Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm Uzbek của cừu ở nhà?

cơm thập cẩm Uzbek là món ăn ưa thích của những người đánh giá cao và tôn kính nấu đông. Cần lưu ý rằng từ các món ăn như vậy nhất đến niềm vui của nam giới. Sau khi tất cả, một thực cơm thập cẩm Uzbek nổi tiếng với hương vị thơm và phong phú của nó. Trong mối liên hệ này, nó được điều chế bằng nam giới.

Hiện nay, có khá nhiều tùy chọn cho việc nấu Uzbek món ăn gạo và thịt cừu. Tuy nhiên, chúng tôi coi đó là một công thức cổ điển rằng bên cạnh những thành phần cơ bản bao gồm cà rốt và một loạt các loại gia vị phương Đông.

Nấu ăn cơm thập cẩm Uzbek ở nhà: các sản phẩm cần thiết cho các món ăn

• cừu béo (bạn có thể tận xương) - một kg;
• bóng đèn lớn - bốn mảnh;
• cà rốt tươi lớn - năm trăm gam;
• bất kỳ dầu thực vật - hai trăm mililít;
• i-ốt muối - một nửa muỗng;
• tiêu mặt đất đen (màu đỏ có thể) - Bốn nhúm;
• Gạo hạt dài - năm trăm gam;
• gia vị phương Đông (nghệ tây, nhân sâm, thì là) - một vài nhúm;
• mảnh tỏi với vỏ - một đầu lớn;
• tán lá tươi - như mong muốn (để được thêm vào các món ăn đã hoàn thành).

Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm Uzbek: chế biến sản phẩm thịt

mỡ cừu mua nên được rửa sạch, làm sạch các bộ phim cứng nhắc và tĩnh mạch và sau đó cắt thành từng miếng vừa. Nếu bạn mua thịt có xương, họ cũng được khuyên dùng để thêm vào các món ăn.

Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm Uzbek: Chế biến các loại rau

Bốn hành lớn và một củ cà rốt tươi lớn phải được rửa lại bằng nước ấm, loại bỏ các vỏ và vỏ, sau đó chặt. Hành khuyến cáo Chop vào vòng nhỏ và cà rốt - hình khối. Cũng cần phải cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi, sẽ được cung cấp với món ăn nóng.

Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm Uzbek: ngũ cốc chế biến

Đối với món ăn này là tốt nhất để sử dụng gạo hạt dài (luộc sơ và có thể mua). Độ mịn nên sắp xếp, đặt trong một cái sàng và rửa sạch cho đến khi nước cạn là rõ ràng và minh bạch.

Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm Uzbek: xử lý nhiệt của thịt và rau

món ăn đông này được khuyến khích để nấu ăn trong một cái vạc lớn hoặc bất kỳ khác đồ dùng làm bằng gang. Nó nên đổ hai trăm ml dầu hướng dương, sau đó thêm mảnh nhỏ của thịt cừu tươi, cà rốt cắt nhỏ, hành tây, muối i-ốt và hạt tiêu đen. Tất cả các sản phẩm cần phải khuấy động, bao che và nấu trong nước của riêng mình trên lửa vừa cho bốn mươi phút. Trong thời gian này, thịt gần như mềm và vàng.

Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm Uzbek: xử lý nhiệt của tất cả các bữa ăn

Đối với một loại rau bán chất béo và thịt cừu nên đổ gạo hạt dài cũng rửa sạch, đó cũng là cần thiết để hương vị với muối, ớt đỏ và tất cả các loại gia vị phương Đông. Cũng trong các món ăn bạn nên thêm một đầu thô của tỏi và trộn tất cả mọi thứ tốt. Sau đó, trong cơm thập cẩm cần phải đổ hai và một nửa cốc nước uống (để hơi che mông). Sau khi chờ đợi canh sôi nó dường như được gần gũi nắp món ăn đun sôi trong vòng mười phút và sau đó loại bỏ khỏi tấm, được bọc trong một tấm chăn và do đó tồn tại bốn mươi phút. hỗn hợp cơm thập cẩm sẵn sàng là cần thiết, sắp xếp trên đĩa và phục vụ các hộ gia đình nóng.