Một vài lời khuyên về cách nấu shawarma tại nhà

Đi qua các khay với shawarma, nhiều lẽ nghĩ về điều đó, và cho dù món ăn này là để nấu ăn tại nhà có thể sở hữu. Trong thực tế, nó khá đơn giản.

Nguyên tắc cơ bản của món ăn này - sườn ướp miếng thịt bọc trong bánh mì pita. Hơn nữa, hương vị có thể khác nhau, tùy thuộc vào tưởng tượng thành phần ẩm thực và bà nội trợ người sử dụng nó. shawarma tùy nấu trên bếp lửa, như họ làm trong các quầy hàng trên đường phố. Nó có thể đi lên và chảo nấu ăn bình thường. Ngoài các sự kiện mà làm cho shawarma, đề cập đến phải được làm bằng các loại thịt, bạn có thể mất một con chiên, thịt lợn hoặc thịt bò và thịt gà. Tuy nhiên, trong trường hợp thứ hai, xốt mayonnaise nên, trong khi thịt đỏ là thích hợp hơn để giấm hoặc rượu vang bảng.

Trước khi bạn nấu shawarma ở nhà, là để xác định công thức được sử dụng, vì chúng rất nhiều. Ví dụ, nó có thể được thực hiện như sau. Ướp gia vị trộn (thảo quả, đinh hương, hạt tiêu, vv), dầu ô liu, giấm, rau xanh xắt nhỏ. Hỗn hợp này được đổ thịt trong vài giờ. Trước khi nấu thịt shawarma đi và cắt thành từng miếng nhỏ được chiên trên lửa vừa trong chảo. Lavash (thường là thiếu một tờ mỗi khẩu phần) được lan truyền trên bề mặt. Đặt trên một xà lách xanh trên lobule của cà chua và dưa chuột, cà rốt Hàn Quốc, tất cả đầy sốt cà chua và sốt mayonnaise. Tiếp theo là thịt và pita bánh mì được bọc trong các hình thức của một phong bì. Bạn có thể cho một vài phút để đặt món ăn trong lò nóng sẵn, hoặc lò vi sóng.

Trong trường hợp khi chuẩn bị shawarma ở nhà với một con gà, một công thức , bạn có thể sử dụng sau. Gà phi lê ngâm trong hỗn hợp mayonnaise với gia vị. Tiếp theo, thịt được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Nashinkovyvaetsya bắp cải tươi và ướp muối. Hành tây cắt thành vòng nửa. Dưa chuột và cà chua cắt lát, vụn chùm màu xanh lá cây. Nó trải dài bánh mì pita mà trên đó các lớp được đặt ra các sản phẩm theo thứ tự sau: thịt gà, cà chua và dưa chuột, rau xanh, bắp cải, hành tây, cà rốt thịt Hàn Quốc. Tất cả điều này được đổ trên đầu trang của sốt cà chua và mayonnaise, bọc.

Có một vài thủ thuật, cách nấu shawarma ở nhà, do đó nó sẽ nhận được ngon hơn nhiều và juicier mua ở đâu đó. Vì vậy, nước sốt cà chua và mayonnaise có thể được thay thế bằng một nước sốt, ví dụ, tkemali, Tabasco, và vân vân. D. Lavash cho thực phẩm phải tươi, bởi vì ngày hôm sau thì sẽ rất khó để biến, nó có thể phá vỡ và sụp đổ. Nếu có nhu cầu để làm cho món ăn này sau, và pita đã mua, bạn có thể đặt nó trong tủ lạnh cho đến khi nào là cần thiết.

Một cách làm thế nào để nấu shawarma ở nhà, sẽ là như sau. Cừu ướp giấm, trộn với các loại gia vị và tỏi, một vài giờ. mảnh thêm thịt nướng trong lá, trong một lò nóng sẵn. Để sẵn sàng thịt đặt ra cà chua thái hạt lựu và dưa chuột trộn. Trên pita mỏng đặt nhồi thịt với rau. Trên hết tất cả đổ nước sốt, cuộn bánh mì pita được giảm thiểu. Đối với nước sốt, vụn trong một máy xay sinh tố các hành tây, tỏi, dưa chuột ngâm với kem chua.

Nói về cách nấu shawarma ở nhà, nó là giá trị ghi nhớ rằng, một loạt các thành phần cho các điền, nó có thể mở rộng khẩu vị từ các món ăn. Ví dụ, thịt được kết hợp tốt với các pho mát bào, một loạt các loại rau hấp - cà tím và bí xanh, xà lách Hàn Quốc. Shaurmy sắc sảo về phụ thuộc vào sở thích hương vị nấu ăn. Do đây là một món ăn của Da ẩm thực, một chút hạt tiêu vẫn nên được bổ sung anyway.