Làm thế nào để kiểm tra một nấm độc hay không, ở nhà?

Bây giờ chúng ta sẽ chỉ cho bạn làm thế nào để kiểm tra xem các nấm độc. Có nhiều cách khác nhau. Chúng tôi sẽ xem xét chúng. Họ sẽ hữu ích cho các bà nội trợ và nấm.

Ngay cả trong khu rừng ảm đạm ngày u ám trông cực kỳ xinh đẹp. đi bộ chậm trên nó sẽ ngắn gọn quên đi những hối hả hàng ngày và nhộn nhịp và đắm mình trong bầu không khí huyền diệu của tự nhiên. Ông là hào phóng với những món quà của mình - chọn quả mọng và nấm không chỉ mang lại niềm vui, nhưng cũng rất hữu ích, bởi vì nhiều người dân sống sót mùa đông khắc nghiệt do dự trữ, mà họ làm từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu. Người dân thị trấn đi ra ngoài vào rừng thường xuyên hơn để nghỉ ngơi, vì vậy không phải ai cũng biết làm thế nào để phân biệt ăn từ nấm độc.

Làm thế nào không để đầu độc?

Một loạt các món ăn với nấm có mặt trong hầu hết các món ăn trên thế giới. Tuy nhiên, nó không phải là cần thiết để tham gia vào các tự thu thập, nếu bạn không chắc chắn về tính chính xác của kiến thức và khả năng phân biệt ăn được từ độc của họ. Quan sát thời gian (1 ngày) và điều kiện bảo quản (ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp). bạn có thể an toàn nấu sản phẩm thơm ngon.

Mẹo: không nấu nấm và không lưu trữ bằng nhôm, kẽm, đồ gốm men để ngăn chặn quá trình oxy hóa hoặc sự xuất hiện của phản ứng của một số chất chứa trong chúng, với các vật liệu món ăn.

Giúp tránh đầu độc thái độ thận trọng để săn yên tĩnh, như họ gọi là bộ sưu tập các món quà của người hái nấm thiên nhiên. Hãy chỉ những người mà bạn biết rõ. Đừng thu thập nấm gần đường cao tốc, đường sắt hoặc cây công nghiệp.

Bạn đã vượt qua khó khăn, cảm giác dễ chịu mệt mỏi, và trên bàn chờ đợi cho điều trị nấm chỉ thu thập, quyến rũ mùi hương. Và sau đó bạn nhận ra rằng nó không phải là chắc chắn rằng họ có thể có. Làm thế nào để kiểm tra một nấm độc hay không, ở nhà? Có rất nhiều cách để làm điều này. Nhưng, thật không may, để xác định xem bất kỳ của nấm thu thập độc, khá bất khả thi.

Dưới đây là một số tùy chọn mà sẽ giúp đỡ trong việc kiểm tra. Ngoài ra, song song, chúng tôi sẽ xem xét và huyền thoại.

Bạc và tỏi

Làm thế nào để kiểm tra một nấm độc hay không? Người ta nói rằng trong một nồi của sản phẩm này có thể được nhúng đối tượng bạc. Và nếu bạc tối, sau đó là một loại nấm độc. Nhưng giả thuyết này không phải là 100%. Bởi vì phản ứng có thể xảy ra với một chất được giải phóng từ các loài nấm ăn được.

màu tỏi sửa đổi bổ sung trong quá trình nấu ăn, và một trăm phần trăm không xác nhận sự hiện diện của peduncles nguy hiểm. Sau khi tất cả, có thể, một lần nữa, phản ứng để fermetom tyrosinase.

côn trùng

Người ta tin rằng trong nấm độc côn trùng thậm chí không ngồi xuống. Đây không phải là hoàn toàn đúng. Một số thậm chí ngồi xuống và ăn chúng. Chỉ trong tự nhiên có những côn trùng có khả năng kháng độc.

Hương vị và mùi

Một số người tin rằng nấm độc nhạt và khó chịu mùi. Nhưng điều này có đúng không? Tương tự như vậy, chúng tôi không thể nói. Sau khi tất cả, có một số loại chim lặn và toadstools mà mùi rất đẹp và khá ngon (không phải làm kiểm tra chính mình, vì thông tin này được thu thập thông qua kinh nghiệm buồn phần ăn không thận trọng).

