Gan bò trong kem chua - món garu Hungary ngon cho bất kỳ trang trí

gan bò với kem chua, nấu trên bếp, hoàn hảo cho món ăn phụ như khoai tây nghiền, mì ống hay mì spaghetti. Nó cũng đáng chú ý rằng đây là một món ăn cực kỳ linh hoạt là nhanh chóng và dễ dàng.

Làm thế nào để nấu ăn gan bò với kem chua

thành phần cần thiết:

• muối - bán thời gian một thìa nhỏ;
• gan bò tươi - 1 kg;
• bóng đèn nhỏ - 2-3 pc;.
• kem dày từ 30% - 250 g;
• cà rốt vừa - 2 chiếc;.
• hạt tiêu đen - không bắt buộc;
• Sữa tươi - 1 chén;
• màu xanh lá cây - một chùm nhỏ;
• dầu thực vật - 50 ml.

Chế biến các sản phẩm thịt

Đây sản phẩm phụ có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau, có rất nhiều công thức nấu ăn. Gan bò, kem chua và các thành phần khác được liệt kê ở trên, làm cho món garu Hungary rất mềm, ngon ngọt và ngon. Trước khi xử lý nhiệt trực tiếp các sản phẩm thịt nó được khuyến khích để rửa kỹ lưỡng, cẩn thận làm sạch các ống dẫn mật, nhỏ Chop và sau đó tại nửa giờ ngâm trong sữa tươi. Thủ tục này sẽ làm cho các sản phẩm phụ nhẹ nhàng hơn, và mất anh ấy của tất cả cay đắng có sẵn.

chế biến rau

Gan bò trong kem chua liên quan đến việc sử dụng không chỉ thịt và các sản phẩm sữa, mà còn các loại rau như cà rốt và hành tây. Họ phải được rửa sạch, làm sạch và sau đó chặt khối trên trung bình. Những sản phẩm này sẽ cung cấp cho toàn bộ món ăn một hương vị đặc biệt và hương vị.

rang thành phần

Để thịt bò gan đặc biệt trong kem, một sản phẩm phụ nên chiên trước trong dầu thực vật. Để làm điều này, phải mất một cái chảo, đưa vào gan, muối và hạt tiêu. Sau khi nó thay đổi màu sắc của nó và được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng, nó là cần thiết để thêm cà rốt tươi và hành tây.

dập tắt các thành phần

Khi nào và rau, và gan bò là đấu thầu (khoảng nửa giờ), họ nên đổ 1 ly nước uống thông thường. Sau khi chảo sôi của nó phải bao gồm một nắp, món hầm và sau đó ninh nhỏ lửa trong 5-8 phút. Trong thời gian này, nước dùng sẽ hấp thụ mùi vị của thức ăn chiên mà làm món hầm ngon hơn.

Giai đoạn cuối cùng trong quá trình chuẩn bị

Sau món garu Hungary nấu chín hoàn toàn, nó phải được đưa vào kem dày là 30% và cắt nhỏ chùm màu xanh lá cây tươi. Họ sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị đặc biệt và hương thơm. Tiếp theo, gan được khuyến khích để giữ nhiệt hơn trong vòng 5 phút với nắp đóng cửa và sau đó ngay lập tức bị loại bỏ khỏi tấm. Nếu món garu Hungary quay quá lỏng, sau đó nó có thể được thêm vào đổ một ít bột (1-2 thìa nhỏ) và cũng hơi ấm cho đến khi dày.

đúng Phục vụ

Gan bò trong kem chua phục vụ cho bữa ăn tối chỉ trong tình trạng nóng với một món ăn phụ thân mật và ngon miệng hoặc không có anh. Nó cũng được khuyến khích để trình bày cho các món ăn nước sốt cà chua và ngọt bánh mì trắng. Nó đặc biệt cần lưu ý rằng bữa ăn tối này là lý tưởng cho những người bị thiếu sắt trong cơ thể. Như được biết, gan bò chứa yếu tố quan trọng này với số lượng lớn.