Làm thế nào để nấu ăn ớt nhồi mà không cần thịt: công thức nấu ăn, toppings tùy chọn

ớt nhồi không yêu chỉ những người không thể chịu được mùi và hương vị của rau này. Phần còn lại của món ăn này được ăn kèm với niềm vui lớn. Chuẩn bị nó, như một quy luật, điền a la nhồi thịt, gạo, hành tây. Tuy nhiên, không phải mọi người thích phần thịt. Đôi khi một số người cần, bởi vì các lý do khác nhau, để biết cách nấu ăn chay phiên bản của món ăn này. Vâng, một mong muốn tự nhiên, đặc biệt là trong quan điểm về việc thúc đẩy lối sống lành mạnh. Và bởi vì bây giờ chúng tôi đang mô tả một cách chi tiết làm thế nào để tạo ra một tiêu nhồi. Recipe (không có thịt để nấu món ăn này thực sự có thể), nấu ăn, và không ai sẽ được giới thiệu cho bạn dưới đây.

Do đó, chúng tôi bắt đầu. Làm thế nào để nấu ăn ớt nhồi mà không thịt?

nguyên tắc chung

Đừng nghĩ rằng ớt nhồi với thịt miễn phí, nó sẽ không được như ngon. Không gì cả. Thay vào đó, hoàn toàn ngược lại. Tuy nhiên, gạo thịt điền, bất kể đó là như thế nào tốt, quá chán. Và ít, bằng cách này, biết rằng rau này có thể được nhồi bông và các thành phần khác. Hoàn toàn phù hợp cho các mục đích rau như vậy (tất cả với gạo cùng hoặc không có nó), nấm, kiều mạch, mì ống, pho mát, tôm, phô mai. Cũng như nhận thức được không phải tất cả rằng ớt nhồi thịt mà không, nó có thể không chỉ để dập tắt, mà còn để nấu trong lò, multivarka, nướng. Và thậm chí nếu để đưa ra, nó không chỉ là như vậy, và trong nước thịt rau, nước ép cà chua, kem chua.

chuẩn bị thực phẩm

Nhồi ớt chuông, trám mà có thể khá đa dạng, như chúng ta đã phát hiện ra, nó rất dễ dàng để chuẩn bị. rau này được tạo ra để được lấp đầy với các thành phần khác nhau. Người ta chỉ cần cắt đáy của một kiểu tóc đuôi ngựa, có vách ngăn với những hạt giống - và xin vui lòng, container cho bất kỳ lớp trên bề mặt sẵn sàng. Bằng cách này, cắt đáy của một thể lấy nhiều hơn một chút so với bột giấy và cuối cùng có được một chiếc mũ đẹp, trong đó, sau khi điền và bìa. Đối với màu sắc, kích thước, loại, sự trưởng thành, những thứ có thể được bất kỳ trường hợp.

Hơn chúng ta thực sự sẽ làm ngay bây giờ.

ớt nhồi: công thức mà không cần thịt, cổ điển. thành phần

Để chuẩn bị món ăn chay này, bà chủ cần phải cổ phiếu trên các sản phẩm sau: mười ớt ngọt chuông, ly gạo, một củ hành tây mái vòm lớn, một củ cà rốt, một muỗng phòng ăn của nước sốt cà chua. Thiết lập, như bạn có thể nhìn thấy, hơn một đơn giản. Điều duy nhất bạn nên chú ý, bởi vì đây là một thực tế rằng gạo cần được thực hiện mũm mĩm. Đó là nếp hơn, do đó làm đầy sẽ giữ cho hình dạng tốt hơn.

Làm thế nào để nấu ăn

Gạo đầu tiên cẩn thận rửa, không phải một lần. Sau đó đi vào giấc ngủ trong nước sôi (ngũ cốc thủy tinh - hai nước). Bạn không cần phải khuấy động. Nấu ăn cho mười phút và ở lửa vừa, sau đó năm hơn để giữ nhỏ dưới mui xe. Off. Để nguội. ớt nấu ăn. Như - tiết lộ trên. Làm zazharku dầu thực vật của hành tây xắt nhỏ cà rốt nghiền và tùy tiện. Chúng tôi trộn nó với gạo, hạt tiêu, mùa với muối. Và sau đó điền ớt của nó. Không cần phải cố gắng để dập tắt chúng đến mức tối đa. Vì vậy, ớt có thể bật như là kết quả của món ăn sẽ lần lượt ra xấu xí. Sau đó, ngụy trang nắp của họ về đáy với đuôi (bước này có thể được bỏ qua nếu muốn). Xếp chồng lên nhau trong một nồi, đổ hỗn hợp với cà chua dán vodichkoj (cô nên đi lên đến đỉnh của ớt), đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho bốn mươi phút. Ăn với kem chua hoặc mayonnaise.

