Magic Wand cho bà chủ: men sữa chua. Nướng trong "năm cộng"

Buổi sáng cà phê là vô vọng sai lầm, như curdled sữa? Đừng lo lắng, vì rất nhiều điều có thể được làm từ sữa chua! Bánh ngọt, bánh ngọt thơm và tươi tốt, bánh ren, bánh xèo ngon ... bà nội trợ có kinh nghiệm đều biết rằng việc sử dụng các sản phẩm này trong nhà luôn luôn có. Và những gì về những người đang ở trên một chế độ ăn uống? Có gì để nấu ăn từ sữa chua? Baking bị hủy bỏ, nhưng bạn có thể thưởng thức trong pho mát tinh tế nhất. Hôm nay chúng ta nói về các công thức nấu ăn đơn giản nhất và đáng tin cậy mà không bao giờ thất bại.

Với lợi ích của các sinh vật

các sản phẩm sữa - đó là một nguồn canxi, đó là cần thiết cho cả người lớn và trẻ em. Nếu bạn thường xuyên sữa chua, nó có thể được đưa vào chế độ ăn uống của sản xuất riêng phô mai. Tất nhiên, nếu sữa rất ít, rất nhiều ý nghĩa để đưa vào đây không phải là.

Vì vậy, bạn cần bình ba lít sản phẩm chua và một cái chảo lớn. Bootle cần thiết để làm nóng các nội dung, vì vậy dưới cùng của chảo bộ tấm ngược vào nó gấp khăn ăn, đổ nước sôi và đặt một dụng cụ thủy tinh. Bây giờ chúng ta cần phải chờ đợi cho đến khi đó, cho đến khi bạn thấy rằng trọng lượng được nâng lên, và tẩy tế bào chết trong huyết thanh. Một chút jar mát, Che colander với vải và đổ ra các nội dung. Phó mát mềm đã sẵn sàng để sử dụng, và bạn có thể làm bột cho bánh mì vào trong huyết thanh.

ăn sáng nhanh

Bạn đã bao giờ thử bánh crepe từ sữa chua? Bánh ngọt từ một sản phẩm duy nhất có lợi thế của mình, nhưng tùy chọn này, bạn sẽ được tận hưởng không kém. Nếu bạn đã thực hiện phô mai và bạn ở lại "Kislyak", sau đó sử dụng nó cho bánh kếp, và sau đó bằng cách bắt đầu họ. Bạn sẽ cần:

• "Căn cứ" sữa hay kefir là trường hợp cực đoan nhất;
• đường - để hương vị, nhưng nếu bạn muốn có một bánh ngọt ngọt, 5 muỗng canh;
• bột - 400 g (đừng quên chọn lọc);
• trứng gà - 3 miếng.

Bên cạnh đó, nhu cầu bôi trơn chảo một loại dầu thực vật nhỏ, và làm một bánh kếp chiên tốt trong bơ. Trứng cần phải trộn, thêm phần còn lại và trộn đều. Nướng trên chảo nóng. Đó là dinh dưỡng, nhưng rất ngon món ăn.

củi tươi tốt

Mềm mại, thoáng mát, rắc đường bột, ông đưa chúng ta trở lại thời thơ ấu. Nhiều người đã bị lãng quên công thức này, bột khác cây trên mặt nước, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên cố gắng làm củi vì sữa chua. Baking là đặc biệt ngon. Tuy nhiên, không có món ngon không cần phải mua, mọi thứ đều trong tầm tay của bạn. Vì vậy, thực hiện:

• một ly sữa giữ trong tủ lạnh;
• 8 muỗng canh đường cát (có thể giảm nếu muốn);
• 2 quả trứng;
• muối và nước ngọt - một muỗng cà phê;
• bột - có bao nhiêu sẽ lấy bột, khoảng 450 g

