truyền bá hành sạm và cà rốt. Sau chúng trong một cái chảo gửi nấm và nấu ăn cho khoảng một phần tư của một giờ. Nấu lây lan trái cây khô cách riêng biệt trong một món ăn và sau đó đổ chúng vào súp riêng của mình. Theo yêu cầu của món ăn với kem chua và thảo mộc tươi.

Tùy chọn với cà tím

Theo công nghệ được mô tả dưới đây được lấy súp rau bổ dưỡng và hơi ngọt với mận khô. Công thức cho món ăn này liên quan đến việc sử dụng một tập hợp cụ thể của các thành phần. Do đó, trước, chắc chắn rằng bạn đang ở trong nhà bếp:

• 250 gram bắp cải;
• 5 củ khoai tây cỡ trung bình;
• một củ cải, cà rốt và hành tây;
• chín cà tím nhỏ;
• 15 mận khô;
• 250 gram bột nhão cà chua;
• một muỗng canh muối, đường và ớt bột.
• một vài đậu allspice.
• 1,5 muỗng cà phê Khmeli Suneli.

Ngoài ra, bạn sẽ cần dầu thực vật, một vài lá vịnh và ba lít nước lọc.

Mô tả quá trình

Chuẩn bị súp này với mận khô một cách nhanh chóng và dễ dàng. Ban đầu, tất cả các loại rau được rửa, làm sạch và mặt đất. Cà rốt và củ cải được chế biến trên một vắt thô và chiên trong dầu thực vật nóng. Khi họ giảm về khối lượng, họ cho thêm đường và cà chua dán. Khối lượng kết quả được dập tắt ở nhiệt độ thấp trong khoảng mười phút. Sau đó, các loại rau được ướp với ớt bột, hoa bia-suneli và tắt bếp.

Trong một cái chảo đầy sôi nước muối, khoai tây thái lát được đắm. Khi nó làm mềm, thêm vào đó xé bắp cải và nấu nó tất cả cho hai phút. Sau đó, lây lan thành một lát chảo cà rốt và trọng lượng hành tây, mận khô và pre-chiên của cà tím. Món ăn giữ trên bếp cho thêm mười phút và sau đó nó được gửi đậu allspice và lá nguyệt quế, và sau đó loại bỏ từ nhiệt và khẳng định ít nhất một phần tư của một giờ. Theo yêu cầu của súp thành với mận khô rắc rau thơm xắt nhỏ. Những ai không tuân thủ một chế độ ăn nghiêm ngặt hoặc ăn chay, bạn có thể điền vào nó với kem tươi.

Tùy chọn với đậu

Công nghệ này có thể tương đối nhanh chóng chuẩn bị một món súp ngon và dày. Nếu bạn thích một món ăn lỏng hơn, bạn chỉ cần giảm lượng bắp cải, cà rốt và hành tây. Để gia đình bạn đã đánh giá cao súp của bạn nấu với mận khô, công thức trong đó bạn có thể xem dưới đây, trước khi mua tất cả các sản phẩm cần thiết. Tại thời điểm này, bạn sẽ cần:

• cải bắp ngã ba một nửa;
• 2 củ cải;
• 6 khoai tây;
• một cặp cà rốt và hành tây;
• cốc đậu;
• 10 mận khô;
• 100 gram cần tây;
• hai muỗng canh bột cà chua;
• 50 ml dầu thực vật;
• muối, thảo mộc và gia vị.

Thêm vào đó, trong tầm tay của bạn nên được 2,5 lít nước uống tinh khiết.

Công nghệ chuẩn bị

Để nhanh chóng nấu súp với mận khô, bạn cần đêm trước khi ngâm đậu. Vào buổi sáng nó đã được rửa sạch bằng nước lạnh, đun nóng đến sôi và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ.

Trong khi đó, bạn có thể lấy phần còn lại của các loại rau. Họ được rửa, làm sạch và mặt đất. Củ cải, cà rốt và cần tây cắt thành dải, hành tây và khoai tây - thái hạt lựu. Băm nhỏ bắp cải với một con dao rất sắc nét.

Củ cải lây lan trong dầu thực vật ấm và làm dịu cho khoảng ba phút. Sau đó, nó cùng với khoai tây được đắm mình trong một cái chảo chứa đầy nước sôi. Sau một vài phút để gửi cần tây, một số xắt nhỏ cà rốt và hành tây nửa sẵn. Tất cả điều này được đun sôi dưới trang bìa của không ít hơn một phần tư của một giờ.

Còn lại của hành tây và cà rốt lây lan trên một chảo chiên với dầu thực vật và chiên. Sau một vài phút được bổ sung vào họ dán cà chua, khuấy đều và hầm trên lửa nhỏ. Sau đó gửi nó tất cả trong một nồi súp tương lai. Ngoài ra còn thêm muối, gia vị, đậu luộc, mận khô rửa sạch và lá nguyệt quế. Mười lăm phút sau, các món ăn được làm sạch với tấm nóng, và nội dung của nó được nhấn mạnh dưới nắp.