Ngâm cà chua công thức cho một món ăn ngon

Có lẽ không có một bà chủ người sẽ không ngâm cho cà chua vào mùa đông. Chúng có thể được ướp với dưa chuột và ớt chuông, và bạn có thể làm món salad ngon. Đối với đồ hộp phù hợp nhất cà chua nhỏ cho trái mận hoặc hình tròn.

Nếu cà chua lớn hoặc bị lỗi, bạn có thể ướp họ lát. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho ướp. Mỗi bà chủ giàu kinh nghiệm người mỗi năm làm cho mùa đông ướp cà chua công thức của riêng bạn. Có cố gắng cách khác nhau của ướp, nữ tiếp viên trẻ có thể tìm thấy công thức chữ ký của ông. Dưới đây là một số công thức nấu ăn phổ biến nhất.

cà chua ngâm
Classic cà chua ướp công thức đó là không chỉ phổ biến nhất mà còn là đơn giản nhất, có thể làm cho ngay cả những người tình mới làm quen. Chọn để ướp trái phải toàn và lành mạnh, kết cấu dày đặc, kích thước và màu sắc tương tự. Trái cây cần phải được chuẩn bị theo cách thông thường: tách rời khỏi cuống và rửa sạch bằng nước lạnh. Trước khi bạn đặt cà chua trong một lon trước hấp, cũng đặt chúng trên một vài lá vịnh và nhiều đậu allspice và đen. Bạn có thể thêm đinh hương. Các ngân hàng tốt hơn để sử dụng nhỏ, nửa lít. Các loại trái cây nên được đóng gói chặt chẽ, nhưng tránh bị nghiền nát.

Pickle rót nấu trong một nồi men. 10 lon nửa lít sẽ cần 1,7 lít nước, một nửa lít giấm sáu phần trăm, 100 gram muối và về cùng một hoặc nhiều - đường. Ướp nên được đun sôi 10-15 phút, sau đó đổ vào thùng để phía trên, bìa, mà lớn cung cấp cho họ để được tiệt trùng trong bất kỳ chảo lớn. lon sàn lít cần phải khử trùng 5-7 phút lít lọ được tiệt trùng phút 8-9, ba lít tiệt trùng trong khoảng mười lăm phút. Sau khi nóng lên các ngân hàng cần phải ngay lập tức cuộn lên thật chặt và tủ lạnh.

Ngâm cà chua công thức với tỏi
Rất ngon lấy cà chua ướp với tỏi recipe là cho năm lọ ba lít.
Để chuẩn bị cho nước xốt, bạn cần phải thực hiện 3 lít nước, 3 thìa lớn 70% giấm và 12 muỗng canh đường và muối - Bốn thìa lớn. Của các loại gia vị và thơm cần tiêu đen - 25 đậu Hà Lan, và đinh hương - 20 chiếc.
trong một số lượng như vậy của các loại gia vị muốn có mặt trong xốt, nhưng không chiếm ưu thế. Những người yêu thích mùi mạnh có thể làm tăng số lượng của họ. Bạn thậm chí có thể thêm một số gia vị theo ý thích của bạn. Ví dụ, trong cà chua ngâm thức được mô tả, có thể thêm lá nguyệt quế, thảo quả, rau mùi và hạt mù tạt.

Trong khi lọ tiệt trùng và nắp đậy, để rửa cà chua. Sau đó, một số bà nội trợ tăm nhẹ nhàng xuyên qua mỗi cà chua từ cuống.
tép tỏi bóc vỏ đặt trên dưới cùng của các ngân hàng. răng lớn có thể được cắt thành lát hoặc tấm. Thông thường, một ngân hàng để tận 2, 3 tép có thể được, nhưng nó có thể và nhiều hơn nữa. Bạn có thể thêm vào mỗi bình một thì là ô tốt, cải ngựa và lát 3-4 lá nho và anh đào. Cà chua xếp chồng lên nhau trong các ngân hàng và tại thời điểm đó, trong khi chuẩn bị cho nước xốt, đổ nước sôi. Ngày đầu của cà chua bạn có thể đặt một thì là ô và lá nho.

Khi nước xốt đã sẵn sàng, nước nóng được đổ và điền vào lon nước xốt sôi. Cần phải điền sao cho cà chua được hoàn toàn bao phủ, có nghĩa là, lên đến đỉnh và ngay lập tức cuộn bìa. Che cho đến giây phút cuối cùng để giữ trong chảo, trong đó họ đã được khử trùng. lon kín lật, bọc và đặt để làm mát.

Bạn có thể dưa cà chua xanh. Nhưng nó không phải cho tất cả mọi người, nhưng công thức cà chua ngọt mà không phải là khác nhiều so với trước đó, chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên của hộ gia đình. Để thực hiện những quả cà chua cần đường để có thêm hai lần so với muối, mà còn thêm vào những gương mặt ngân hàng cắt cà rốt và ớt ngọt. Tin tôi đi, những quả cà chua nằm rải rác với một tiếng nổ!