Một công thức tuyệt vời cho món súp thịt viên

Để không chi tiêu vào nấu một bữa ăn tối ngon cho vài giờ đầu tiên, chú ý đến công thức của chúng tôi cho súp thịt viên. Tại sao họ? Rất đơn giản - quả bóng thịt ngon, nấu canh rau, chuẩn bị trong vài phút (giả định rằng bạn sử dụng thịt bò, mua tại một cửa hàng), nấu trong 20 phút, và bạn kết thúc với một món ăn thời thơ ấu yêu thích. Họ cũng có thể được thực hiện cho tương lai, và sau đó đóng băng. Trong trường hợp này, quá trình này sẽ đi nhanh hơn, một phần của tủ đông ngay lập tức, bạn có thể gửi trong một chất lỏng sôi.

Công thức cho thịt viên cho súp

Nó sẽ rất ngon nếu bạn đưa họ để nhồi, được làm bằng thịt lợn và thịt bò. Để tạo một phần lớn của quả bóng thịt mất:

- 500 g thịt băm;
- 1 quả trứng;
- một nửa số bóng đèn hành tây;
- Gia vị cho thịt.

Như bạn có thể thấy, thịt viên công thức cho món canh đòi hỏi tất cả chúng ta sản phẩm quen thuộc. Và nấu ăn có thể khuất phục ngay cả những người tình mới làm quen. Đầu tiên, thưởng thức một stuffing: grate hành tây vào một vắt thô hoặc nhuyễn, thêm thịt, phá vỡ để trứng cùng, rắc gia vị và khuấy. Bạn sẽ nhận được một khối dày thịt, mà không chảy khi mô hình hóa. Bởi vì nó là cần thiết để tạo ra một số lượng lớn thịt viên óc chó. Nếu thịt dính vào tay, làm ướt chúng với dầu thực vật hoặc lòng trắng trứng. Tốt nhất là để thực hiện một mẻ lớn của quả bóng và, như chúng tôi đã được thông báo về đóng băng: đặt chúng vào một cái khay hoặc hội đồng quản trị cắt, gửi trong tủ lạnh trong vài giờ sau khi remove và packagi túi nhựa 15-20 miếng. Công thức cho thịt viên, mô tả ở trên, được thiết kế chỉ dành riêng cho một vài phần, vì vậy lần sau khi bạn muốn nấu một món súp ngon làm bằng quả bóng thịt bạn sẽ không mất một phút thời gian - họ chỉ đơn giản là sẽ kéo ra khỏi tủ lạnh.

thịt viên gà: công thức cho thịt viên, đó tan chảy trong miệng của bạn

Theo truyền thống chuẩn bị món ăn thịt bò hoặc thịt lợn, nhưng thịt gia cầm trắng sẽ làm cho món ăn mềm và bất thường. Và thử tùy chọn này. Đối với ông, bạn sẽ cần:

- 250 g thịt gà hoặc ức gà 1;
- một quả trứng;
- gia vị vừa ăn.

Lộ trong thịt viên trong trường hợp này là hơi khác biệt so với trước đó: Đun sôi ức gà với muối và gia vị. Tháo xong thịt, mát mẻ, cắt thành từng miếng và xay trong một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Sau khi thêm vào trọng lượng của lòng trắng trứng, một chút muối và hạt tiêu, trộn đều và hình quả bóng với bàn tay của bạn hoặc một cái thìa. Kể từ súp thịt viên công thức này liên quan đến tiền nấu thịt, các quả bóng thịt mình cần phải được hạ xuống vào chất lỏng trong 5 phút cho đến khi súp nấu chín. Và các món ăn đầu tiên có thể được nấu theo cách này. thực hiện:
- một và một lít rưỡi nước;
- 1 củ cà rốt cỡ trung bình;
- 1 lòng đỏ trứng;
- muối và thảo mộc tươi để nếm thử.

Grate cà rốt vào một vắt thô và diễn ra trong một canh, được nấu chín thịt gà để thịt viên. Hãy để nấu ăn cho tối đa là 7 phút, sau đó thêm các quả bóng thịt gà mình. Lòng đỏ trứng trong một bát để được kết nối với một vài thìa nước sôi và trộn triệt để. Sau 5 phút trôi qua từ lúc thụ thịt viên thêm, đổ khối lượng trứng trong súp và đun sôi trong vài phút. Xong. Bạn có thể mang đến cho bảng, tự do rắc rau thơm tươi. Như bạn có thể thấy, một món súp ngon với quả bóng thịt chuẩn bị sẵn nhanh hơn nhiều borscht và bắp cải súp của chúng tôi thường lệ, và gia đình của bạn, đặc biệt là trẻ em, sẽ ăn nó với niềm vui lớn.