Sườn với dứa

Tại tiệc cưới của anh em họ của tôi đã được bao phủ bởi bàn tuyệt đẹp. Tôi, như một đầu bếp nghiệp dư, lưu ý rằng là một trong những món ăn nóng chính là sườn với dứa. Tùy chọn này tôi thích, và tôi quyết định lặp lại, nhưng ở nhà. Vì vậy, chúng tôi sẽ chuẩn bị các sườn với dứa thịt lợn.

Để làm cho kiệt tác ẩm thực này cần 700 gram bột thịt heo, một lọ dứa đóng hộp (chọn những chiếc nhẫn), 1 đầu của hành tây, 200 gram pho mát, ô liu cho trang trí, mayonnaise, muối và gia vị như mong muốn. Một mảnh cắt thịt heo thành miếng a la carte (từ số tiền này của thịt tôi có 7 miếng, tức là 7 phần). Chúng tôi đẩy lùi từng mảnh trên cả hai mặt của một cái búa gỗ đặc biệt. Sau đó chà thịt lợn muối và gia vị, một lần nữa một chút slugger cho tất cả thấm vào thịt. Lây lan trên một tấm nướng bánh nướng. Hành sạch và cắt thành vòng nửa, và sau đó lan truyền trên mỗi mảnh chậm, bôi trơn mayonnaise. Kết hợp với nước ép các ngân hàng trên mỗi miếng thịt lây lan trên một dứa Ringlet. Sườn với dứa gửi nó trong lò nướng khoảng 40 phút. Trong 5 phút cho đến khi chín lấy ra đĩa, rắc phô mai, ô liu trong trung tâm và sa thải một lần nữa trong dopekayut lò. Là một món ăn phụ, bạn có thể đưa ra các loại rau và nấu khoai tây nghiền, và nếu bạn không có thời gian để trang trí - sẽ phù hợp với mì ống thường. Cố gắng nấu những miếng thịt bò với dứa, nó quay ra rất ngon thực sự. Điều quan trọng - không được lười biếng.

Công thức này được một cách đúng đắn thực hiện trong sách dạy nấu ăn của tôi, một trong những nơi đầu tiên. Thịt lợn có thể được thay thế bằng bất kỳ loại thịt khác, đó là trong tủ lạnh. Rất ngon lấy sườn gà với dứa. Đối với việc chuẩn bị sườn như vậy cần 700 gram thịt gà (có thể ít hơn hoặc nhiều hơn, tất cả phụ thuộc vào bao nhiêu phần bạn mong đợi để có được, tôi nhận được 100 gram mỗi người), 100 gram của bất kỳ pho mát cứng, nhẫn dứa đóng hộp (7 miếng), mayonnaise muối. Philê chia cho 7 phần, đẩy lùi tốt từ cả hai bên, như là kết quả của thịt là nhao. Sau đó chà muối đó và lây lan trên một tấm nướng bánh, dầu. Mỗi mảnh áo thịt với mayonnaise để tiết kiệm nước trái cây, đặt trên đầu trang của một dứa. Như vậy, nướng sườn trong lò nướng cho đến khi chín. Cheese chà trên vắt thô và rắc với sườn nóng sẵn sàng. Nó nên hạm đội tàu ngầm nhỏ. Bạn có thể trang trí một món ăn của rau xanh, cà chua anh đào.

Bằng cách này, đôi khi sườn gà biến khô, vì vậy bạn có thể nấu ăn cho họ trong bột. Đối với bột cần 3 quả trứng 50 ml sữa, bột và muối. Trứng whisk và muối, thêm bột. Tính nhất quán sẽ nhận được một chút dày hơn bánh kếp. Và mảnh vỡ-off thịt muối nhúng trong bột và được đặt trên một tấm nướng bánh. Sau đó, chúng tôi làm theo theo công thức. Như vậy chúng ta có thể duy trì juiciness thịt. Đó sườn mouthwatering đó đều lấy từ dứa. Các công thức khá không phức tạp, nhưng các món ăn hóa ra ngon và ngon.

Nếu bạn đi vào lịch sử của sự xuất hiện của sườn, rất khó để nói ở quốc gia họ đến, như trong tất cả các món ăn quốc gia có các món ăn tương tự như nấu thịt đang chiến đấu ra một loạt các dụng cụ nặng. Tại một sách dạy nấu ăn tôi đọc rằng hương vị của thịt cũng phụ thuộc vào từ đó gỗ được thực hiện cho đập búa. Ưu tiên cho búa gỗ sồi. Tôi nghĩ đó là lạ, bởi vì không có giá trị không có loại gỗ theo ý kiến của tôi, và hương vị của thịt phụ thuộc vào như thế nào và bao nhiêu nó sẽ chiên hoặc nướng. Về nấu ăn quá nhiều ý kiến, một số người tin rằng nó là tốt hơn để chiên sườn, người kia - để nướng. Tôi cũng tin rằng nó là tốt hơn để nướng chúng, mặc dù điều này là một vấn đề của hương vị. Vì vậy, nấu nướng và thưởng thức! Bon Appetit!