Ớt xanh: phôi ban đầu cho mùa đông

mùa rau cung cấp một bà nội trợ phạm vi lớn sốt sắng cho việc chuẩn bị cho những tháng lạnh tới. Các ớt xanh cùng vào thời điểm này là chỉ xu, nhưng bạn có thể làm cho nó rất nhiều món ngon khác nhau mà sẽ làm hài lòng các gia đình trong bóng tối mùa đông. Nhiều người đang giới hạn ở việc bổ sung ớt trong món salad hoặc cà chua đóng hộp. Một cách độc lập nó được đóng lại chỉ theo hình thức Lecho. Tuy nhiên nó không phải là cách duy nhất để cuộn lên ớt xanh vào mùa đông. Công thức nấu ăn ngon và đồ ăn nhẹ hấp dẫn được cung cấp dưới đây.

thu hoạch mùa đông: ớt nhồi

Chúng tôi sẽ không mô tả làm thế nào để chuẩn bị nguyên thủy nhất, chẳng hạn như rau ngâm. Không bí mật đặc biệt của quá trình này không khác so với ướp bất cứ điều gì khác. Chúng tôi rất quan tâm đến một ớt xanh khác thường. Công thức nấu ăn, tuy nhiên, đòi hỏi sự quan tâm và nỗ lực, nhưng nó sẽ xoay độc đáo và ngon miệng. Một kg ớt rửa và làm sạch để họ vẫn còn nguyên vẹn, với một lỗ ở đầu trang. Một phần tư của một kg hành tây chiên và nâu đổ nát. Khoảng hơn một củ cà rốt và rễ rau mùi tây cắt thành dải và hầm cho đến giữa sự sẵn sàng. 700 gram cà chua bóc vỏ làm sạch thông qua colander thường xuyên hoặc lọc, khoai tây nghiền luộc, và sau mười lăm phút nấu ăn nó vào hai muối, cùng một lượng giấm, đường và một muỗng nhỏ tiêu trong đậu Hà Lan. Sôi tiếp tục cho thêm mười phút; Trong thời gian này gia nhập rau quả, họ thêm rau mùi tây nứt nẻ, băm nhỏ và đóng gói cho ớt. Họ được hiển thị trên-lít jar, đổ nước sốt nóng và tiệt trùng giờ, và sau đó niêm phong.

Màu xanh lá cây ớt vào mùa đông: các công thức nấu ăn của người dân Hungary

Các loại rau chính ở đây sẽ được bao quanh bởi nhiều không bình thường đối với chúng tôi bây giờ. ớt xanh trong một số lượng một kg cắt dải dày dọc theo pod. Rễ cần tây với rau mùi tây và súp lơ (khoảng 150 gram) sụp đổ thành từng miếng nhỏ. Tất cả điều này mở ra, xen kẽ, trên bờ, trên dưới cùng trong số đó là rắc tép tỏi toàn bộ. Chúng được đặt trên đầu trang của trang bìa dưới. Các loại rau được đổ hạt tiêu và ép xuống để cung cấp cho các nước trái cây. Một tàu chứa đầy nước xốt nóng: mỗi lít nước - Số tiền nửa giấm Lavrushka và hai muỗng đường và muối. Sau nửa ngày xốt được để ráo nước, đun sôi và đổ một lần nữa. Xe tăng được tiệt trùng theo giờ thứ ba, và lăn.

món khai vị Ý

Đối với ớt xanh cô cắt dải dọc của kích thước tùy ý (không quá hẹp) obsushivayut, bị phân hủy bởi tấm nướng bánh, và muối phun dầu ô liu. Nướng trống trong khoảng 20 phút (nếu bạn muốn tan, hoặc thậm chí lâu hơn). xanh rửa sạch - rau mùi tây, húng quế (dựa trên các cặp cành lít sàn jar), bạc hà (lá lăm về năng lực). Tấm tỏi thái lát, dải - ớt nóng. Một nửa số gia vị được đặt ở phía dưới, trên đầu trang của đầm (không nhào) nướng ớt xanh trên đầu đi phần còn lại của các loại thảo mộc và gia vị. Trong mỗi lọ được làm đầy với một muỗng quý của muối biển và đổ một nửa giấm rượu táo. Một bát đầy dầu ô liu. Nó không thể thay thế hướng dương đã khử mùi. Thu hoạch Bảy phút tiệt trùng, cuộn, lật và kết thúc tốt đẹp. Sau khi làm mát các lon được làm sạch trong mát.

Pepper ở Hàn Quốc

toa rau ở đất nước này đã từ lâu trở thành phổ biến trong nhân dân ta. Chắc chắn bạn sẽ thưởng thức và ớt xanh Hàn Quốc vào mùa đông. Bước đầu tiên là chuẩn bị gia vị: muối cũng trộn với đường và băm / nghiền tỏi (chỉ mất một ly). Điều này cũng nói thêm hạt tiêu, rau mùi và thì là lấy bằng thìa cà phê. Quần chúng sẽ đủ cho sáu kg hạt tiêu. vỏ xé toang ruột sinh ra rất nhiều bôi trơn bên trong nó và lưu giữ trong 10 giờ (nếu nhà bếp nóng - đưa vào tủ lạnh). Nước trái cây, trong đó nổi bật trong thời gian này, để ráo nước một cách cẩn thận và ớt nhồi chặt trong lọ tiệt trùng. Các nước được trộn với một lít nước và một lít một nửa giấm và đun sôi. Họ điền container được đóng lại (bạn có thể nắp nhựa chỉ chặt chẽ) và đặt chúng trong hầm rượu. Nếu bạn đang hướng tới cũng tới vẻ đẹp, kết nối với ớt xanh vỏ đỏ và vàng - sẽ rõ ràng và rực rỡ.