Đó là công thức đơn giản nhất, được sử dụng bởi hầu hết các tiếp viên của chúng tôi. Nhưng ông không phải là người duy nhất. Tiếp theo, hãy xem xét làm thế nào để nấu chuông ớt nhồi với rau, trong tiếng Hy Lạp. Ở nhà món ăn này được gọi là "Gemistos".

phiên bản Hy Lạp của nhồi

Đầu tiên, đun sôi chén cơm và nấu trong vòng mười ớt theo cách tương tự như trên. Hai cà tím cắt thành melenko, muối tốt và để lại một cách phút và hai mươi. Nhờ phương pháp này, chúng ta thoát khỏi sự cay đắng. Về nguyên tắc, bạn có thể bóc và loại bỏ. Sau đó, bước mô tả có thể được bỏ qua. Hai morkovochki và một zucchini sạch, của tôi. Melenko chúng ta cắt và thêm vào đó ba trăm gram nấm xắt nhỏ. Và rồi tất cả nằm trong chảo với dầu ô liu nóng và chiên trong năm phút. Sau đó, thêm cà tím. Nếu bạn để lại cho họ với da và giữ trong muối, các mảnh không phải quên rửa sạch dưới vòi nước chảy. Fry tất cả các loại rau vẫn cho khoảng 15 phút sau đó là sự bổ sung hoàn thành và rửa sạch gạo, khuấy đều. Chúng tôi cố gắng, hạt tiêu, muối, trộn một lần nữa, và sau một vài phút, tắt lửa. Chúng tôi bảo lưu nhồi để làm mát, và bản thân Chúng ta hãy điền vào. cà rốt grate và năm khác melenko chặt cà chua. Chúng tôi chiên tất cả mọi thứ trong dầu ô liu trong năm phút và. Hai ly nước (bắt buộc nóng) hòa tan ba thìa miso dán và cà chua một bình thường. Khuấy, đổ hỗn hợp vào rau. Thêm một muỗng canh một thìa đường, muối, hạt tiêu, đun nhỏ lửa trong năm phút và không còn nữa. Sau đó ostyvshimi nhồi với rau và nấm ớt, đặt chúng trong một cái chảo, đổ kết quả điền vào và chuẩn bị ở nhiệt độ thấp dưới nắp phút bốn mươi. Chỉ cần không phục vụ, cung cấp cho một nửa giờ để truyền tải các món ăn. Vậy thì, bạn có thể gọi gia đình để bàn.

Peppers + nấm + mì ống

"Pepper nhồi mà không thịt - đó là tất cả vẫn đúng! Nhưng nó natolkat nấm và mì ống - nó chỉ là báng bổ "- chỉ để có thể khóc rất nhiều. Và nâng lên một tiếng hét hoàn toàn vô ích. loại đó của điền một cách hoàn hảo cùng tồn tại với hương vị hạt tiêu và làm cho món ăn rất độc đáo. Và về cơ bản, đó là đáng ngạc nhiên, trong thời gian dài. Hãy nhớ rằng các kem đánh răng cùng (theo ý kiến của chúng tôi - pasta tầm thường), trong đó người Ý được bổ sung gần như tất cả mọi thứ họ nhìn thấy. Bao gồm cả ớt và nấm. Vì vậy, nếu bạn nghĩ về nó, không có cần phải bực bội, và chạy đến tấm một cách nhanh chóng. Để chuẩn bị ớt nhồi mà không thịt trong một thân hoàn toàn khác nhau.

Làm thế nào để thực hiện?

150 xoắn ốc g (nó là tốt nhất để có loại mì ống) đun sôi cho đến khi nhà nước, mà ở Ý được gọi là al dente. Và nếu theo ý kiến của chúng tôi, là để họ không trở thành một mớ hỗn độn, và có ít tverdenkimi. Hai củ cà rốt chà, cà chua cùng và chop lukovok tùy tiện nhưng melenko, gửi tất cả để nâu trong chảo. Năm phút sau, thêm vào 300 g rau nấm luộc. Nấm cắt quá mịn. Nấu ăn trong 15 phút, sau đó đổ hai thìa nước tương, khuấy, tắt lửa, thêm mì ống. Trộn hai quả trứng và thêm cho họ phô mai bào (nó cũng đủ để lấy 200 gram). Pepper, mùa với muối. Khuấy. Nhồi thịt lấy ớt chuẩn bị phù hợp, điền vào với nước, khuấy đều lăm Món ăn thìa cà chua dán, năm ném thứ đậu hạt tiêu đen, lá nguyệt quế. Đun nhỏ lửa trong lò khoảng bốn mươi phút. Hãy chắc chắn nắp. Và sau đó một nửa khác giờ mà không có nó.

Điền khoai tây và bơ

Ba trăm gram nấm (bất kỳ - tươi nhưng luộc hoặc đóng hộp) melenko cần phải cắt. Sau đó thêm cho họ ba khoai tây grated trên vắt thô. Về cơ bản, nếu bạn muốn, bạn vẫn có thể đổ và hành tây. Tất cả các khối lượng kết quả cần thiết để thêm muối, hạt tiêu, khuấy, và sau đó điền vào nó ớt. Và trên đầu trang, vì nó đã làm tắc nghẽn đường tròn cà chua tròn trĩnh. Đặt tất cả vẻ đẹp đầy đặn này vào nồi, ngâm nước, trong đó khuấy thìa ba thìa nước sốt cà chua, và sau đó đun nhỏ lửa trong một giờ ở lửa nhỏ.

