Làm thế nào để nấu một món súp kem ngon với tôm? Các công thức nấu ăn súp kem với tôm

Món ăn với hải sản là rất phổ biến trong những năm gần đây. sự xuất hiện bất thường, hương vị độc đáo của những sản phẩm độc đáo, cũng như nhiều tính năng hữu ích đẩy đầu bếp khắp nơi trên thế giới để tạo ra công thức nấu ăn mới. thích hợp đặc biệt trong danh sách khổng lồ này là súp. Lấy ví dụ, kem canh với tôm.

sản phẩm hải sản và sữa

Những cư dân của vùng biển sâu đã trở nên khá thường xuyên xuất hiện trên bảng của chúng tôi. Và không chỉ trong những ngày nghỉ. Từ họ chuẩn bị gần như tất cả mọi thứ: món khai vị, món salad, món tráng miệng, bánh ngọt và, tất nhiên, súp. Hải sản phổ biến nhất, có thể được tìm thấy trên các kệ của các cửa hàng của chúng tôi - một tôm. Chúng thường được bán dưới dạng thực phẩm tiện lợi đông lạnh đông lạnh hoặc nấu chín. Bắt vào súp, các động vật giáp xác nhỏ có thể thay đổi hương vị của tất cả công nhận. Và nếu bạn thêm một số sản phẩm sữa (kem hoặc pho mát), các chỉ số về hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được nhiều tăng như một thành phần bổ sung. Nó không khó để chuẩn bị, ví dụ, súp kem với tôm. Đối với điều này thì cần phải có sẵn 400-500 gram tôm bóc vỏ, 300 gram pho mát kem, 3 củ khoai tây, muối, 1 củ hành tây, ớt, cà rốt 1, lá nguyệt và thảo dược (rau mùi tây, thì là và hẹ). Như các thành phần chất lỏng có thể sử dụng 600 ml nước dùng gà hoặc nước bình thường.

Chuẩn bị súp là đáng ngạc nhiên đơn giản:

1. Trước tiên, bạn cần phải cắt tất cả các loại rau. Điều này có thể được thực hiện một cách ngẫu nhiên (theo ý muốn). Các green phải xay kỹ lưỡng hơn.
2. Chuẩn bị nước dùng hoặc đun sôi nước.
3. Nước dùng sôi (hoặc nước) thấp hơn miếng pho mát. Khuấy muỗng (hoặc whisk) chờ đến khi chúng được hòa tan hoàn toàn.
4. Rơi vào giấc ngủ trong một nồi rau, muối, hạt tiêu, đặt lá nguyệt quế và nấu trong 15 phút trên lửa vừa cho đến khi khoai tây được nấu chín.
5. Thêm tôm và tiếp tục nấu cho đến khi cho đến khi họ có được một màu hồng tinh tế. Nó sẽ mất khoảng 3-4 phút.

Bây giờ súp sẵn sàng có thể được an toàn đổ vào bát và rắc rau thơm dồi dào.

nếm Cầu vồng

Nếu một chút để thay đổi các thành phần của các thành phần khởi động, súp kem tôm sẽ còn ngon hơn. Bộ sản phẩm nên được tính toán như sau: 1 tôm kg nên dùng 400 gram ngô đông lạnh, 4 củ khoai tây 1 củ hành tây, 2 lít nước dùng (gà hoặc cá), một ly 20% tép kem 2 tỏi, 1/3 thìa bột ăn uống 10 gram muối, hạt tiêu đen mặt đất, và chùm rau mùi muỗng cà phê tươi húng tây khô.

Một súp kem được làm từ tôm như sau:

1. Tôm để bắt đầu nên được tan ra và phát hành từ vỏ.
2. rau cắt lát nhúng vào nồi nước nóng và đun sôi.
3. Thêm muối, húng tây, tỏi băm nhỏ, ngô, hạt tiêu và đun đến sôi một lần nữa.
4. Trong hỗn hợp đang sôi để ném tôm.
5. Tinh bột được pha loãng với kem và từ từ đổ dán kết quả vào súp.
6. Sau đó, thêm các thành phần còn lại và chờ đợi cho đến khi hỗn hợp đến sôi "trong khóa". Sau khi súp này nên đứng khoảng 10 phút và chỉ sau đó bạn có thể yên tâm mang đến cho bảng.

Lễ gia vị thơm

Để chuẩn bị súp, không nhất thiết cần một cái chảo. Với sự thành công tương tự nó có thể được thực hiện trong một chảo. Và nếu chúng ta thêm rau và gia vị khác nhau hơn, nó chỉ sẽ được hưởng lợi súp. Hải sản có thể mất bất kỳ, không chỉ là tôm. Có trai lý tưởng, mực, sò điệp và, tất nhiên, cá. Nó có thể được sử dụng như mong muốn "cocktail biển", mà là một hỗn hợp của tất cả các bên trên. súp kem rất thú vị có thể xảy ra nếu các sản phẩm sau có mặt trong nó:

• 450 gam hỗn hợp hải sản;
• 4 quả cà chua;
• 3 củ hành;
• một muỗng canh bột cà chua;
• 3 tép tỏi;
• muối;
• 70 gram dầu thực vật;
• chén kem;
• xay hạt tiêu đen và rất nhiều cây xanh.

