Bạn muốn có cảm giác như một nhà quý tộc? Thịt lợn với dứa - một công thức sẽ giúp bạn!

Rất thường, từ "dứa" thường được kết hợp với lối sống giàu có, nhưng cũng nhớ các cụm từ về Grouse, vì vậy tự động món ăn với dứa đứng trong hàng ngũ cao cấp và sự giàu có. Và bây giờ, khi họ đã trở thành có sẵn cho tất cả, cảm giác đó là khó để lắc. Do đó, trên bàn lễ sẽ phù hợp thịt lợn với dứa, một công thức đã được nói, và chính chúng ta sẽ cảm nhận được ít nhất là quý tộc.

Để các món ăn là một thành công, điều quan trọng là phải biết làm thế nào để lựa chọn sản phẩm phù hợp với anh ấy. Sau khi tất cả các thành phần ban đầu chủ yếu là xác định mùi vị. Một vai trò quan trọng được chơi bởi các kỹ năng của các đầu bếp và mong muốn của mình để thử nghiệm với thực phẩm. Thịt lợn, cũng như bất kỳ thịt, ưu tiên lựa chọn làm mát, nó có mùi thơm và ngon ngọt, và cũng có thể loại bỏ giai đoạn chuẩn bị, trong đó tiết kiệm thời gian tình nhân. Nhưng nếu lựa chọn được giới hạn thịt đông lạnh, bạn chỉ cần chuẩn bị nó đúng cách.

Kiểm soát của ngăn đá cho 8-10 giờ trước khi các món ăn nấu ăn và tan ở 4-6 ° C trên kệ phía dưới trong tủ lạnh. Sự khác biệt nhiệt độ nhỏ hơn, thì càng tốt những món ăn chất lượng hương vị sẽ được hiển thị. Nó là tốt hơn để lựa chọn thịt nạc hoặc với một lớp mỡ nhỏ, mà sẽ chỉ làm tăng thêm sự phong phú, nó có thể trở thành một phần tinh tế của cổ hoặc thăn.

Thịt lợn với dứa, công thức mà chúng tôi đã làm cơ sở, bao gồm cả, tất nhiên, kỳ lạ dứa trái cây. Nó rất giàu vitamin A, C, B, PP, có chứa magiê, kali, và cũng là một nguồn chính của bromelain. hoạt chất này, mà phá vỡ các chất béo và protein, nhưng ảnh hưởng của nó được thể hiện chỉ trong trường hợp không thực phẩm trong dạ dày, hoặc bromelain hoạt động như một enzyme tiêu hóa kích hoạt chỉ quá trình lên men. Do đó, thường là một dứa được bố trí như một chế độ ăn uống nước trái cây có tính axit nhưng nó đủ, do đó, để đảm nhận một dạ dày trống rỗng, đặc biệt là cho những người bị bệnh về đường tiêu hóa, nó không phải là cần thiết. Các dứa chua đóng hộp không phải là đáng chú ý như đường dịu lại.

quả này đến châu Âu nhờ chuyến đi Columbus' sang Mỹ, nơi ông được coi là một cây linh thiêng trong bộ tộc Ấn Độ. Dứa đến hương vị quý tộc Anh. Nó được trồng trong nhà kính và vườn ấm để trình bảng kỳ nghỉ cho khách quan trọng. Một sự kết hợp thú vị của hương vị mang thịt lợn với dứa.

Recipe giả định các thành phần sau đây: thịt lợn - 500 gram (tốt nhất là phần cổ tử cung), 200 gram nấm tươi hoặc đóng hộp, ngân hàng dứa đóng hộp (vòng tốt hơn), 150 gram mayonnaise (tốt nhất là có hàm lượng calo cao, nó sẽ không lan rộng), 100 gram pho mát rennet, 70 gram ô liu hoặc ô liu, muối, hạt tiêu.

Thịt lợn cổ phần được rửa sạch dưới vòi nước chảy và khô khăn để loại bỏ hoàn toàn độ ẩm, cắt thành nhiều phần thịt nướng dày 1,5 cm, kích thước xấp xỉ 4 × 4 cm và rắc một hỗn hợp của muối và hạt tiêu. Chúng tôi đặt trong một túi nhựa, trong đó ngăn chặn bắn tung tóe, và đẩy lùi búa bếp trên cả hai mặt, do đó thịt bò đã tăng kích thước bằng một nửa. Đặt thịt trong chảo, mỡ với dầu thực vật. tấm champignon cắt và chiên trong chảo cho đến khi một nửa trong 5-7 phút trên lửa nhỏ. Đặt sườn trên 1 muỗng cà phê mayonnaise trên đầu trang của nó - nấm, và thậm chí một chút mayonnaise. Che vòng dứa cân và rắc phô mai, vụn trên vắt với các lỗ nhỏ. Thịt lợn với dứa và nấm đã sẵn sàng để nướng.

Trong vòng tròn trung tâm dứa đặt ô liu hoặc ô liu. Đặt sườn lợn với dứa trong lò. Nướng 30-40 phút món ăn ở nhiệt độ 160-170 ° C. Tắt lửa và đưa ra thời gian 6-8 phút để thịt lợn với dứa công thức khá đơn giản, ngâm với nước trái cây. Trang trí cho món ăn này, bạn không thể phục vụ, nhưng để sử dụng như là một lựa chọn cocktail ăn nhẹ, nếu nó là cần thiết để cung cấp cho bữa ăn no hơn, sau đó nộp sườn với cơm truyền thống.