Làm thế nào để nấu risotto

Cơm thập cẩm - là một trong những món ăn lâu đời nhất. Ở một số nước châu Á, nó được coi là một món ăn lễ hội, và trong đó có một truyền thống đặc biệt và lễ chuẩn bị của mình. Làm thế nào để nấu cơm, họ biết không chỉ phụ nữ mà còn nam giới. Về phía đông của nó chỉ được thực hiện từ cừu. Việc giải thích hiện đại của công thức hơi mở rộng khả năng của mình. Các đầu bếp tốt nhất của thế giới cho chúng tôi biết làm thế nào để nấu risotto từ bất kỳ thịt, hải sản, rau, và thậm chí ngọt ngào.

Ở nhà món ăn này hãy chắc chắn phải chú ý đến chất lượng của gạo. Nó là thành phần chính trong cơm thập cẩm, và nó quyết định kết quả cuối cùng. Tốt hơn để có durum gạo (devzira, Chungara, basmati, laser, Alang, vv). Nó mất khoảng một kg. phần tiếp theo - một con chiên. Phải mất khoảng một kg. Tốt hơn nếu nó sẽ thịt trên xương (một phần ba của tổng trọng lượng). Nó cũng là cần thiết để chuẩn bị 100 gram mỡ cừu hoặc mỡ cừu. Thậm chí có một kg cà rốt, ngon ngọt và đỏ, ba củ hành, hai búi tỏi, dầu thực vật và thìa là (hai muỗng cà phê). Nó có thể được sử dụng ngay cả theo yêu cầu của ớt hăng công thức. Bây giờ, trước khi nấu cơm, nấu tất cả các cần thiết và có thể bắt đầu quá trình riêng của mình.

Hãy vạc gang. Nó thường được tiến hành nấu cơm thập cẩm Uzbek. Chúng tôi cắt xương thịt, nhưng đừng vứt bỏ. Cắt thịt cừu thành từng mảnh kích thước trung bình. Bacon cắt thành những miếng nhỏ. Shinkuem Onion vòng nửa, cà rốt và cây gậy. tỏi đầu lòng và chúng tôi không chia sẻ trong răng, nhưng chỉ loại bỏ chúng khỏi da phía trên. Hình sắp xếp ra và rửa sạch với một số lượng lớn các lần, cho đến khi nước chạy rõ ràng. Đó là khuyến cáo để ngâm nó trong nước cho hai giờ trước khi nấu.

Chúng tôi đặt ấm nước trên bếp và đổ dầu vào nó. Nó nên quá nóng rất nhiều. Các giáo dân đầu tiên trong mỡ lợn kazan. Khi nó được đun nóng với, lấy ra và vứt đi. Sau đó thả vào xương vạc và chiên rất tốt. Càng mạnh họ đang rang, đẹp hơn là màu sắc của cơm thập cẩm trong tương lai. Tiếp theo là các hành. Ông nên màu nâu vàng. Sau đó, đặt ra thịt. Chiên nó trong khoảng 10 phút. Bây giờ nó là thời điểm chuyển giao cà rốt. Trộn tất cả các thành phần. Bây giờ đổ nước. Đối với một số tiền nhất định của nó phải được 1,2 lít. Khi chất lỏng sôi, đặt trong tỏi ấm đun nước (số nguyên) và ớt nóng (số nguyên). Chúng tôi cung cấp cho họ một đun sôi (30 phút). Thêm muối vào chất lỏng là hơi mặn. Tháo ớt và tỏi, gạo và đặt làm phẳng nó, nhưng không pha trộn nó với các thành phần khác. Khi hấp thụ nước giảm bớt lửa. Chỉ trong một vài phút cho đến khi nấu chín nằm ở giữa tỏi và hạt tiêu, và rắc chúng với gạo. Đậy nắp ấm đun nước và kết thúc tốt đẹp một chiếc khăn. Bắn ra. Dưới đây là làm thế nào để nấu risotto một cách chính xác. Ông quay ra thơm, ngon và crumbly.

Bạn có thể dùng bất cứ thịt hoặc hải sản. Cơm thập cẩm với hến nấu chín tương tự. Chúng được chiên cùng với hành tây và cà rốt, và sau đó đặt vào cái vạc. Sau đó, nó được thêm vào nước và gạo. Đặt gia vị nếu muốn. Món này có thể là một trang trí cho bất kỳ bảng.