Làm thế nào để nấu mì ống ở nhà

Nó được coi là một phần của món ăn truyền thống dán Ý. Nhưng, xét về cuộc khai quật, quá trình chuẩn bị của món ăn này là một bộ sưu tập tuyệt đẹp của truyền thống ngàn năm. Người đã từ lâu đã học để xử lý hạt thành bột, và làm cho bánh của nó, sau đó được nướng trong lửa. Sau đó, ông nhận ra rằng họ có thể và đun sôi trong nước, bổ sung chất kết dính. Trong nền văn minh Hy Lạp, chúng ta tìm thấy đề cập đến văn bản đầu tiên của mì ống. Trong hỗn hợp với cà chua nó trở nên rất phổ biến vào thế kỷ 17. Truyền thống đã không dán tay để tạo điều kiện phổ biến của nó trong giới quý tộc bảng. Chỉ trong thế kỷ 18 Gennaro Spadachchini, tòa án của Ferdinand II, đề xuất việc sử dụng một pasta ngã ba, và nó mở cửa cho món ăn này.

Sự dễ dàng và đơn giản của việc chuẩn bị giúp dán leo lên đỉnh bục giảng. Sành ăn khắp nơi trên thế giới kỷ niệm hương vị của Thiên Chúa mà lấp đầy cảm giác dạ dày hạnh phúc của no.

Làm thế nào để nấu mì ống ở nhà? Câu hỏi này rất dễ dàng để trả lời, và các đầu bếp, và bà chủ với rất ít kinh nghiệm trong nghệ thuật ẩm thực.

hương vị Infinity thu được không chỉ do kích thước khổng lồ và hình dạng của mì ống, nhưng qua nước sốt khác nhau - với gia cầm, hải sản, thịt, rau, gia vị và phụ gia khác nhau. Sự đa dạng này có thể đáp ứng bất kỳ và tên ngọt ngào kích thích sự thèm ăn.

Lasagna, nước sốt mì spaghetti với salad pasta - gợi hình ảnh tuyệt đẹp. Do đó, nó là rất quan trọng để có kiến thức về làm thế nào để nấu mì ống ở nhà. Cổ phiếu trên các sản phẩm như thịt, cá, hải sản, rau, trái cây, sữa, pho mát, rau thơm khác nhau, gia vị - và bạn không ngừng có thể làm việc kỳ diệu!

Làm thế nào để nấu mì ống ở nhà. Bí mật và lời khuyên cho kiệt tác ẩm thực.

Các món ăn hóa ra thực sự ngon và đã có một diện mạo đoan trang, bạn cần phải trang bị cho mình một vài quy tắc:

1. dán nên có màu vàng mịn. Đối với việc sản xuất mì ống chất lượng mà không dính vào nhau trong một ngăn xếp không có mùi lạ hoặc quá phát âm có thể được sử dụng chỉ durum hạt.

2. Một sản phẩm lưu trữ điều kiện quan trọng - độ ẩm quá mức và côn trùng có thể làm hỏng hương vị của pasta vô vọng. Lưu trữ tốt nhất trong lọ đặc biệt ở một nơi nào đó được nhiều thông gió, nhưng loại bỏ khỏi ánh sáng và có một tỷ lệ thấp của độ ẩm. Tuổi thọ lý tưởng - sáu tháng.

3. Theo truyền thống người Ý, điều quan trọng là để đun sôi đúng pasta. Nó là cần thiết để quan sát tỷ lệ nước và số lượng sản phẩm không phải là quá xa muối. Khi chuẩn bị mì ở nhà, pasta là tốt hơn để đổ vào giữa chảo nơi nước sôi mạnh mẽ hơn. Trong nấu ăn, sản phẩm phải được khuấy theo định kỳ. Và người Ý không được khuyên nên rửa sạch mì ống với nước lạnh, như chênh lệch nhiệt độ ảnh hưởng xấu đến hương vị đặc trưng của sản phẩm.

bữa ăn kiểu Ý Real.

Vậy làm thế nào để nấu ăn nhà pasta Ý? Đối với việc chuẩn bị các bữa ăn cần thiết: Pasta "Penne Rigat" (bảy mươi gam), pho mát "Mozzarella" và "Parmesan", với số tiền một trăm gram của từng loại. Cùng một lượng cà chua "Cherry", hai mươi gram nước luộc thịt bò và rượu vang trắng. Và để thêm nếm: tỏi, húng quế, dầu ô liu và nước sốt cà chua.

Nó là cần thiết để cắt một quả cà chua vừa. "Mozzarella" cắt thành hình khối, và "Parmesan" chà trên một vắt nhỏ. Sau đó làm nóng chảo với dầu ô liu, thêm tỏi, cà chua, húng quế, đổ dẫn đến canh hỗn hợp, thêm một chút rượu vang và món hầm. Muối và hạt tiêu được bổ sung theo sở thích cá nhân. Khi hỗn hợp này là một chút sự luộc, thêm mì ống và hầm khoảng hai hoặc ba phút. Rắc pho mát và phục vụ.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu mì ống ở nhà. Cô có thể để trang trí không chỉ hàng ngày, nhưng bảng lễ hội. Tạo một ngôi nhà câu chuyện cổ tích với sự giúp đỡ của trí tưởng tượng và các sản phẩm đơn giản!