Chuẩn bị cá sông. Cá chép nướng trong lò

món cá từ lâu đã hiện diện trong chế độ ăn uống của con người. Họ rất ngon và khỏe mạnh. Rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn của cá có mặt trong bếp của hầu hết các nước trên thế giới. Nó được ướp muối, ngâm, luộc và rán, nướng, và thậm chí ăn sống.

Phương pháp cho việc chuẩn bị của sông hoặc cá biển là rất giống nhau. Mặc dù này hay cái kia loại luôn luôn có đặc thù riêng của mình và thủ thuật nấu ăn rất ít.

Cá chép nướng trong lò - một món ăn cá. Chuẩn bị chúng theo nhiều cách khác nhau. Recipe nướng cá chép trong mayonnaise - giá cả phải chăng nhất và đơn giản nhất trong số họ.

Để chuẩn bị các món cá cần:

• cá chép cỡ trung bình;
• dầu ô liu;
• 1 quả trứng;
• mayonnaise;
• một vài cành lá hương thảo;
• muối.

Nướng cá chép trong mayonnaise - một món ăn đặc biệt. Nhưng hãy nhớ một thực tế là cá sông có mùi cụ thể của chất nhờn. Do đó, nó được làm sạch triệt để và rửa sạch. thịt sẵn sàng muối và bao phủ trên tất cả các bên với dầu ô liu. Cá chép nướng trong lò sẽ được mềm mại, nếu họ cũng ngâm chúng. Để làm điều này, họ đang giữ trong dầu trong 30 phút. Bây giờ bạn có thể gửi những con cá trong lò. Pan cho nấu Karasik bao phủ giấy giấy da. Nó truyền bá thịt chuẩn bị. Để món ăn được hương vị, cá đặt trên hương thảo cành. Tất cả mọi thứ đã sẵn sàng - đặt chảo trong lò. Cá chép nướng trong lò nấu ở 180 độ C. Ở nhiệt độ này, con cá đã sẵn sàng trong 30 phút. Không nên tăng mức độ trong lò. Nó sẽ không đẩy nhanh quá trình nấu nướng. nhiệt độ cao hơn dẫn đến thực tế là nướng cá chép trong lò sẽ đốt cháy hoặc bị khô. Vào cuối các món ăn nấu ăn, khoảng mười phút trước khi kết thúc quay, trọng lượng thịt của trứng tráng và hướng vào mayonnaise. Đối với phần còn lại mười phút ngâm nước mắm tốt, đạt được tại các hương vị tuyệt vời như vậy. Cá chép nướng trong lò nướng có màu nâu vàng. Món này trông khá ngon miệng.

Nếu chiên nhỏ, cách dễ nhất để chỉ chiên trong chảo. Nhưng nếu xác là đủ lớn, nó là cần thiết để tinker và để chuẩn bị cho họ khác nhau. Ví dụ, cá chép nướng trong lò nướng với rau - công thức hoàn hảo. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần:

• 3 quy mô vừa giống cá cheo;
• 4 củ khoai tây;
• 2 tép tỏi;
• chén kem chua;
• 50 gram bơ;
• ớt chuông;
• thì là tươi;
• gia vị;
• muối.

bữa ăn nấu ăn bắt đầu với cắt Karasik. Rút ruột cá sạch và loại bỏ các vây, người đứng đầu và đuôi. Hãy đặc biệt cẩn thận để xử lý bên trong của thịt. Cá chép nướng trong lò nấu lá với khoai tây. Thứ nhất, chuẩn bị cá. Bỏ qua tỏi qua spadefoot hoặc chà xát nó trên một vắt nhỏ. Khối lượng quả chà Karasik và để lại cho họ trong vòng hai mươi phút.

Cho đến khi cá truyền, cắt thành tiêu mỏng. khoai tây nấu ăn. củ bóc vỏ được cắt thành dải hoặc hình khối nhỏ, prisalivaem và hạt tiêu. Chuẩn bị cắt rau , trộn với kem chua. Bây giờ chúng ta quay trở lại với cá chép. Họ cũng được ngâm với nước sốt tỏi và sẵn sàng cho giai đoạn tiếp theo chuẩn bị cho nướng.

Trước khi bạn gửi nó trong lò, farshiruem cá prisalivaem và rau xanh băm nhuyễn. Bụng của mỗi giống cá cheo đặt bơ. Khoai tây, ớt và cá nhẹ nhàng lan trên lá, trong đó họ sẽ được nướng trong lò. nhiều nếp cuộn thành lập đặt trên một tấm nướng bánh và được đặt trong một lò nóng trước 150 ° C. Sau 30 phút, các món ăn cá đã sẵn sàng.