Thịt bò nướng nồi

Nó từ lâu đã là một yêu thích Slavs món ăn nóng. Để nấu bằng thịt khác nhau, chú ý đến thực tế là nó không phải là quá khó. Thịt - thành phần chính của nóng. Tùy thuộc vào loại của nó có thể chất béo rất nóng, chất béo ở mức vừa phải hoặc thậm chí là một chế độ ăn uống. Cũng nóng thường được đưa khoai tây. Các sản phẩm còn lại (cà rốt, nấm, mận khô, vv) có thể được thêm vào như mong muốn và tùy thuộc vào công thức. Nướng trong một nồi thịt bò - một truyền thống món ăn của ẩm thực Nga. Nó cung cấp cho rất thơm, ngon và ngon ngọt. Đối với ông được lựa chọn thịt nhiều chất béo, trong trường hợp này, hương vị sẽ sáng sủa, và thịt bò sẽ là khó khăn. Hơn nữa, món ăn này có vẻ tốt đẹp trên bàn và nó chắc chắn sẽ đánh giá cao các vị khách.

Nhiều người tin rằng để nấu nướng khó khăn. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm. Điều quan trọng - đó là tiền xử lý thịt mà cần phải thoát khỏi các dây chằng, phim và chất béo dư thừa. Sau đó, bạn cần phải làm theo các công thức và các món ăn sẽ có thể vinh quang.

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn thịt bò nướng? Điều này đòi hỏi chậu, lò nướng, cũng như các sản phẩm có trong công thức. Thành phần chồng lớp, đứng đầu với một ít dầu, thêm gia vị và một chút nước, và sau đó nướng trong lò. nướng nồi thịt bò được chuẩn bị trong một số công thức nấu ăn. Dưới đây là một số trong số họ.

Roast cho cháo

thành phần:

• thịt bò - 120 gram;
• Broth - 30 ml;.
• hành tây - 90 gram;
• chất béo - 10 gram
• Sauce - 50 gram;
• muối,
• gia vị.

sự chuẩn bị

Thịt cắt thành từng miếng nhỏ và mùa với muối, một chút chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu orazovaniya đẹp. Mịn chặt những hành và lây lan trên dưới cùng của nồi. Ngày đầu của hành tây đặt thịt, và sau đó cúi đầu. Bằng cách này, bạn cần phải đặt 3 hàng. Đổ so với súp thịt và hành tây, đặt một vài đậu hạt tiêu và vịnh list.Otpravlyaem trong lò và chờ cho đến khi món ăn được nấu chín. Sau khi thịt bò nướng nấu ăn Ăn với kiều mạch hoặc cháo lúa mì. Nêm nước mắm.

thịt bò nướng với nấm

thành phần:

• thịt bò - 160 gram;
• Nấm - 40 gram;
• hành tây - 20 gram;
• màu xanh lá cây - 10 gram;
• cà chua - 1 pc;.
• dưa chuột (muối) - 1-2 chiếc;.
• Broth - 50 ml;
• 3 tép tỏi.

sự chuẩn bị

Thịt cắt thành miếng nhỏ, sau đó thêm các loại gia vị và muối, chiên trong chảo. Trong khi đó, chặt những cây nấm và hành tây và xào quá cá nhân. Nồi nên được đặt thịt, nấm, thảo mộc, bạn muốn chặt, hành tây chiên, cà chua xắt nhỏ lát. Với dưa chua trước cắt bỏ vỏ, băm chặt chúng vào dải và đặt trên đầu trang của cà chua. Đầu ép tỏi, lá nguyệt quế và thêm lấp thịt canh. Chúng tôi đưa vào nướng nồi lò thịt bò và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Chậu bìa có thể kiểm tra trước khi hình thành.

Roast với Nước cờ-vas

thành phần:

• Thịt bò - 1 kg;.
• chất béo - 150 g;
• hành tây;
• bơ (ghee) - 2 muỗng canh. thìa;
• khoai tây - 7 đơn vị;
• Cà rốt - 1 pc;
• ngò tây - 1 pc;.
• bánh mì lúa mạch đen - 2 miếng;
• Nước cờ-vas - 600 ml;
• Chanh - ½ mảnh;
• kem chua - 70 gram;
• gia vị.

sự chuẩn bị

Rõ ràng từ gân bò và phim ảnh, và sau đó cắt thành từng miếng và giữa có kích thước hơi chiên trong dầu thực vật. Các loại rau rửa và sạch sẽ. Khoai tây cắt thành lớn, cà rốt và rau mùi tây thành những miếng nhỏ, và hành tây - mỏng nửa vòng.
Ở dưới cùng của nồi để đưa vào thịt xông khói lát trên đầu trang của hành tây, cà rốt, rau mùi tây, gia vị, lát chanh, và sau đó một miếng bánh mì. Trên đầu trang của bánh mì đặt thịt, khoai tây và kem chua. Tất cả các sản phẩm được đầu đổ kvas. Bây giờ nắp đậy chặt chẽ hoặc kiểm tra hình trong lò và nửa giờ hơi sôi.

thịt bò nướng nồi - rất ngon, món ăn ngon và thỏa mãn. Nó sẽ cho bữa ăn của bạn một sự sang trọng đặc biệt và trang trí bất thường một bảng lễ hội. Do đó, nó chắc chắn phải được chuẩn bị ít nhất một lần. Bon Appetit!