Sốt cà chua

Thực tế là nước sốt cà chua rất ngon và lành mạnh, mọi người đều biết và lọ quét sẵn sàng của thuốc này từ các kệ. Và làm thế nào nó có thể là khác, vì sốt này là phù hợp với hầu hết các món ăn và làm cho họ thậm chí nhiều hơn ngon và độc đáo. Nhưng, mua nó trong các cửa hàng, nhiều người thậm chí không nghĩ về thực tế rằng nước sốt cà chua có thể được thực hiện tại nhà. Như vậy nó sẽ tự nhiên một trăm phần trăm và không có chất độc hại được thêm vào trong quá nhà sản xuất sản xuất tại các nhà máy. Để bật cà chua bình thường trong một nước sốt cà chua thơm ngon tại nhà không phải là một đầu bếp hoặc công nghệ, nhưng chỉ cần làm theo hướng dẫn mà sẽ được đưa ra dưới đây. Hầu như bất kỳ bà nội trợ có thể nấu ăn không chỉ ngon, mà còn hữu ích sốt cà chua.

Trước hết, nếu bạn không có một vườn rau, nơi cà chua phát triển, họ cần phải mua trên thị trường. Bạn phải chọn quả chỉ chín mà không cần bất kỳ khiếm khuyết và kích thước tương đối nhỏ. Hãy bắt đầu của chúng tôi quan trọng và rất cần thiết để đối phó với thực tế là chúng ta cắt đứt cà chua từ các khuyết tật khác nhau, nếu vẫn có sẵn, và cuống, tất nhiên, trước khi rửa rau tốt. Sau đó, bạn cần phải cắt quả cà chua thành bốn từng, và nếu nó là rất lớn, sau đó vào năm phần. cà chua thái lát đi qua một máy ép trái cây hoặc, nếu không có, có thể và thông qua một máy xay thịt. Nhưng sau đó bạn phải bổ sung kết quả khối lượng chà qua một colander để làm sạch nó ra khỏi hột và vỏ.

Khi công việc này được thực hiện, chúng tôi tiến hành sôi của nước sốt cà chua của chúng tôi. Để làm điều này, đặt nó trong một nồi và đặt lên chân ga, rẽ một đám cháy nhỏ. quá trình sôi mất một thời gian dài, nhưng nó có giá trị nó, bởi vì kết quả là bạn sẽ có được một nước sốt cà chua tuyệt ngon. Luộc khối lượng chừng nào nó sẽ không được một nửa càng nhiều. Nhất thiết đó là cần thiết để khuấy bột nhão cà chua, nếu không nó sẽ đốt cháy để phía dưới và tất cả những nỗ lực cho việc chuẩn bị sẽ là vô ích. Mặc dù đây là "một kẻ nghiệp dư", bởi vì có những người thích một chút dán nướng-cà chua và cà chua có một đặc biệt dành cho những người hâm mộ của nấu ăn ngông cuồng sốt, các công thức trong đó chiếm ưu đãi về hương vị của họ.

Tóm lại, với công thức nấu ăn của chúng tôi. Một nắp nồi là mong muốn không để trang trải, vì trong trường hợp này, nước sẽ bốc hơi từ cà chua. Cho đến khi hỗn hợp này được đun sôi, nó là cần thiết để thực hiện một số hành động khác, cụ thể là để xóa các số tiền yêu cầu của tỏi, đi qua nó thông qua spadefoot, và cẩn thận chà với muối. Nếu bạn không phải là rất thích tỏi, đừng lo lắng, trong một nước sốt cà chua hương vị của nó không được phát âm, nhưng nó sẽ cho một hương vị đặc biệt và gia vị để thêm vào nó. Tất nhiên, tỷ lệ tỏi có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào nghiện của bạn với nó. Hơn nữa, trong một nồi khối lượng sôi lay tỏi đã sẵn sàng, muối, đường và nhiều loại gia vị như hạt tiêu đen, đinh hương và những người khác. Sau khi thêm các thành phần ở trên, bạn cần phải thêm một chút giấm và để nhỏ lửa cho khối lượng theo nghĩa đen 10-15 phút và sau đó loại bỏ từ nhiệt.

Vì vậy, tất cả các công việc về việc chuẩn bị của nước sốt, và sau đó những gì bạn muốn - hoặc đổ nó trên bờ và cuộn lên cho mùa đông, hoặc để nguội và tủ lạnh để sử dụng hàng ngày. Hầu hết các gia đình yêu thương đề cập đến sốt cà chua, vì vậy nó sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên của hộ gia đình. Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho nước sốt cà chua, và bạn có thể an toàn tiến tới hành động. Nhưng trước khi bạn bắt đầu, luôn luôn đảm bảo rằng bạn có trong tầm tay, có tất cả các thành phần cần thiết, bởi vì sự vắng mặt của họ có thể có một tác động đáng kể đến hương vị của nước sốt!