Farshiruem ngô

Khi nói đến món ăn này như ớt nhồi với rau mà không cần thịt, người ta chỉ có thể tự hỏi đầu bếp lạ mắt và sự phong phú của trám hiện có. Như là trường hợp với các công thức sau đây. Để chuẩn bị cho tiêu mình nhồi với rau, phải mất một lọ tiêu chuẩn của ngô, hệ thống thoát nước và các hạt tự gửi trong một chảo với dầu ô liu nóng. Thêm vào đó ba melenko cà chua băm nhỏ, muối, chiên cho đến khi đó, cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi. Peppers cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và vách ngăn, lan rộng trên lá nướng sa thải đặt ở hai mươi phút trong lò nướng ở nhiệt độ không quá 150 độ. Sau đó chúng ta có được chúng, đem lại cho để làm mát, và sau đó điền vào ngô, điền cà chua, thêm vào đó là các tia xanh cắt sẵn và một trăm gram pho mát bào. Nướng thêm nửa tiếng đồng hồ.

Một vài lời về chế độ ăn uống

Nhìn chung, hầu hết các tùy chọn gợi ý ở trên (ngoại trừ cực đoan với pasta và ớt với khoai tây và nấm), theo định nghĩa, chế độ ăn uống. Nhưng ngoại trừ một. Quá trình nấu ăn liên quan đến chiên trong dầu thực vật và việc sử dụng kem chua. Do đó, tất cả những ai tin rằng mọi calo chỉ nên bỏ qua bước đang phi, và sữa chua không đường thay thế kem chua ít chất béo. Và đó là mong muốn chiếm chỗ của gạo nâu bình thường. Đó là tất cả khoa học. Hoặc bạn có thể đưa ra phiên bản của riêng bạn. Và để làm cho nó dễ dàng hơn, sau đây là những ví dụ của các món ăn như vậy.

chế độ ăn uống tiêu nhồi. Recipe mà không cần thịt, với đậu

Ba trăm gram của bất kỳ đậu để đun sôi cho đến khi mềm. Tương tự như vậy, làm gì với một cốc gạo lứt. Cả hai thành phần để làm mát, trộn, thêm cà rốt bào và hành tây băm nhỏ. Nêm muối. Bắt đầu từ ớt và nấu trong một nồi hơi đôi trong nửa giờ. Phục vụ càng tốt, để cải thiện mùi vị với nước sốt đậu nành.

làm phôi

Và bây giờ là một vài lời về cách chuẩn bị hạt tiêu, bắp cải nhồi cho mùa đông. Điều đáng chú ý là có rất nhiều công thức nấu ăn, chúng tôi cũng trình bày đơn giản nhất, nhưng không kém phần nổi tiếng. Tất cả các thành phần cung cấp cho các tỷ lệ cho 10 miếng ớt Bulgaria khá lớn.

Xay ba trăm gram bắp cải, một loạt các hành lá và mười cành húng quế. Thực hiện một xốt của ly rượu trắng, một nửa cốc giấm rượu, một trăm gram đường, hai muỗng canh cà ri và thì là và một muỗng cà phê một nửa số muối. Mà chỉ đơn giản là tất cả những khuấy, đổ vào nồi và đun sôi. Peppers được miễn từ cuống, thanh tẩy và mang nó xuống nước xốt. Để lại trên lửa nhỏ cho ba phút rovnenko. Sau đó kéo ra rau, và ở vị trí của họ bắp cải ném. Giữ trong một phút. Hãy bát, đặt nó trong cái chao, nghiêng bắp cải. Khi cống được trộn với rau thơm, ớt farshiruem, gấp đầy đặn trong một ba-lít jar tiệt trùng, đổ nước xốt từ bát. Refill vành luộc vodichku sáp nhập toàn bộ nước muối, mang nó đến một đun sôi một lần nữa đổ vào lọ, cuộn lên. Lớn ăn nhẹ sẵn sàng cho mùa đông!

phần kết luận

Chúng tôi đã cố gắng để mô tả một cách chi tiết làm thế nào bạn có thể nấu ăn mà không cần thịt nhồi ớt chuông. Trám cho rau này, như chúng ta đã thấy, có thể khá khác nhau. Và ban cho chúng ta lựa chọn - một giọt biển của công thức nấu ăn sẵn. Và khi bạn xem xét rằng bạn có thể tạo trên cơ sở các phương pháp có sẵn chuẩn bị và thậm chí riêng của họ, chúng ta có thể rút ra kết luận sau: không có thịt nhồi ớt có thể khá ngon và đủ nhiệt tình!