Súp thịt viên: công thức cho cả gia đình

Không dễ dàng như vậy để tìm một người không biết gì súp với thịt viên. Đối với nhiều người trong chúng ta nó là quen thuộc từ thời thơ ấu. Và trên thực tế, súp đây là một trận đấu của menu dành cho trẻ em: trẻ em với niềm vui của mình để ăn. Ông không chỉ rất ngon, nhưng cũng có vẻ không bình thường mà cho người sành ăn nhỏ cũng rất quan trọng. Những đứa trẻ quá lười biếng để nhai thịt, thịt viên, mềm phù hợp với những gì chúng tôi cần. Ngoài ra, súp với thịt viên, công thức trong đó có thể khác nhau, người ta có thể nấu ăn, tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bất kỳ đứa trẻ. Như một quy luật, súp này có thể được luộc bé từ tuổi khi ông đã phát triển răng cửa cả trên và dưới, nhưng chỉ trong trường hợp này sẽ cần phải chắc chắn để mince cho thịt viên đã rất nhạy cảm, ví dụ, để thêm cuộn .

Tuy nhiên, súp thịt viên - một công thức không chỉ đối với thực đơn dành cho trẻ em: người lớn cũng ăn nó với niềm vui, và do đó, đây là một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình.

Làm thế nào để nấu súp với thịt viên

Vì vậy, chúng tôi quyết định để nấu súp với thịt viên. Meatballs công thức riêng của mình đơn giản là đủ: 2-2,5 lít súp bạn cần 300 gram của bất kỳ stuffing, tốt nhất là ít chất béo - trong trường hợp này, nhiều khả năng nó là họ không sụp đổ trong nấu ăn. Trong nhu cầu thịt bò để thêm một nửa bóng đèn, ví dụ, đi qua một máy xay thịt hoặc bào trên một vắt tốt, 50 g ngâm trong sữa và ép (như cốt lết) ổ bánh, một nửa trứng sống, tất cả trộn đều, thêm muối và gia vị vừa ăn. Từ cuộn kết quả của quả bóng nhỏ băm xấp xỉ khoảng một muỗng cà phê, nhưng có thể ít hơn, nếu ví dụ, thịt viên chuẩn bị cho trẻ sơ sinh. Nếu nhồi nhét vì một lý do để có được quá chảy nước mũi, và thịt viên không được hình thành, có thể được thêm vào một ít bột, nhưng trong trường hợp này nó được gắn bó chặt chẽ với bàn tay, và họ sẽ luôn luôn phải rửa hoặc đường dẫn - nhưng trong trường hợp này nó là có thể, thịt viên mà xao xuyến. Về nguyên tắc, chúng ta có thể sử dụng nó, và vì vậy, chọn lên một muỗng cà phê và thả xuống nước, như bánh bao, nhưng nhận được ít hơn mãnh liệt hơn.

Hơn nữa, để nấu súp với thịt viên, các công thức có thể được bất cứ điều gì. Đây có thể là một cách dễ dàng súp rau trên mặt nước, và phong phú hơn với tấm, bánh bao hoặc mì ống, bạn có thể ngay cả trong nước luộc thịt - tất cả phụ thuộc vào sở thích và nhu cầu của bạn.

Các thành phần chính, thường xuyên nhất được sử dụng trong việc chuẩn bị súp, là khoai tây, cà rốt, hành tây, thường sạm, rau thơm, tươi hoặc khô, và gia vị. Cũng có bạn có thể thêm súp lơ, bông cải xanh, đậu xanh, tươi hoặc đông lạnh, mì ống, ví dụ, "mạng nhện", hình. Về nguyên tắc, chúng ta có thể sử dụng nhiều loại ngũ cốc như kiều mạch, cũng như nhiều sẵn đông lạnh hỗn hợp rau. súp thịt viên ngon cũng có thể thu được trong trường hợp, nếu nó là để lấp đầy bánh bao. Của các loại gia vị hoàn hảo cổ điển đen hạt tiêu và vịnh lá và bất kỳ khác của sự lựa chọn của bạn.

Cho dù bạn chọn súp với thịt viên, một công thức nó là khá đơn giản. Trong một sôi nước muối (hoặc nước dùng sẵn sàng) đã nhấn chìm một cách cẩn thận thịt viên, và khi nước bắt đầu sôi lên một lần nữa, khoai tây và cà rốt. Tiếp theo tất cả phụ thuộc vào bao nhiêu nó sẽ luộc thay đồ của bạn, ví dụ, nếu nó là gạo, nó làm cho tinh thần để đặt nó với khoai tây hoặc một khoảng thời gian ngắn - tùy thuộc vào những gì mức độ sẵn sàng của khoai tây mà bạn thích. Rau quả tươi được nấu chín từ 10-15 phút ít khoai tây và đông lạnh - và thậm chí ít hơn, nhưng, một lần nữa, tất cả phụ thuộc vào sự đa dạng. Mỏng vermishel- "mạng nhện" Chi phí để điền vào một vài phút cho đến khi nấu chín, ví dụ, cùng với hành tây, nếu bạn quyết định xào. Loại thảo mộc và gia vị được đặt ở cuối, và sau đó là súp che phủ bằng một nắp và tắt.