Nướng thịt trong lá. công thức nấu ăn nấu ăn

Rang ham - ngon miệng món ăn mừng mà không kém phần ngon cả lạnh và nóng. Thịt có thể được sẵn ướp gia vị và nước sốt, từ này nó trở nên nhẹ nhàng hơn và nhiều hơn nữa thầu. Một thịt lợn nướng trong lá cũng sẽ ngạc nhiên ngon ngọt. Tùy chọn để nấu món ăn này một vài. Chúng tôi cung cấp cho bạn những công thức nấu ăn phổ biến nhất.

giăm bông nướng, nướng trong lá, đóng gói với tỏi

Thành phần: một kg thịt lợn thăn, ba tép tỏi và gia vị cho thịt, Lavrushka và muối tốt.

Nấu ăn thịt lợn trong lá

Rửa thịt trong nước lạnh. Sau đó, biến nó trên một khăn ăn, vì vậy nó là một chút khô. Trong một chảo đổ một nửa lít nước uống, thêm một vài nhúm muối, gia vị, thảo mộc khô và hạt tiêu. Ngoài ra, đặt một vài lá vịnh. Pan với xốt đặt trên lửa và đun sôi. Khi vodichka nguội, bỏ vào đó thịt lợn để nó hoàn toàn được đắm mình trong chất lỏng. Pan với thịt vào ban đêm đặt trên một ban công hoặc trong tủ lạnh. Vào buổi sáng, loại bỏ các thăn, chà nhẹ với muối và hạt tiêu nó. Với một con dao nhọn trong cấu tạo thịt thủng độ sâu khoảng ba centimet. Khẩu độ đặt tấm mỏng tỏi. Chuyển lá lợn lên bảng và thắt chặt đúng cách. Ngày đầu thịt với nước xốt có thể được đổ hoặc bôi với mù tạt. Nướng thịt trong lá nên được nướng trong lò nóng sẵn. Nấu ăn thời gian - khoảng hai giờ.

giăm bông nướng giấy bạc, đóng gói với cà rốt

thành phần cần thiết kg thịt lợn, một củ cà rốt, hạt tiêu mới xay, một củ cải, 120 g nước tương, 100 g vodka.

sự chuẩn bị

Cắt thịt, rửa và lau khô bằng một miếng vải. Cà rốt sạch. Sau đó nhẹ nhàng cắt khối mỏng dài của mình. Pasternak nhẫn chop. Với một con dao nhọn trong thịt lợn thực hiện cắt giảm đủ sâu. Túi kết quả, nơi lát cà rốt. Trong một bát riêng biệt kết nối tiêu, vodka và nước sốt đậu nành. nước sốt này sẽ cải thiện hương vị của thịt lợn và làm cho nó nhẹ nhàng hơn. Trong một túi nhựa Đặt thịt trên tất cả các bên chồng nó với củ cải vàng và đổ nước xốt đậu nành. Cẩn thận quấn thăn thịt lợn và đặt nó trong máy ảnh tủ lạnh qua đêm. Nếu nấu các món ăn bạn sẽ không có nhiều thời gian, rời khỏi thịt để ướp ở nhiệt độ phòng chỉ có hai tiếng đồng hồ. Sau đó, loại bỏ thịt lợn từ túi và loại bỏ các củ cải vàng. Đặt thịt trong một hình thức vật liệu chịu lửa với những bức tường, bao che bằng lá và đặt trong lò nóng sẵn. Mục ðích Nhiệt độ - 180 độ. giăm bông nướng trong lá sẽ sẵn sàng trong một giờ. Để thịt đã trở thành một lớp vỏ ngon, nó có thể được lan truyền với mayonnaise và mù tạt. Trong trường hợp này, lá phải được loại bỏ, và thịt heo luộc rất lạnh còn lại trong lò cho ba mươi hay bốn mươi phút nữa. Khi thịt đã nguội đi, nó là cần thiết để chuyển vào một cái bát sâu và đặt ở nơi lạnh năm tiếng đồng hồ. nấu chín hoàn toàn cắt thịt thành lát mỏng gọn gàng. Các thực phẩm có thể được sử dụng như nhồi nhét cho bánh mì hoặc đóng vai trò như một bữa ăn nhẹ. Thưởng thức bữa ăn của bạn.