Nấu súp nên thực hiện như sau:

1. Trong một loại dầu thực vật nhiệt chảo sâu và chiên trong đó hành tây, tỏi thái hạt lựu và xay.
2. Chia sẻ trên chảo hải sản đông lạnh, bao che và để lại để làm ấm lên từ 10-15 phút.
3. Ngay khi bắt đầu lỏng bay hơi chậm, nó là cần thiết để thêm vào tổng trọng lượng của các mảnh cắt nhỏ cà chua và các sản phẩm khác cho công thức. Hãy để hỗn hợp đun sôi 5 phút.
4. Vào cuối nấu ăn, một dòng mỏng đổ kem, khuấy liên tục. Sau đó, chờ một chút và biến nhiệt mà không cần đưa súp để đun sôi một lần nữa.

Các chuyên gia tư vấn để truyền đạt hình ảnh ăn bữa ăn của mình cùng với bánh mì nướng, bánh mì nấu chín hoặc ổ bánh trắng. Ngày đầu của một sản phẩm sắc nét cũng được rắc parmesan cheese bào và thảo dược.

kem nhẹ nhàng

Thậm chí dễ dàng hơn, bạn có thể nấu súp kem với tôm. Trong trường hợp này nó là đủ để lại chỉ các sản phẩm cơ bản và kết quả sẽ đạt được. Đối với món canh này, bạn sẽ cần:

• 200 gram tôm;
• 300 gram cà rốt và khoai tây;
• muối;
• 200 gram pho mát kem tan chảy;
• bất kỳ loại thảo mộc để nếm.

chuẩn bị:

1. Trong một lăm lít nước nồi đun sôi.
2. Để ném rau cắt nhỏ và nấu sau khi lặp đi lặp lại sôi vào khối lớn 20 phút.
3. Thêm vào hỗn hợp pho mát, khuấy sôi, rồi đậy, nhắc khỏi bếp và để lại để nghỉ ngơi khoảng 10 phút.
4. Nội dung của chảo bằng phương tiện của một máy xay sinh tố để trở thành một khối đồng nhất.

Sau đó, súp có thể được đổ vào bát và phục vụ, trang trí với cây xanh phong phú.

cách ban đầu của nấu ăn

súp kem có thể được chuẩn bị không chỉ hải sản. Như thêm một nấm thành phần là hoàn hảo (nấm), thịt gà, cá, rau (bí ngô, bông cải xanh). Nó cũng có thể sử dụng hỗn hợp của các thành phần. Ví dụ, súp cá và tôm. Bạn cần:

• 600 gram philê cá (cá tuyết hoặc cá rô navaga);
• 200 g thịt tôm;
• 2 bóng đèn;
• 1 lít nước dùng (cá);
• 200 g bơ;
• 50 gram bột;
• muối;
• kính béo (33%) của kem;
• hạt tiêu.

Chuẩn bị súp cho 30-40 phút:

1. Sản phẩm chặt thành từng miếng vuông.
2. Trong hành tây chiên chảo dầu.
3. Thêm cá, tôm và để lại để hầm trong 10 phút. Sau đó, nhắc khỏi bếp và để nguội một chút.
4. Phần hải sản đặt sang một bên và phần còn lại của nội dung của chảo để cắt máy xay sinh tố.
5. Ngoài ra lau nghiền qua một cái rây.
6. Trong một chảo nhẹ chiên bột bơ.
7. Thêm nước dùng, khuấy và nấu ăn cho sau khi đun sôi 5 phút, khuấy liên tục.
8. Trộn nhuyễn với nước dùng. Thêm vào muối, hạt tiêu, kem và đun sôi một lần nữa.

Kết quả là một món súp thực Nhật Bản.

Sự đa dạng của

Trong tất cả các món ăn quốc gia có một súp kem với tôm. Các công thức có thể được chọn tùy thuộc vào sở thích cá nhân và các sản phẩm có sẵn. Có một phiên bản khá độc đáo, mà bạn chỉ cần:

• 400g tôm lớn;
• ½ vôi;
• 2 quả cà chua;
• ly kem (11%);
• 2 búi tỏi tây;
• 15 gram bột;
• "Parmesan" pho mát.

súp này thuộc về phạm trù nấu ăn nhanh. Nó chỉ là cần thiết:

1. đun sôi tôm khoảng 2 phút, sau đó rửa sạch. Thịt sang một bên.
2. Từ purifications tôm với muối, chanh, lá nguyệt quế và rượu nấu ăn canh. Nó sẽ mất không quá 30 phút. Broth là cần thiết để lọc.
3. Riêng, đun sôi rau, và sau đó xay chúng trong một máy xay sinh tố với một nửa số thịt tôm có sẵn.
4. Tất cả các sản phẩm kết hợp với nhau. Để thêm tổng trọng lượng của kem, bột và pho mát.

Hương vị của món canh này không thể so sánh với bất cứ điều gì khác. Nhẹ nhàng, mềm mại và rất thơm, nó là một niềm vui ngay cả với khẩu vị khó tính nhất.