Lavash từ lâu đã không còn là một yếu tố của ẩm thực thuần túy về phương Đông. Nó có thể được nướng ở nhà bởi bất kỳ nữ tiếp viên, ngay cả một người mới bắt đầu. Và để chuẩn bị rất nhiều món ăn nhẹ từ mảnh bột tuyệt vời này và không làm cho ai cả. Và bởi vì ít nhất mỗi ngày, mỗi bà mẹ hoặc bà ngoại có cơ hội để nuông chiều gia đình với những món ăn nhẹ ngon miệng.
Xà lách, xà lách, xà lách
Một công thức phổ biến cho salad trong bánh mì pita là gì? Câu hỏi này rất khó trả lời, bởi vì mỗi nữ tiếp viên đều có của riêng mình. Và những ứng dụng trong nấu ăn được hoan nghênh, đặc biệt là khi chuẩn bị món xà lách và đồ ăn nhẹ. Nhưng chúng tôi sẽ cố gắng cung cấp cho bạn một số lời khuyên về việc tạo ra các kiệt tác ngon. Ví dụ, một công thức cho salad trong bánh mì pita: nghiền hộp của cá hộp bằng một cái nĩa. Đun sôi một vài khoai tây trong đồng phục của họ, làm mát, vỏ, cắt thành các dải nhỏ. Cũng cắt nhỏ dưa leo và một ít ớt của Bungary, cắt lông củ hành. Bây giờ công thức cho salad trong lavash khuyến cáo đầu tiên đặt ra một chiếc bánh cá, hành tây, khoai tây, dưa chuột. Các thành phần rắc hạt tiêu đen, làm một lớp mayonnaise hoặc sốt cà chua - nếu muốn. Cuộn lavash roll và chiên từ mọi phía trong chảo cho đến khi vàng nâu. Các món ăn được phục vụ nóng, trong khi bột crisply appetizes. Công thức cho salad trong bánh mì pita có thể có một tùy chọn khác: thay vì cá đóng hộp trong dầu đặt cà chua.
Lavash và cua sticks
Hải sản là một thành phần lý tưởng cho tất cả các loại đồ ăn nhẹ. Nó liên quan đến không chỉ thực phẩm đóng hộp. Chắc chắn mọi người sẽ thích salad cua trong bánh mì pita, công thức mà bây giờ chúng tôi nói với bạn. Đầu tiên, chuẩn bị các khóa học chính. Để làm được điều này, hãy cắt nhỏ một miếng bánh cua, 2 quả trứng cứng , một ít tỏi tỏi. Nếu muốn, thêm đậu Hà Lan đóng hộp hoặc ngô. Khuấy trong bát, mùa, mùa với mayonnaise. Đặt bánh mì pita vào một đĩa, rắc lên trên cùng với pho mát cứng, nhúng trên một chiếc máy xay, đặt rau xanh - gạc cây parsley, rau diếp. Trộn cuộn, đưa vào chảo hoặc trên một khay nướng trong lò nướng và chiên cho đến khi hoàn thành. Khi phục vụ, bạn có thể đổ thêm sốt mayonnaise hoặc sốt cay.
Nhẹ nhàng "Mimosa"
Như bạn đã biết, lavash không chỉ thay thế bánh mì hoàn toàn bằng sự kết hợp của nó với một bữa ăn nhẹ nhẹ khác nhau . "Đóng gói" trong bột nhuyễn, nó sẽ trở thành một món ăn đầy đủ có thể đáp ứng được nhu cầu đói và cung cấp cho cơ thể lượng calo cần thiết. Điều này chứng minh công thức tuyệt vời cho "Salad" Mimosa "trong bánh mì pita." Anh ta cần 3 tấm thử nghiệm, một hộp cá hộp trong dầu (cá ngừ, cá ngừ, cá mòi ...), một vài quả trứng, phô mai, rau xanh. Cá razmomnite, trứng và pho mát grate. Xanh (rau mùi tây, hành tây, thì là). Một phần của nó được trộn với thực phẩm đóng hộp, một số có trứng và một số với pho mát. Mỗi loại phôi, thêm, hạt tiêu, mùa với mayonnaise và lây lan trên bánh mì pita. Các salad "Mimosa" được đặt trong các lớp. Làm thế nào để đạt được điều này, nếu nó là một "lavash" phiên bản? Và bạn có thể làm điều này: cuộn một lớp cá thành một cuộn. Nó quấn trong một đĩa với trứng, và, lần lượt, trong bánh pita với pho mát. Bọc phôi trong một bộ phim thực phẩm, đặt nó trong tủ lạnh trong 3-4 giờ, sau đó chiên trong một chảo chiên hoặc lò nướng.
