Recipe: tai kê cá hồi

Ở Nga trong những ngày cũ hầu như bất kỳ súp gọi là súp. Anh ấy có thể nấu cá, thịt gia cầm hoặc thịt canh. Dần dần, tuy nhiên, thay đổi tên của các món ăn. Bây giờ tai - đây là một cổ điển súp cá. Trong trường hợp này, mỗi nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm có công thức riêng của mình. Tai kê là súp phổ biến nhất, cho việc chuẩn bị có thể được sử dụng không chỉ các dòng sông, mà còn cá biển. Các món ăn hóa ra không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

Tai: một công thức

Cổ điển với kê tai chuẩn bị gần như bất kỳ cá. Công thức này sử dụng cá hồi. Từ cá này được đủ ngon và không súp quá nhờn. Đó là bản thân một công thức. Tai với kê chế biến từ các sản phẩm sau:

1. 400 g cá hồi tươi.
2. 6 khoai tây.
3. cà rốt vừa.
4. Hành tây.
5. 2 L nước.
6. ½ chén kê.
7. ½ ớt ngọt.
8. 1 vịnh lá.
9. Salt - nếm.
10. nhà máy dựa trên dầu.

bước cơ bản

Do đó, công thức cổ điển. Tai với kê chuẩn bị đủ nhanh. Để bắt đầu là để chuẩn bị cho cá. Thịt phải được làm sạch, rửa sạch, sau đó đưa vào một chảo nước lạnh. Công suất là cần thiết để đưa vào ngọn lửa. Nồi đun sôi đã được đề nghị, và sau đó cẩn thận loại bỏ bọt và giảm nhiệt, đun sôi trong 40 phút.

Pak chuẩn bị cá hồi, bạn có thể làm sạch khoai tây, sau đó cắt thành những miếng. Từ dung môi thành nên đưa ra miếng cá, và sau đó tách thịt từ xương. phi lê luộc nên được cắt thành từng miếng. Cá và khoai tây, đặt nó trong nước dùng và nấu cho đến khi khoai tây mềm. Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị kê. Mông nên được rửa sạch và làm sạch các mảnh vỡ. Millet được đổ vào nước dùng và nấu trong 10 phút vẫn Khoai tây nên mềm mại.

Giai đoạn cuối cùng

Tai của cá hồi với hạt kê là gần như đã sẵn sàng. Hành tây và cà rốt nên rửa sạch, rửa sạch và chặt. Pepper được khuyến khích để loại bỏ tất cả các hạt giống và chop. Tất cả các loại rau nên đặt trong một ấm trong một loại dầu rau chiên chảo và nhẹ nhàng chiên. Họ nên mềm mại. Hỗn hợp nên được đặt trong tai. Ở đây nó là cần thiết để thêm lá nguyệt quế và muối. Hãy súp cần thêm phút 3. Đó là ví dụ được lấy tai.

công thức nấu ăn

Cổ điển với kê tai chuẩn bị không chỉ cá tươi, mà còn với cá hồi hồng đóng hộp. súp này thu được rất đầy hương vị và ngon miệng. Để chuẩn bị súp này, bạn cần:

1. cá hồi hồng (đóng hộp) - 1 ngân hàng.
2. Nước - không quá 2 lít.
3. củ khoai tây - 3 miếng.
4. Millet - một vài thìa lớn.
5. cà rốt vừa.
6. Hành tây - 1 pc.
7. Muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu.

Đây là một toa thuốc khá phổ biến. Tai kê hóa ra ngon, nếu nó thêm cá hồi hồng trong nước của chính mình. có thể được sử dụng trong dầu đóng hộp nếu cần thiết. Tuy nhiên, trong trường hợp này, súp sẽ nuôi dưỡng hơn.

giai đoạn nấu ăn

Vì vậy, làm thế nào để nấu súp với kê và cá hồi hồng đóng hộp? Để bắt đầu là để đổ nước vào nồi và đun sôi nó. Cho đến khi chất lỏng được làm nóng, nó có thể để chuẩn bị rau. Khoai tây, hành tây và cà rốt để làm sạch và chặt. Khi nước đến sôi trong một nồi, bạn cần phải giảm nhiệt. Millet nên rửa sạch, loại bỏ bất kỳ mảnh vỡ. Container phải được chuẩn bị để đổ mông và nấu hơn 10 phút.

Sau một thời gian nhất định trong chảo bạn cần phải đặt rau băm nhỏ. Cà rốt khuyên bạn nên grate, và hành tây và khoai tây cắt thành hình khối. Cũng trong súp bạn cần phải thêm gia vị và muối. Ở giai đoạn này, nước có thể đổ chất lỏng từ thức ăn đóng hộp. Sau đó, bạn cần phải nấu súp cho đến khi rau chín.

Tóm lại, nó là cần thiết để đưa vào súp hồng. Con cá được khuyến khích để làm sạch ra khỏi xương và chia thành lát. Tai sau đó bạn cần phải nấu khoảng 5 phút. Đó là tất cả súp ngon, thơm và nồng nhiệt đã sẵn sàng.

Làm thế nào để làm cho súp cay

Tai kê cá hồi sẽ hấp dẫn cho tất cả những người yêu thích món súp cá. Để thực hiện các món ăn nhiều hương vị cay, bạn có thể thêm một miếng nhỏ của chanh tươi. Ngoài ra, tai có thể được rắc thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Nếu bạn muốn thực hiện một súp cá với hương vị tinh tế hơn và tinh tế, bạn có thể thêm một miếng bơ, kem làm từ thiên nhiên. Phục vụ các món canh với màu hồng và kê đề nghị một món ăn la carte. súp ngon và một ngân sách sẽ được thưởng thức cả trẻ em và người lớn. Quan trọng nhất, đảm bảo tính nhất quán trong quá trình làm nó.