Súp thịt viên - một món ăn yêu thích thời thơ ấu

Súp thịt viên - món ăn thân mật và đầy hương vị mà nhiều người trong chúng ta biết và tình yêu từ khi còn nhỏ. Muốn tạo bất ngờ cho gia đình của mình, và để thử nghiệm một chút trong nhà bếp? Sau đó, chúng tôi cung cấp cho bạn một vài biến thể của món canh với thịt viên. Cho dù lựa chọn bạn chọn, trong mọi trường hợp, bạn sẽ có được một khóa học đầu tiên rất ngon.

Súp thịt viên và gạo

Danh sách sản phẩm:

• 300 g thịt băm (thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà);
• nửa cốc dài gạo;
• ba cà chua;
• 50 g mẩu breading;
• Một hành tây vừa;
• một số loại thảo mộc tươi.

chuẩn bị:

1. Các món ăn sâu lay ra nhồi, trộn nó với bánh mì vụn. Thêm càng nhiều muối như chúng ta cần. Triệt để pha trộn các thành phần thịt. Bắt để sản xuất các hạt nhỏ, tức là thịt viên.
2. Bây giờ bạn cần phải đổ nước sôi trong cà chua và thực hiện đường rạch hình chữ thập. Nhẹ nhàng tách da khỏi thịt quả. Để cắt cà chua, bạn có thể sử dụng một máy xay sinh tố hoặc một vắt tay thường xuyên. Do vậy, sẽ nhận được một dán cà chua dày.
3. Cắt hành tây chiên. Sau đó, lấy khối lượng nồi 2 lít. Trong đó, chúng tôi sẽ nấu cơm. Vào lúc bắt đầu rất cần nước muối. Nấu thịt viên trước khi chúng tôi có phải đặt trong một nồi trên sân khấu nửa gạo. Timed 5 phút. Thêm puree cà chua vào nồi súp. Tất cả trộn đều.
4. Nó vẫn còn để ném vòng hành tây và tỏi, qua báo chí đặc biệt. Chờ cho đến khi súp được nấu chín hoàn toàn. Trước khi ăn, nó nên đứng trong một vài phút. Đổ nó vào đĩa và trang trí với rau xanh.

súp phô mai với thịt viên: recipe

Thành phần (cho 3-3,5 lít chảo):

• pho mát chế biến - 3 miếng;
• một củ cà rốt;
• 500 g mỗi thịt băm;
• hai củ hành vừa;
• một quả trứng;
• 5-6 khoai tây nhỏ;
• dầu thực vật để chiên;
• gia vị.

Súp thịt viên và pho mát được chuẩn bị như sau:

1. Bỏ chọn hành tây và cắt thành những miếng nhỏ. Chúng lây lan trên chảo và chiên trong dầu. Ông sẽ nhận được một màu vàng.
2. Mince sự cần thiết phải đưa vào một cái bát sâu, thêm muối và hạt tiêu nó. Trong bát cùng thêm trứng và một nửa củ hành tây nướng. Triệt để pha trộn các khối. Bây giờ chúng ta có thể tiến hành sự hình thành của thịt viên.
3. Chúng ta cần phải làm sạch cà rốt và grate nó trên một vắt nhỏ. Hơn nữa, nó được chiên trong dầu thực vật (tinh).
4. Trong một cái chảo chứa đầy nước, đặt cà rốt grated và hành tây chiên. Chúng tôi mong muốn khi chất lỏng sôi. Chúng tôi ném thịt viên. Trong khi họ sẽ được nấu chín, chúng ta phải làm sạch khoai tây và cắt thành những miếng. phần lớn không nên làm. Sau 5-7 phút sau khi sôi là cần thiết để thêm khoai tây, lá nguyệt quế và các loại gia vị yêu thích.
5. Mở rộng pho mát chế biến, cắt thành những miếng nhỏ và đưa vào súp. Này được thực hiện khi khoai tây được nấu chín. Chỉ cần 3 phút, bạn có thể thêm rau xanh xắt nhỏ. súp thơm đã sẵn sàng. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

súp gà với thịt viên

Để chuẩn bị thức ăn sẽ cần:

• 500 g thịt băm (gà);
• một củ hành tây;
• củ cải vàng;
• gà 1-1,5 kg;
• breadcrumbs;
• ba cà rốt vừa;
• một quả trứng;
• 3 cần tây;
• gia vị.

Phần thực hành:

1. Lấy gà và cắt thành nhiều miếng. Chúng tôi đặt chúng trong một nồi, đổ nước và đun sôi. Chúng tôi đốt cháy ở mức tối thiểu. Đừng quên để loại bỏ các bọt.
2. Thân cây cần tây và củ cải phải cắt thành từng miếng lớn, sau đó thêm vào nồi. Các thành phần phải được nấu chín trong 2-3 giờ. Khoảng nửa giờ cho đến khi nấu chín thêm rau mùi tây băm nhỏ.
3. Bắt đầu sản xuất thịt viên. gà băm nhỏ đặt trong một cái bát sâu, thêm vụn bánh mì, bột tỏi, hành tây xắt nhỏ và rau mùi tây. Đừng quên thêm muối và hạt tiêu.
4. Chia trứng, nhẹ nhàng tách trắng từ lòng đỏ. Chúng tôi đặt chúng trong các món ăn khác nhau. Lòng đỏ thêm một con gà băm nhỏ. Đối với protein, sau đó ông cũng vậy, chúng ta sẽ cần. Đánh bại nó để bọt, sau đó đổ vào thái mỏng thịt. Khối lượng kết quả là cần thiết để bù đắp và loại bỏ trong vòng 20 phút trong tủ lạnh.
5. Chúng tôi kéo ra nhồi nhét và bắt đầu để làm cho thịt viên. Lần lượt, đặt chúng trong súp. Nấu trong 20 phút. Kết quả là, chúng ta nên có được một con gà ngon và bổ dưỡng súp với thịt viên. Các công thức mô tả ở trên là đơn giản trong thực hiện, với anh ta đối phó thậm chí bà nội trợ mới làm quen.