Nem đặc sản nấm
Hương vị tuyệt vời và nêm nấm trong bánh mì pita (cuộn). Công thức nấu ăn của họ rất đa dạng, và bạn luôn có thể chọn hấp dẫn nhất. Ví dụ: đây là một lựa chọn. Bạn sẽ cần 250-300 g thịt luộc hoặc hun khói. Thịt heo, heo, luộc hoặc hun khói cũng sẽ làm như vậy. Và cũng cần: 200 g nấm tươi, một số dưa chuột dưa, khoảng 100 gram pho mát, cà rốt Hàn Quốc hoặc cải bắp, một ít tỏi, mayonnaise. Đun sôi hoặc hun khói thịt cắt nhỏ và chiên. Chỉ cần nhúng xúc xích. Cũng cắt nhỏ nấm đã chế, chúng cũng có thể được chiên với tỏi. Dưa chuột cắt rơm. Pho mát. Kết hợp các thành phần, thêm và hạt tiêu, mùa với kem chua hoặc mayonnaise. Đặt trên lavash (hoặc 2), cuộn với cuộn và nướng trong 10 phút trong lò. Có một bữa ăn nhẹ có thể được cả nóng và lạnh.
Shaurma "Đặc biệt": chuẩn bị
Đối với nhiều người trong chúng ta, lavash chủ yếu liên quan đến shawarma. Đây là một loại bánh với nhiều loại thịt, rau, đầy hương vị gia vị và nước sốt. Tuy nhiên, không phải là không có gì Slavs có một câu nói tuyệt vời: "Ma ma là hư cấu". Điều này có nghĩa là đầu bếp của chúng tôi đã đưa ra một món ăn rất đặc biệt - salad Shawarma. Một công thức mà không có lavash, hãy tưởng tượng! Làm thế nào mọi thứ trong thực tế: lấy khoảng 500 g thịt gà, loại bỏ nó khỏi xương, nếu nó không phải là phi lê, loại bỏ da. Cắt thịt thành những miếng nhỏ, rắc với gia vị và chiên cho đến khi xong. Slice 1-2 cà chua, thêm vào đó 150 gram cà rốt Hàn Quốc và cải bắp chua. Bắp cải có thể được thay thế bằng dưa leo. Và thường làm như vậy với salad và với việc bổ sung một lượng nhỏ gạo luộc.
Chuẩn bị
Thay vì lavash bạn sẽ cần một chiếc bánh trắng hoặc bánh mì Pháp hẹp. Chia nó thành nhiều phần. Sau đó cắt từng bên một bên và lấy mẩu vụn để các bức tường mỏng hơn. Bên trong, hãy xào pha với mayonnaise hoặc hỗn hợp sốt mayonnaise và sốt mù tạt, sốt mayonnaise và sốt cà chua hoặc sốt tkemali. Rau và gạo xếp thành lớp, phân phối thịt từ trên cao, thêm chút ít cà chua và cuộn chặt từng miếng bánh để nồi không bị rơi. Nướng bánh quy trong một cái chảo với bơ cho đến khi vỏ bánh. Nó chỉ đơn giản là một món ăn tuyệt đẹp, không kém hơn so với truyền thống lavash! Ai đã thử nó - sẽ xác nhận!