Làm thế nào để làm súp nấm từ anh đào: tùy chọn. Súp củ cải đỏ

Những người ăn chay biết rằng nấm có thể thay thế thịt, và khi đề cập đến nấm hàu, phiên bản này là 100% hợp lý. Chúng rất ngon, không tốn kém và rất hữu ích cho cơ thể. Các món ăn đầu tiên và thứ hai được chế biến từ chúng, trong đó có hương vị tinh tế và hương vị chưa từng có.

Nấm Oyster được nuôi trên quy mô công nghiệp và được phân phối đến các cửa hàng khá tươi. Mặc dù trồng trọt, nấm có một tập hợp toàn bộ các tài sản hữu ích. Các chuyên gia đảm bảo rằng việc tiêu thụ thường xuyên của chúng có thể ngăn chặn sự phát triển thành khối ác tính và nhờ vào nội dung trong thành phần pervorin (một loại enzym hiếm).

Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Với tất cả các đức tính, loại nấm này cũng có chế độ ăn kiêng. Trên 100 g sản phẩm chỉ có 38 kcal. Trong số này, bánh tráng tuyệt hảo, xà lách, rang, nước sốt và súp được thu được. Hôm nay, các độc giả thân mến, chúng tôi sẽ cố gắng chuẩn bị một món súp thơm và thơm của quả anh đào với sự bổ sung các thành phần khác nhau.

Công thức đầu tiên: với khoai tây và nấm

Khi lựa chọn nấm, chú ý đến ngày sản xuất, xuất hiện và mùi. Đừng ngần ngại ngửi thấy và cảm nhận được sản phẩm. Các nhà sản xuất thường đóng gói nó trong bộ phim thực phẩm, để nấm không bị hư hỏng. Những người bán hàng không công bằng đôi khi làm gián đoạn thời gian và bán các sản phẩm chất lượng lâu dài và chất lượng quá hạn gây nguy hiểm cho sức khoẻ. Hãy thận trọng!

Để chuẩn bị món canh với nấm từ nấm, cần phải mua các bộ nguyên liệu sau: khoai tây (năm miếng nhỏ), hành tây, cà rốt, nấm (ba trăm gram), kem chua (một vài muỗng), một miếng bơ, một giọt dầu thực vật, cần tây, Một bó rau húng và rau dền tây.

Chuẩn bị sản phẩm đầu tiên. Chúng tôi chà xát cà rốt lên máy xay, cắt khoai tây bằng ống mỏng (không phải về nguyên tắc), hành tây rắc, rau mùi tây và cần tây. Trong nước sôi (ba lít) ném khoai tây, cần tây và rau mùi tây. Vượt qua hành và cà rốt trên dầu kem và dầu thực vật.

Sau khi rau trong chảo đã có được một màu vàng, đặt nấm cắt thành lát và chiên chúng một chút. Sau đó đặt khối lượng này vào một chảo với khoai tây và đun sôi trong năm phút. Súp veshenki khi phục vụ trên bàn đừng quên điền vào kem chua và rắc dưa leo. Món ăn thanh lịch tuyệt vời hương vị tuyệt vời.

Công thức thứ hai: với rượu trắng và lòng đỏ

Thành phần : Nấm tươi (năm trăm gam), bơ (lát), tỏi đinh hương, hành tây, cà chua dán (hai thìa), ba lòng đỏ, rượu trắng (một trăm gram), phô mai (một trăm gram), một bó rau mùi.

Nấu súp nấm

Oyster nấm và cắt. Cắt hành, cắt nhỏ tỏi. Đổ dầu thực vật vào nồi và đặt một miếng bơ, trong hỗn hợp này, chiên hành. Một chút sau đó thêm nấm và tỏi - đưa ra các sản phẩm.

Sau một vài phút đổ rượu, một ít nước và đặt cà chua dán. Theo ý của bạn, thêm gia vị - đun sôi trong 15 phút. Trong một bát riêng biệt, đánh các lòng đỏ trứng gà, thêm phô mai và phô mai thái nhỏ cho họ. Đổ một giọt mỏng vào nồi với súp và nấu trong 5 phút. Để phục vụ với bánh mì hoặc bánh mì đen.

