Làm thế nào để nấu súp với thịt viên

Đối với những người không muốn dành nhiều thời gian trong nhà bếp, đứng ở một bếp nóng, nhưng người cùng một lúc anh thích ăn ngon và đa dạng, các món canh với thịt viên - nó chỉ đơn giản là phát hiện không thể thay thế. Thoạt nhìn, có vẻ như rằng phải mất một thời gian dài để chuẩn bị. Bắt đầu với một cái chảo nhỏ, và bạn sẽ không phải thất vọng. Các biến thể của khóa học đầu tiên này thay đổi đáng kể hương vị của nó. Chuẩn bị súp với thịt viên vào công thức cổ điển.

Đối với ông, chúng ta cần thịt bò bằm và thịt lợn theo tỷ lệ bằng nhau. Đi các thành phần sau:

• 500 g thịt băm;
• 2,5 l nước dùng thịt bò ;
• 1 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 2 củ khoai tây;
• muối, thảo mộc và gia vị.

Bây giờ chúng ta sẽ chỉ cho bạn làm thế nào để làm súp với thịt viên.

Đó là khuyến khích để nấu nhồi cho mình, nhưng nếu bạn là người hâm mộ của việc mua, sử dụng nó. Scrolls qua một thịt máy xay thịt. Rất băm nhuyễn bóng đèn 1, thêm vào hành tây băm nhỏ, hạt tiêu đen, muối. Chúng tôi gửi cái lạnh, để đẩy mạnh các thịt viên không sụp đổ trong khi nấu.

nước dùng nóng. khoai tây tinh khiết cắt thành hình khối, gửi trong một cái chảo. Các hành tây còn lại băm nhuyễn, cà rốt grate. Tôi không đề nghị làm zazharku vì chúng tôi sử dụng nước thay vì nước dùng, nhưng đối với các fan của lời khuyên "béo" - chiên rau cho đến khi vàng nâu. Thêm nước dùng.

Bây giờ hình thành những quả bóng thịt băm nhỏ, kích thước tốt nhất là nhỏ. tay ướt để làm điều đó dễ dàng hơn, thịt viên không dính vào tay của bạn. Bates nhiệt để mức thấp nhất và nằm bóng thịt, sau đó súp của bạn với thịt viên sẽ được minh bạch. Và đừng quên để loại bỏ các bọt hình thành.

Hãy chắc chắn để khuấy súp thịt viên để không bị mắc kẹt. Sau khi họ nổi lên, nấu ăn cho một vài phút. Thêm rau mùi tây băm nhỏ. Hầu như ngay lập tức, bạn có thể tắt các pan.

Tôi muốn đặc biệt lưu ý các món súp thịt viên và đậu. Là một cơ sở chúng tôi lấy công thức trước đó. Nhưng trong trường hợp này, chúng ta từ bỏ khoai tây. Và thay thế rau mùi tây với rau mùi. Tôi đề nghị một công thức làm thế nào để làm món súp thịt viên và đậu.

Thay vào đó, nước dùng sẽ nấu súp trên mặt nước. Cô chúng tôi sẽ cần 2,5 lít. Thịt viên trong cổ điển của chúng tôi, nếu không có sự bổ sung trứng, bánh mì. Làm zazharku của hành tây và cà rốt, ngủ trong nước sôi không quên muối của nó. Chúng ta sẽ cần Ngân hàng đậu đóng hộp trong nước ép cà chua. Đổ nó vào chảo. Hình thành các quả bóng thịt, chúng tôi giảm bớt lửa và thả thịt viên vào chảo. Khi họ đến bề mặt, nấu thêm 5 phút, thêm rau mùi xắt nhỏ. Trong nấu ăn, chúng ta cần phải đảm bảo rằng các bọt không làm hỏng sự xuất hiện của các món ăn của chúng tôi, định kỳ sẽ loại bỏ nó khỏi bề mặt. Súp thịt viên và đậu đã sẵn sàng!

Có một vài điều trong việc chuẩn bị súp, nó là đáng chú ý đến.

Bạn có thể đun sôi thịt viên riêng biệt. Nhưng súp này sẽ mất cường độ của nó. Tùy chọn này có sẵn cho những người đã khuyến cáo chế độ ăn uống nhẹ.

Đừng ngại để đi chệch khỏi những công thức nấu ăn cổ điển. Thêm mảnh băm bánh mì trắng hoặc bánh quy giòn, semolina cũng có thể đóng vai trò như một chất độn, cố gắng lái xe đến trứng.

Đối với nhồi, chúng ta có thể sử dụng không chỉ để thịt bò và thịt lợn. Bạn có thể nấu một hỗn hợp thịt này. Không tồi tệ hơn cá băm nhỏ, đặc biệt là các loại của nó trong việc bán rất nhiều, từ những gì tại súp sẽ hương vị khác nhau mỗi lần.

Thịt viên có thể được làm từ các loại rau hoặc hỗn hợp đó, trước khi nướng chúng trong lò. Tôi cung cấp một loạt các món ăn với rau thơm và gia vị.

Thử nghiệm và súp thịt viên của bạn mỗi lần sẽ làm hài lòng các giải pháp hương vị mới! Ngạc nhiên những người thân yêu của bạn sẽ không được giới hạn khi họ khám phá ra rằng một và giống nhau, nó sẽ có vẻ, súp mỗi khi trở thành một hương vị hoàn toàn khác nhau.