Chua hoặc đông sữa

Làm thế nào để kiểm tra một nấm độc hay không? Bạn nghe đâu đó rằng sữa sẽ đông lại hoặc đi chua, nếu chất độc xâm nhập vào nó? Vâng, nó có thể được. Nhưng nó cũng có thể xảy ra chỉ vì sự pepsin enzyme, mà là ở bình thường và nấm nguy hiểm .

Muối và giấm

Trung hòa một số nấm có thể thực hiện như sau. Nó là cần thiết để đun sôi chúng trong nước muối với giấm. Một số loại nấm cơ hội độc, ví dụ, đường, thực sự có thể được làm sạch theo cách này. Nhưng đây là một loài rất độc là nhạt chim cộc trắng, vẫn sẽ chết.

Rượu không giúp đỡ!

Dân số được nhiều người tin rằng, nếu bạn uống rượu món ăn từ nấm, sau đó, trong trường hợp ăn phải chất độc, sau này có thể làm mất tác dụng do đó. huyền thoại này là một trong những nguy hiểm nhất. Bởi vì rượu chỉ làm tăng ảnh hưởng của chất độc. hành động như vậy làm tăng nguy cơ tử vong.

Làm thế nào để kiểm tra xem các nấm độc khi nấu chín?

Bạn có thể sử dụng phương pháp phổ biến này. Bạn chỉ cần một bóng đèn. Kể từ nấm độc kiểm tra? Khi nấu các sản phẩm này thả vào chảo hành tây, cắt làm đôi. Nếu rau được chuyển màu xanh, nấm nên được loại bỏ, vì họ là độc. Những sản phẩm này có thể bị nhiễm độc nặng.

Làm thế nào để kiểm tra một nấm độc hay không? Như có thể thấy từ một loạt các phương pháp xác thực, đáng tin cậy biết về phức tạp này. Hãy nhớ rằng việc sử dụng các phương pháp chống khoa học như vậy có thể mang lại nguy hiểm chết người!

Làm thế nào để cung cấp cho viện trợ đầu tiên cho ngộ độc nấm?

Tuy nhiên, nếu có một rắc rối, bạn ngay lập tức nên liên hệ với cơ sở y tế, gọi xe cứu thương. Trước khi đến xe cứu thương hành động của bạn không chỉ có thể làm giảm bớt sự đau khổ của nạn nhân, mà còn để cứu lấy mạng sống của mình. Tiến hành như cách rõ ràng và nhanh chóng:

1. Tránh hoảng loạn.
2. Hãy rửa dạ dày và gọi nôn nhân tạo nhiều lần.
3. Nạn nhân nên được đặt thuận tiện tại một vị trí nằm ngang và Tuck.
4. Thường xuyên uống phân đoạn sẽ giúp ngăn ngừa mất nước và để đối phó với độc tố. Để làm điều này, bạn cần phải uống sữa, muối hoặc chỉ nước tinh khiết.
5. Gần bệnh nhân nên luôn luôn có một ai đó để xem ra cho, vì vậy mà người đó còn tỉnh táo, và để cung cấp cho mùi amoniac trong trường hợp mất ý thức, hoặc hôn mê có thể xảy ra.

Cuối cùng, một nhỏ

Vậy làm thế nào để kiểm tra nấm, độc hoặc ăn được họ? Tại nấm có một quy tắc: "Nếu có rất ít nghi ngờ rằng nấm có thể ăn được, sau đó giải thích theo hướng mà nó là độc hại." Nhiều mặt hàng ăn có rất giống với họ tăng gấp đôi.

Do đó, mà không cần nghiên cứu thêm các thông số phân loại và nấm, đừng đi một mình vào rừng phía sau họ. Giải pháp tốt nhất sẽ được mua nấm trong cửa hàng, nơi có 100% sự tự tin chúng ta có thể nói gì về chất lượng và phù hợp của họ. Và bạn sẽ không phải từ bỏ món ngon yêu thích của bạn!