Công thức thứ ba: với pho mát tan chảy

Tùy chọn tiếp theo sẽ được với pho mát tan chảy. Các món ăn có hương vị tinh tế và hương thơm tinh tế. Nó rất bổ dưỡng, mặc dù các thành phần đơn giản. Nó được chuẩn bị theo nghĩa đen trong 20 phút.

Súp gồm: nấm tươi (hai trăm gram), pho mát chế biến (hai trăm gram), khoai tây (ba miếng), một thân cây tỏi, hành xanh, thì là, tỏi, một lít nước canh hoặc nước tinh khiết.

Khoai tây bóc vỏ cắt và nấu để nấu. Chiên các túp tây xắt nhỏ, và sau đó thêm nấm sò. Làm thế nào để nấu súp với rau, bạn có thể biết rất rõ, vì vậy chúng tôi sẽ không giải thích cần bao lâu để nấu khoai tây và hành tây chiên.

Mỡ phô mai để thêm vào khoai tây - đừng quên khuấy cho đến khi nó tan hết. Sau đó đặt nấm chiên với hành tây và củ cải trắng. Cút một ít, phục vụ nóng.

Công thức thứ tư: với nấm và mì

Bánh mì xay dày là món ăn đầu tiên. Nó là chất dinh dưỡng, nuôi dưỡng và nhanh chóng bão hòa cơ thể. Không ai sẽ vẫn đói.

Một bộ sản phẩm : 300 grams đậu phộng tươi, mì (ba muỗng lớn), cà rốt, hành tây, ớt chuông, rau mùi tây, thì là, một lít nước, tiêu đen, muối.

Cắt hành, ném nó vào chảo, chiên cho đến khi rậm, rồi cho cà rốt grated. Đun sôi nước, cho thêm muối vào và để mì trong đó - nấu trong 5 phút. Sau đó cống nước và đặt sang một bên.

Chúng tôi đổ nước vào chảo sạch, cho nó một đun sôi, lây lan rau chiên với nấm cắt. Rời khỏi lửa trong 10 phút, sau đó để cho mì ăn vào, một chút xanh lá cây và hạt tiêu, cắt thành các dải mỏng. Bon ngon miệng!

Thứ năm công thức: súp kem với súp lơ

Thành phần : hành tây, khoai tây nửa kí, ba tép tỏi, nấm tươi (ba trăm gram), cải bắp cải, bơ (50 g), muối, rau xanh, rau.

Ở dưới cùng của nồi, đặt bắp cải và khoai tây cắt thành hoa - đổ nước và đặt trên bếp. Các sản phẩm luộc được kéo ra khỏi nước, một ít hoa lúp lơ được đặt sang một bên, phần còn lại của rau được cho vào một cốc sạch. Fry hành với nấm và tỏi. Một ít cherries (chiên), quá, đặt sang một bên.

Đun sôi sữa, cho chiên nó với hành tây và nấm tỏi, bơ và một ít muối, đánh với một máy trộn cho đến khi một khối lượng dày. Đặt nấm súp và cải bắp vào sự kiên định này, sau đó nấu trong ba phút. Khi phục vụ, hãy rắc với rau xanh. Súp sữa nạc nhất của nấm làm cho thực đơn của bạn đa dạng và mang lại một niềm vui không thể tưởng tượng.

Công thức thứ sáu: bằng tiếng Anh

Thành phần : nấm hàu (bốn trăm gam), 1,5 lít nước dùng gà, gia vị để nếm, tỏi bánh mì nướng, cà rốt và hành.

Đối với nước sốt : bơ (ba thìa lớn), 4 quả trứng, bột mì (ba muỗng ăn), nửa lít kem.

Trong công thức này, chỉ có mũ được sử dụng bởi vì chúng mềm hơn và nhiều thịt. Chúng cần được cắt thành dải và chiên trong một chảo cùng với hành và cà rốt để màu caramel. Cho thức ăn vào nước dùng đun sôi và nấu khoảng 20 phút.

Làm nước sốt : thêm bơ mềm vào kem. Trong một bát khác, đánh trứng và đổ kem. Hơi nóng lửa và đổ vào một ít giọt bột, khuấy liên tục. Nếu trong quá trình này khối u được hình thành, thì hỗn hợp phải được lọc. Nước sốt đổ vào nước dùng và nấu trong 7 phút. Phục vụ bằng cách rắc súp rau xanh với rau xanh.