Cá chép ngon trong kem chua trong lò

Mùa hè và mùa thu - mùa cho cá sông. Đặc biệt đối với một trong đó bạn có thể bắt tay của bạn. Nếu tủ lạnh của bạn đã xuất hiện cá chép, sau đó bạn nên chắc chắn được điều chế từ nó một số món ăn ngon. Chúng tôi cung cấp các món ăn này công thức như cá chép trong kem chua. Ảnh rõ ràng trình bày cách món ăn này sẽ trông như một sản phẩm hoàn chỉnh. Ngon miệng? Sau đó, tiến hành công tác chuẩn bị.

cá diếc, nướng trong kem chua

nhiều cá này được coi là khá xương xẩu. Nhưng hương vị tuyệt vời của thực phẩm làm cho bạn quên đi một bất lợi như vậy. Vì vậy, để con cá chép trong kem chua trong lò quay mềm và thơm, bạn sẽ cần phải hành, kem chua, nước (bạn có thể lấy một loại rượu vang trắng), bột mì, muối, hạt tiêu và pho mát. Bắt đầu với cá. Nó là cần thiết để chuẩn bị: làm sạch và ruột. Trộn bột mì với một chút muối, cuộn trong đó cá chép và đặt chúng trên một tấm nướng bánh mà sơ bộ mỡ với dầu thực vật. Đưa vào lò nướng khoảng 15-20 phút.

Cho đến khi cá được nướng, chuẩn bị nước sốt kem. Đối với hành tây chiên này trong dầu với một bột thìa. Thêm vào nước hoặc rượu vang trắng (khoảng 100 gram), kem (chất béo có thể bất kỳ). Đun nhỏ lửa nước sốt cho mười phút. Muối và hạt tiêu. Tháo cá ra khỏi lò, bật nó lên, đổ hỗn hợp trên và che phủ với pho mát bào. Nướng trong 15 phút ở 180 độ. Cá chép trong kem chua sẵn sàng trong lò. Cá có thể ăn trong cả lạnh và nóng. Trang trí khoai tây phục vụ tốt luộc trong da của họ, sau đó chiên trong dầu.

Cá chép trong kem chua trong lò. công thức nấu ăn khác

Biến thể về chủ đề làm thế nào để làm cho cá chép trong kem chua, rất nhiều. Đây là một cách khác. Bạn sẽ cần những nguyên liệu: kem chua, khoai tây, cà rốt, hành tây, cà chua, bột, rau thơm, muối, hạt tiêu, dầu hướng dương, nước tương.

Thứ nhất, cá phải được chuẩn bị: làm sạch và ruột. Sau đó rửa sạch và làm cho vết cắt ở mặt sau. Điều này sẽ giảm bớt cá xương. Bây giờ chuẩn bị cho nước xốt. Muối, hạt tiêu và nước tương, khuấy động với nhau, đặt hỗn hợp trong cá chép và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Cho đến khi cá được ngâm tẩm với nước xốt, nó là cần thiết để chuẩn bị các thành phần còn lại. Khoai tây nên được rửa sạch và luộc trong vỏ cho đến khi một nửa, sau đó mát mẻ, sạch sẽ và cắt thành hình tròn cm mà dày. Cà rốt có thể được cắt hoặc dải hoặc vòng tròn. vòng nửa - Onion.

Trong một chảo nóng dầu chiên hành tây và cà rốt. Cà chua cắt. Cá chép là thời gian để có được ra khỏi nước xốt. Bụng của mỗi chiên nằm một nửa hỗn hợp hành tây, một nửa cà chua và rau xanh nửa xắt nhỏ. cuộn cá chép bột và chiên trong chảo dầu.

Chuẩn bị một tấm nướng bánh. Nhẹ mỡ nó với dầu. Đặt khoai tây. Promazhte một lớp mayonnaise. Thêm phần còn lại của cà rốt và hành tây và đặt trên đầu trang của cá chép. Trộn kem chua với rau thơm, một chút muối và nướng đặt. Đun nóng lò ở 180-190 độ. Các bộ đếm thời gian ấn định là 30 phút. Sau thời gian này, cá chép trong kem chua trong lò sẽ sẵn sàng.