Cốc nên được đổ sữa chua, thêm soda. Bây giờ nó thêm trứng, muối và đường, đang bắt đầu để điền vào bột. Có một bí mật nhỏ: bạn đang rất tốt trộn toàn bộ hàng loạt. Bột nên rất gay gắt. Bây giờ nó vẫn còn để cuộn nó và cắt thành dải. Dây leo chằng chịt nướng trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

bánh flan

Tất nhiên, trước hết, khi chúng ta nói về việc xử lý sữa chua, bánh xèo đến tâm. Nhưng họ biết làm thế nào để nấu ăn mỗi người phụ nữ, vì vậy chúng tôi sẽ không dừng lại ở đó. Có một lô sữa chua. Các công thức nấu ăn được đưa ra trong bài viết này đều được kiểm tra bởi các đầu bếp giàu kinh nghiệm, vì vậy hãy đi bộ sưu tập của mình.

Vì vậy, đối với một loại trà tuyệt vời, chúng ta cần:

• 6-8 muỗng canh đường;
• 200 g sữa chua;
• trứng hơi nước;
• Bột - khoảng 350 g

có thể được bổ sung như mong muốn trong công thức đường vani. Nướng với sữa chua luôn biến hồng hào và rất ngon miệng. Trộn trứng với đường, thêm sữa và soda. Nhập bột, và bạn có một bột. Đổ nó vào một khuôn và thêm bất kỳ trái cây. Nó có thể được vườn táo, mận hoặc mơ, anh đào hoặc nho khô. Nướng trong vòng 30 phút trong lò nóng sẵn ở 180 ° C.

Dough "cây đũa thần"

nướng thức nấu ăn với sữa chua, có một loạt căn cứ vào đó, bạn có thể làm cho một bột nấm men và bất ngờ bánh tươi tốt có nguồn gốc hoặc Tát. Chuẩn bị nó gần như ngay lập tức và luôn bật ra rất tốt. Bạn sẽ cần:

• Podkisshego 400 sữa g;
• 2-3 trứng;
• một chút muối.

Bạn có thể đặt 7g men khô, nhưng sữa chua bản thân cho sự lộng lẫy, do đó, cho biết thành phần không bắt buộc.

Một nhiệt ít sữa, thêm trứng, muối và đường, một phần ba bột. Vâng hỗn hợp, và chỉ sau đó bắt đầu thêm bột còn lại. Khi bột vẫn còn chảy nước, dừng lại. Hãy để nó nghỉ ngơi trong vòng 20 phút. Sau đó podpylite bảng bột và một lần nữa đánh bại bột tốt. bột dư thừa sẽ làm cho nó khó khăn. Bây giờ bạn có thể khắc một khối u trên bánh hoặc bánh ngọt - tất cả sẽ lần lượt ra rất ngon.

Món tráng miệng cho cả gia đình

Không chỉ đối với cuộc sống hàng ngày, mà còn cho một bữa tiệc kỳ nghỉ cũng là phù hợp với bánh ngọt từ sữa chua. Công thức nấu ăn với hình ảnh khẳng định rằng kết quả sẽ làm hài lòng bạn và gia đình của bạn. Vì vậy, hãy chuẩn bị một món tráng miệng. Ngay lập tức chuẩn bị tất cả các thành phần:

• 2 chén sữa chua;
• 3 muỗng canh đường;
• 1 chén ít chất béo kem chua;
• muỗng cà phê gelatin.

Sữa được trộn với kem và đường, gelatin và đổ 100g nước ấm. Khi nó nở hoàn toàn, nó đã hòa tan vào một bồn tắm xông hơi và đổ vào hỗn hợp chuẩn bị. Tất cả trộn tốt và trình bày trên bát kem. Bạn có thể thêm các loại hạt hoặc sôcôla grated, sau đó đưa vào tủ lạnh trong vài giờ. Kể từ khi món ăn không nhận được xử lý nhiệt, phải được chuẩn bị đặc biệt sữa chua tươi cho anh ta. Nếu sữa trở nên chua chát, kể từ ngày hết hạn, nó được sử dụng tốt nhất cho chỉ nướng.