Tính hữu ích của đậu lăng: làm thế nào để làm cho bữa ăn lành mạnh hơn và phong phú hơn

Đậu lăng là một loại cây thuộc gia đình họ đậu, trong đó có một lịch sử phong phú. Văn hóa này đã ăn hàng ngàn năm trước, cô ấy đã ăn các pharaoh Ai Cập cổ đại, và các tính chất có lợi của đậu lăng được đề cập ngay cả trong Kinh Thánh. Thật không may, trong nước Nga ngày nay, sản phẩm chỉ mới bắt đầu để nhớ và ít người bao gồm đậu lăng trong menu của bạn. Nhưng vô ích. Cấu trúc của nhà máy bao gồm rất nhiều các chất hữu ích, và các món ăn đậu lăng chứa gần như tất cả các yếu tố cần thiết của cơ thể.
Đậu là một nhà máy nhiều hơn một phần ba bao gồm protein và chất lượng dinh dưỡng không thua kém hàm lượng protein của thịt. Lentil protein không béo mà đi cùng với thịt, và do đó dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể.
đặc tính dinh dưỡng của đậu lăng rất có giá trị mà là duy nhất trong số các nhà máy. Các thành phần của protein bao gồm các axit amin thiết yếu. đậu lăng thức ăn là nhà cung cấp các vitamin thiết yếu và khoáng chất được hấp thu hoàn toàn. Và hàm lượng sắt nó không có bình đẳng. Văn hóa cũng có một tài sản rất có giá trị của vô hồn để tích lũy của các yếu tố độc hại và có hại (hạt nhân phóng xạ, thuốc trừ sâu, nitrat). Do đó phát triển bất cứ nơi nào trong nhà máy là một sản phẩm thân thiện với môi trường.
Đậu lăng chỉ là một kho của axit folic và sắt, trong đó đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai. tính hữu ích của đậu lăng là như vậy mà nó là đủ chỉ là một phần nhỏ của thực phẩm từ nhà máy này để tạo nên 90% nhu cầu hàng ngày cho các vi chất dinh dưỡng. Một phần của đậu sợi tham gia trong việc cải thiện quá trình tiêu hóa, mà là một phòng tuyệt vời của ung thư trực tràng. Do nội dung của đặc biệt nguyên tố vi lượng - isoflavone làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Đáng chú ý là các nguyên tố vi lượng có trong văn hóa, không có khủng khiếp không điều trị, và các tính chất có lợi của đậu lăng được lưu trữ dưới mọi hình thức.
Ngoài protein, đậu nành chứa khoảng 60% tinh bột, kali và các vitamin nhóm B. Người lập từ cháo đậu lăng giúp bình thường hóa hoạt động của hệ thống niệu sinh dục, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sự trao đổi chất. Một số loài thực vật giúp giảm đường trong máu, mà là rất quan trọng trong bệnh tiểu đường. Bean cháo hữu ích cho viêm đại tràng, với loét tá tràng và dạ dày.
Đậu lăng rất giàu carbohydrate, nó có chứa vitamin C, A và PP. Bên cạnh đó, nó là kali, kẽm, đồng, canxi, i-ốt, và mangan.
Làm thế nào đậu lăng hữu ích chưa? cây đậu Kashi giúp bình thường hóa sự trao đổi chất của cơ thể, thúc đẩy loại bỏ các độc tố và tạp chất, mà làm cho họ món ăn hữu ích của đậu lăng cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì hình dạng bình thường. Tất cả điều này là nhờ vào sự hiện diện trong sản phẩm sợi.
Khi bệnh dạ dày cũng giúp đậu lăng có thuộc tính được sử dụng để điều trị và phòng ngừa viêm đại tràng và loét.
Đậu làm dịu hệ thần kinh, đặc biệt cho các sản phẩm mục đích này được sử dụng trong thời cổ đại.

Sự hiện diện của axit folic có thể ngăn ngừa bệnh ung thư. tính hữu ích của đậu lăng đóng góp vào sự phục hồi và tăng cường hệ thống miễn dịch, có thể cải thiện sức đề kháng của cơ thể để cảm lạnh. Việc sử dụng các nhà máy này trong thực phẩm có tác động có lợi về việc tăng cường tim và mạch máu, cải thiện hình máu.
Ngay cả trong cổ Rome biết về các tính chất có lợi của đậu lăng và coi nó là một thuốc chữa bách bệnh cho lão hóa. Người Ai Cập cổ đại tin rằng nếu thức ăn từ thực vật có khả năng kéo dài tuổi trẻ. Và trên thực tế, đậu lăng chứa các chất như vậy, mà tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ có họ, có một chu kỳ tế bào nhanh chóng, người đó vẫn còn trong tình trạng tốt và trông trẻ.
tính hữu ích của đậu lăng do sự thích nghi di truyền của hệ thống tiêu hóa của con người trong các loại đậu và ngũ cốc.